星期三, 十一月 27, 2013

华人的奉献精神

前阵子,有人炒作民主行动党欲在本地建立基督国。此事肯定是有心人作怪,按常理,我国大部分国民皆穆斯林也,有何能力建立基督国?惟此炒作也间接使公众知道民主行动党内有许多基督徒议员。

其实,党内有许多的基督徒议员,那不出奇。基督徒常有教会聚会,很容易建立人脉,常参与教堂聚会者之间皆关系密切。

虔诚的基督徒都有奉献精神,这都是从小到大所培养的。根据圣经,耶稣基督就是一位伟大的奉献者,为全人类牺牲自己。他是所有基督徒的榜样,虔诚的教徒必会效法耶稣基督的奉献精神。而从政亦是为群众奉献的途径。

从前,南来的华人先辈,若此地人地生疏无亲无戚,都会找其籍贯的会馆落脚,更依会馆帮忙安排工作等等。稍富的就凭会馆活动建立人脉。现在的华人,如果不参与宗教活动或其他活动的话,就只能在亲戚圈、学校里、工作场合中建立人脉。

其实,若是根据儒家精神,华人传统上也会有这种“奉献精神”,因为儒家主要教义是仁,“仁”即“无私的爱”,即“助人而不望回报”。有句话“杀身成仁”的意思就是“不顾自己的性命成就仁“得君行道”,为天下苍生谋福利。范仲淹是宋代士大夫,他的名句“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”就带有为天下人奉献的味道。

我国许多华人以华小引以为荣。无可否认,华小生的考试表现都很优秀。可是,现代教育的弊病,是学府注重成绩多于精神内涵,以教导出好成绩学生为目标,以学好数理为上上,至于修心养性方面只有一些形式上的道德课,而道德课都是“道理课”,与一众小学生讲道理,效果如何大家心知肚明。所以,从华小教育中,就能看得出华人社会的主流倾向。

论学“礼”,学“修养”,马来人还有幸能上伊斯兰教义课,多数马来子弟的举止修养都很不错。而华人,若有宗教信仰,那还能在宗教场所补充修养知识,但若无宗教信仰,就沦为精神游魂,甚至以发达为信仰,那是很可怕的事。追金者多寻求利己之事,要为他人奉献,不把之拒于千里之外才怪。

当然,囿于国情,华小生过得比同辈国小生辛苦。为了学三语,华小生只好更费心费力。若还要如古代私塾生般学四书五经,恐怕有点强人所难。毕竟学府不能沦为填鸭工厂,师长还须兼顾培养学生的“创造力”。其实,我们可以考虑把现有的道德课从讲道理变成讲修身修心之道。儒家有简单的静心方法,可以加强学生的专注力,也使学生能冷静应付任何情况,这比讲道理好得多。最重要的是,这些都适用于任何宗教的学生,毕竟儒家一直以来都不被当成是宗教。

星期二, 十一月 26, 2013

現代文章尚可流傳后世?

此文于西元二零一三年十一月二十八日(癸巳年十月二十六日)获刊登于《星洲日报》言论版 - 現代文章尚可流傳後世?

观察:为什么高中国文课要学文言文? - BBC News 中文

熟悉日文者,必知日文有三大文字,即汉字、平假名和片假名。“片假名”这玩意,往往都是拿来为外来词音译的。

最近就有个关于片假名的趣闻,日本某耆老因电视节目使用过多的片假名而看不懂,而把电视台告上法庭。

老者之情况,犹如在读中文报章时,读到太多类似“如今是因特网(互联网)的沃尔(世界),人人皆须学空不打(电脑)”,或“马来西亚是德谟克拉稀(民主)的国家,凡满二十一岁之国民皆能参与异类选(选举)”。使用片假名过多的情况,就等于写中文时毫无节制的引用许多直接音译的外来词汇也。

