星期一, 八月 21, 2017

慎防訓誡變教條

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此文于西元二零一七年八月廿一日获刊登于《南洋商报》 - 慎防训诫变教条

慎防训诫变教条

古时的儒教,涉及生活的方方面面;现时的儒教,只剩下一大堆的论文。读经班之兴起,想必是有人想振兴儒教,而且是先从儿童开始。

儒教退出中小学府已久,故鲜少华人会关心或尝试读懂儒教经典。许多更是凭着对儒教的刻板印象,如死板僵化等而加以贬之。因此,许多人不知道,儒教非常重视“童真”。

童真就是真诚,婴儿都是真诚纯朴的。如稍了解儒教,就知道儒教处处谈真诚。《孟子》提到:“大人者,不失其赤子之心也”,而《易经》所谓大人,就是聖人。赤子之心,生而有之,长大过程,受父母亲友社会灌输不同的价值观,赤子之心也受蒙蔽,就不懂得真诚。儒教的格致诚正功夫,恰恰是要人回到真诚的自己,所谓“复性”也。

真诚,要就要,不要就不要,懂就懂,不懂就不懂,不会做作,不作无谓担忧猜想,就是这么简单。跟着并非自己的价值观而活,肯定会失去真诚之心。美剧内,时常可以看到这些情节:情侣之间、队友之间、父子之间等相互坦白自己的真实感受。不坦白一切,想有所隐瞒,首先,自己会过不了自己那关,然後亲友也完全能够感觉出来,然後关系变得疏远甚至决裂。只有真诚面对自己,才能够真诚面对别人,然後所面对的问题自然而然会迎刃而解,因为你并非戴着面具过日子。

《论语》内,孔子常说“直”,包括著名的“以直报怨”。“直”是纯朴,孔子认为,为人仅仅有直还不足,要“直而有礼”。教之与礼,并非要蒙蔽赤子之心,而是合适的表现出“直”的那面。所以,童蒙教育,不管是现代学校,还是读经班,教者还真的要小心翼翼,用四书五经之外的教材,例如《弟子规》,稍微不慎,书内所有的训诫,将一一成为教条。

孔子到孟子到阳明子,都提倡独立人格,活出自己的“良知”,由“良知”引导,走上正途,如果把童蒙班当成道德训练工厂,那已违背了儒教“赤子之心”的精神。彬彬有礼,应来得真诚,而不是“表面有礼、里面诅咒”。

相信,“老有所养”是许多父母的愿望,可是,莫忘了,父母所要看见的,是子女“真诚的孝心”,而非如机械人般的“孝行”。《论语》子夏问孝一事,就是最佳的参考。

星期四, 八月 17, 2017

首邦市大班天品 Tang Pin @ USJ Summit


这家店,让我想起了鱼香园,卖的食物都差不多一样。味道很好,懒洋洋的周末到这里用餐,很令人满意。

干捞麺薄,雪隆区少见。麺薄口感跟麺条很不一样,加上鱼碎肉炸鱼饼,很完美的配搭。


忘了以下这道美食名称,好像是吵猪肠粉。很香。应该一试。

当天有特别的菜色-就是家常菜芋头饭。就点了试试。不错。饭粒粒分明。当然家里煮的未必会比这个逊色。

浓浓的咖啡,上面竟然泡出了浓浓的泡沫。配上该店的太空包。是很不错的点心小吃。







巴生舊國泰戲院潮成五香 Chap Teo Seng Ngoh Heong @ Old Cathay Cineplex Klang

没想到巴生旧镇竟然藏着这道美食。

此处店面老旧,看来已有数十年之久。除了潮成五香这档口外,还有其他档口。

例如,有这档煮炒,炒果条麺,味道不错。


潮成的五香看起来平平无奇,却出奇好吃。


一口炒粿条麺,一口潮成【炸物】,冷冷的夜就是天堂
 

五香岂能少了特质酱料?


星期五, 八月 11, 2017

昔加末甘榜咖啡馆 Kampung Cafe @ Segamat


我是昔加末人。这家餐厅是清真餐厅,开在我家附近,可是我好像才光顾三四次。

装潢不错。还有比较隐秘的隔间给情侣你侬我侬。




烧鱼很好吃。烧鱼的火候够,然後酱料香辣十足。




吃了一大半。


饮料水准不错。并非特别特别好喝到飞上天那类。



星期二, 七月 25, 2017

BOH TEA Plantation @ Cameron Highland 金馬侖博牌茶園

此处离酒店不会太远。山路不会太长,路面情况不差,普通轿车走绝对没问题,可是真的很狭窄,碰到对面来车,有时还需要让一让,所以需要花上近四十五分钟才能到达山顶。

抵达山顶停车场後,还得走一段五百公尺的路(部分路程是爬很多级的阶梯),才能上到茶厂。由于天气凉爽,感觉爬梯级也没爬得那么辛苦。

上面其实是茶厂,其整体格局感觉就像一般的油棕园丘,不同的是这是茶园而非油棕园。

这回虽然比上回早到,才下午两点多,茶厂依旧已经接近收拾时间,工人已开始在洗地了。看不到茶厂的全运作过程,有点失望,可是踏入厂内,扑鼻而来的都是茶香。油棕厂就没这样的香味了,如果您到过油棕厂,就应该对厂所发出的一种刺鼻味道感到熟悉。

茶厂後面别有一番景色,有英式独立别墅,看款式应该是马来亚独立前的建筑物。我进入过数个油棕园,内有无数类似的房子,很英式。茶园小镇的格局,真的很油棕园很像。相信该别墅属于该茶厂经理,群花围绕,配上花园小径,景色实在非常漂亮。

这里还有茶产品专卖店。

最後,要谈谈这里独特的英式茶馆,四周都是玻璃,可以一边坐着喝茶吃点心,一边自高而下看漂亮的茶园风景。这里有卖各式各样的茶,和许多英式糕点。我点了一个英式红茶和松糕SCONE,在靠近露台处细细品尝食物、茶、凉风与风景。