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Showing posts from August, 2011

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喜臨怡和軒!

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有幸获公司派来新加坡受训,借机参观怡和轩,圆了心愿。上回去错了地方这次总算到对地方了,且正逢陈嘉庚先生的九十周年纪念,好开心!

可惜时机不当,碰上先贤馆没开。没关系,有缘再临。


相当年,陈嘉庚先生就常站在顶楼阳台上(置放新加坡國旗处)思索着国家民族大事。


怡和轩建于十九世纪,不知何故大楼年份写上1927年。


内有碑文说出轩史


先贤馆,最近数个月方成立。只在星期一至五两点到五点开放于大众。

新加坡印尼雞飯

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印尼文里成为Ayam Penyet,档口就在樟宜乡村酒店(Changi Village Hotel)对面的饮食中心而已。

我们到时正是晚餐时间,却没人,真怀疑是弄错了。

哇,等了一阵子,鸡饭来了,温温的,一入口,赞哦!鸡烤得香而不干,鲜嫩多汁,夹起鸡肉沾上那特制辣椒酱,十足印尼风味。肉吃腻了还能吃盘中的生菜番茄等消除油腻感。




饭香,汤则类似味精汤,美中不足。

很满足的一餐!

東甲炒蝦面 Fried Prawn Mee @ Tangkak

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我好爱这道东甲炒虾面啊!往往从马六甲回昔加末时,若正值晚餐时间,就会到此处大开杀戒。

档口就在东甲巴士站附近而已。这地方大概有整十多档。


这里全是露天小食档。炒虾面档就藏在其中。老板炒面的姿态一流,看他的炒法就能想象那炒面有多好吃了。


面炒好时湿湿的,香喷喷,用料有虾与猪肉片,配上特制辣椒,好吃!可惜照片暗了点。对不起哦!


吃完这盘面只需十五分钟而已。盘子光光的,你能想象其好吃程度吗?



最近又去了一回,但时间尚早,当场毫无食客,我吃不下晚餐,偷偷拍下档口无客的样子。





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