如此使用语文法,下一代不识读上一代之文想必不出奇。文过百年,子孙已不能读懂,后代才来搞训诂、 考据、翻译,旨在搞懂写于我们这一代的“古文”。

中文不像日文,有片假名来书写音译词。有些人直接就把罗马字母放入文中,无须转换书写符号。若是某英文词汇是缩写,出场次数最多!虽说许多人包括中国政府都大声呼吁,不鼓励类似书写法,惟趋势已成,情况尚未见改善,就连报章杂志也未能幸免。

就说电子邮件吧!既然已有电邮这词,尚有千千万万人爱用email。电子邮箱,或简称邮箱,有人不用,偏要写mailbox。

国民生产总值,这词总是得不到中文媒体的欢心。GDP总爱取而代之,随处飞!许多不谙中文者还以为中文无该词汇,才迫不得已用GDP。

脱氧核糖核酸,也与国民生产总值同一命运。大家就总爱用DNA。DNA前DNA后。仿佛中文有不如英文的遗 传DNA。

笔者所知,中英夹杂,中港台马新人都有份玩。

如果祖先能为众多的化学元素创造新字,如钠、如钸等,那缘何如今不能为外来之物造新字新词?莫忘了中文有六书这造字法。搞规范汉字的组织应该正视中英夹杂这一现象。

这代人已不受训诂训练,亦罕读文言文少写文言文,故欲了解论语、尚书等已非易事,若语文再经罗马字母所“污染”,我们的文章随时变成古英文文学《贝奥武夫》,同样是英文,现代人却一字不懂得。要懂,还有赖专家翻译。一朝中文变得像古英文一样,恐怕已是垃圾文字,欲像文言文般能流传下一代,简直是妙想天开!

星期二, 十一月 19, 2013

馬來西亞年度漢字-我投“選”

好兴奋!今年的评审竟然看中我的作品!多谢评审,感谢上天!目前十大汉字,已进入第二阶段,即开放大众选年度汉字。

以下是本人投“选”的原因。

大选,党选,今年全国"选"不停。全国大选前,大家热议选战选情;全国大选后,大家高论选战战情。除了全国大选,还有各党党选,有巫统党选、马华党选、国大党党选、民政党党选、民主行动党重选及等等选战。所以,今年怎么能不投"选"呢?

http://hanzi.hccm.my/latest-news/2565/



星期五, 十一月 15, 2013

翻譯得當,真是重要!

我读某本中文书,提到此段摘自《爱因斯坦文集》的文句:

“西方科学的发展是以两个伟大的成就为基础,那就是:希腊哲学家发明形式逻辑体系(在欧几里得几何学中)以及通过系统的实验发现有可能找出因果关系(在文艺复兴时期)。在我看来,中国的贤哲没有走上这两步,那是不用惊奇的,令人惊奇的倒是这些发现(在中国)全都做出来了。”

我本来非常雀跃。想当然耳,堂堂大师级科学家赞誉中国圣者,何不令我这爱好华夏文化者有感光荣?

但为了小心求证,惟有去搜索原文如下。

“The development of Western science has been based on two great achievements,the invention of the formal logical system (in Euclidean geometry)by the Greek philosophers,and the discovery of the possibility of finding out causal relationships by systematic experiment (at the Renaissance).In my opinion one need not be astonished that the Chinese sages did not make these steps. The astonishing thing is that these discoveries were made at all.”

后来得知其实此段可被译成另几种意思。有贬中国科学的意思,有中立的意思。

为了抓紧爱氏写此段的愿意,我后来更去查引用此段句子的英文文章。我不搜查由华人所写的英文文章,因恐他们随时会因对中国的情意结而把此段解释成爱氏是褒扬中国科学。故我只读了数篇由不同白人所写的文章,共四篇。

结果是,引用爱氏该文的英文文章,十分十都认为爱氏并非褒奖中国圣哲和科学家。不但如此,爱氏之文还有点看扁中国科学之意。

翻译还须小心求证啊!免得贻误读者啊!

星期三, 十月 30, 2013

蘇丹街的樂安酒店

众所皆知,苏丹街上许多华人传统建筑为政府所征用,以建地下铁。这是现任首相的其中一个“宠物计划”。最终目的是在附近的〔独立体育场〕上建起百层大楼,表彰这位首相的”丰功伟绩“。近年有人发起社会运动,反对这项摧毁文化遗产的工程。但他们的对手是诡计多端贪婪无止境的巫统政府,结果当然如反“来那厮”稀土厂的那群人一样,一句话,“不得要领”!

在苏丹街运作近百年的乐安酒店最近也被迫关门大吉。许多人都好不舍,但遇上豺狼,有何法呢?失败后,只好继续默默抗争了。

看到这则乐安酒店开张营业的广告。其中文实在典雅,虽没有什么对仗工整押韵等等,但已算是一篇好广告。这是广告,并非文学作品,所以以文学水准衡量之,实属不妥。而当今的广告文辞多是哗众取宠为多,但也不乏好例子。

我怀疑这广告文辞是以广府话文读所写出的,关键在于“告达友声”。这句话以华语读起来有点别扭,但字义非常明显,这就是汉字的优点。考虑到苏丹街是吉隆坡老社区,应该广府人居多,所以若以广府话读“告达友声”,好像比较正常。这都是纯属推测,没经研究,不得作准。




芙蓉的海南餐與論馬來餐

每当南下柔佛,我都会在半途停下。或是休息站,或是直接驶入接近高速大道的市区。停下来,是要为沉闷的旅途找点新鲜的事,使闷闷塞塞的鼻子能透透气,使沉重的眼睛能睁得大大的,使能以周围的新“气”驱散整个人萎靡的那股“气”。

若是停在大道休息站,不用想期待有何惊喜。就是洗洗脸,再踏入那食阁。食阁十之八九卖重复的餐点,而且都是清一色的“马来餐”。某些马来餐是很好吃啦!他们所煮的咖喱鸡其香味印度人绝对无法煮得出,秘诀在于椰浆啊!加入椰浆的咖喱鸡超香的,带有一些鲜甜味,而且要趁早吃完,放了多时咖喱鸡将会发臭,这是因椰浆快腐的道理。马来餐选择不多,来来去去都是那几味。可能马来人传统上都不注重食吧!不像中华菜这么千变万化有精有粗上得了厅堂出得了厨房,哈哈哈。

点马来菜绝对不能点鸡肉炒饭。我在许多马来餐馆吃炒饭的经验都不怎么美好。他们可以很快的给你端上炒饭,一开始你会喜出望外,这么快就能祭肚子,好哇!一口咬下去咀嚼,就知快是有快的道理的。人家一早就煮了一大窝炒饭放在店里发冷。食客点到时,把炒饭盛在碟上,放入微波炉弄热一番,就足以向食客交代了。这种“快餐”我实在不敢苟同,别说窝气了,那堆冷饭在口里的感觉是有点要发馊了般,就像是在吃着快要发霉的食物。

有时,咬着这堆冷饭,里头有些鸡肉。但许多马来餐馆的厨师都好像不太会斩鸡肉,斩得满满都是骨屑,变成咬饭时要很小心,不然就是突然间牙缝遭骨屑侵入,大不舒服!要不然就是似乎每块鸡肉都有软骨般,吃得我连软骨都懒得吐出来,吞入肚就算了吧!与其吃得这么辛苦,我从此在马来餐馆都不点炒饭了。

这天我驶入芙蓉市区,打算买首家闻名全国的“芙蓉烧包”。如果您是海外读者,芙蓉烧包其实是种饼食,外形似包不过已经烘烤过,内馅则是猪肉或叉烧,吃起来口感很脆。如果您吃过马蹄酥,吃芙蓉烧包的口感与吃马蹄酥没两样。不同之处在于内馅,一个甜一个咸。这烧包店其实有了很多分行,只是我不知道而已,说实在是没必要特地转入芙蓉市区来买烧包。这店也有卖其他糕饼如豆沙饼、鸡肉烧包、叉烧酥、加椰角、黄梨酥等等。个个吃起来都不错。

我在烧包店附近泊好车。先去招间食店吃午餐。芙蓉老街太老,放眼皆是老行业,食馆没几间。走了一圈,走回烧包店。此时才留意到烧包店对面有间华人餐馆。我走过去看仔细,只见是清真的华人餐馆,食客三大种族都有,好几张桌子都坐满了包头巾的回教徒。最令我惊奇的是这店竟是卖海南餐,毕竟芙蓉华人多是广府人或客家人,没想都还有海南人,或许店主与海南人扯不上边,所以我的这种思考方式是很简单的,做不得准。我所谓的海南餐是指本地化的海南餐,是世界上绝无仅有的,在中国的海南岛绝对找不到类似的食物。我看到了这间店,不知怎么的想起了新山的华美茶餐室。两者都卖海南餐,都受三大种族喜爱。

每到海南餐馆,我必点海南鸡扒和海南米粉面!这里的海南鸡扒给的汁还多,有点像汤的感觉。鸡扒的味道稍嫌淡了点。海南鸡扒的其中一大特色在于有酥脆的蛋皮裹在外层,这层蛋皮能提升整个鸡扒的香味,与鸡肉混在一起送入口,会是满口溢香。但这里的蛋皮裹得不够多,但也算不错了。至于米粉面的水准,则与其他地方的海南餐算是不相上下。

我看到最多人点的竟是炒饭啊!下回必点这道菜!

整体而言,尚算满意!

食客满满,三大种族都有

菜单

海南餐馆外观

桌上放着、刀叉、酱油、卫生纸、辣椒酱、番茄酱、老抽、烟灰缸

餐牌

海南米粉面,我的最爱,也是多数马来人最爱

海南鸡扒,汁多,洋葱多,蛋皮少了点

海南鸡扒

就在这条街

芙蓉烧包店外观,该店就位于餐馆对面而已

芙蓉烧包店外观


View Seremban Hailam Restaurant in a larger map




星期五, 十月 11, 2013

華人原有的奉獻精神之我見

当前的民主行动党里有许多的基督徒议员。那不出奇。基督徒有教会聚会,很容易建立社交圈子。以前的华人先辈都是用会馆来建立社交网络的,现在的华人,如果不参与宗教活动或会馆或其他活动的话,就只能在亲戚圈、学校里、工作场合中建立社交圈。

虔诚的基督徒都有奉献精神,这都是从小到大所培养的。耶稣基督就是一位伟大的奉献者,他是所有基督徒的榜样,虔诚的教徒必会效法耶稣基督的奉献精神。

其实,若是“儒家”精神复兴,华人也会有这种“奉献精神”,因为“儒家”主要教义是“仁”,“仁”就是“无私的爱”,“爱人而不期待回报”。有句话“杀身成仁”的意思就是“不顾自己性命而成就无私的爱”。宋代士大夫范仲淹就有名句“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”。

可是,现在的教育,儒家思想看不见影子,学府注重成绩多于精神内涵,课程编排彰显出浓厚的功利色彩,整个华人社会就是在拼发财。马来人还有幸上回教课,举止修养都很不错。而华人呢,若有宗教,那还能在宗教场所补充精神方面的不足,但若没〔信仰〕,就沦为〔游魂〕。我们看看多数新加坡华人给人的〔怕输〕印象就是如此,他们不是没宗教,而是没〔信仰〕,〔信仰〕是你真的很虔诚,而不是为了自己发财而拜拜的。为了发财而拜拜叫做金钱信仰。况且,拜拜了又不保证会发财。要利用精神力量去发财是有秘诀的,首要的秘诀就是先培养至纯的心,一天到晚想着发财肯定就失去了至纯的心。

而有些人教儒家思想,只注重在“礼教”方面,我觉得不太妥当,因为礼教的范围可大可小,孔圣人等没有去真正定义。历代的礼教范围都是各朝各代人所定义的,应该随时代而改变。

我觉得,教导儒家思想,还是注重在“仁”及“天命”等比较适合目前情况。好像明代儒家大师王阳明的那一套“心学”,其实可以拿来教导学子啊!学生课程繁重,可能读四书五经会太强人所难,但可以考虑从《大学》《中庸》里抽出专门论“心性”的篇章来教学生。