星期五, 十一月 10, 2017

馬六甲興隆台灣排骨麵 Hing Loong Pork Chop Noodle@Melaka

我曾在马六甲生活数年。

当时的马六甲,美食选择不多。除了中华鸡饭粒外,还有小巷叉烧饭、华人印度乳酪鸡蛋煎饼Roti Cheese Telur,然後就是这家台湾排骨麵了。个个都好吃得不得了。

听说此店牛肉才是王牌。可是我不能吃牛肉,只能吃猪排骨。

可以做干捞,可以做汤。麵條可口。猪排炸得非常香。

这里的特色,是有给顾客甜酸菜!记得以前是免费的,可是现在要付费了。

下了酸甜菜,再来捞一捞,麵條猪排甜酸菜送入口,感觉一级棒!

加上一小碗猪骨药材黑汤,一流的配搭!














一流的点缀-酸甜菜




一流的配搭




星期四, 十月 26, 2017

美劇《閃電俠》內的儒者風範

美剧《闪电侠》内的儒者风范

美剧《闪电侠》一幕令我联想到儒者。

话说闪电侠中了敌人之毒,脾气突变暴躁,对友人绿箭侠说话不客气,当面挑衅绿箭侠,说绿箭侠无超能力,故妒忌他有超能力而屈居在後。

你道绿箭侠反应如何?赶快单挑闪电侠?非也。

绿箭侠,反而不愠不怒,通知闪电侠之战友,说闪电侠行径怪异,理应多加注意。

这种风范,就是儒者之风范,是孟子【不动心】功夫之优良示范。

书中有举出美剧例子,说明何为【真正的儒家风范】。


白沙羅上城鄉村椰漿飯 Village Park Nasi Lemak@Damansara Utama

以前住在附近而已,所以是这里的常客。

此椰浆饭,以我所见,是全雪隆最好吃的椰浆饭 - 饭香、炸鸡香、炸碎料香、辣椒酱香,就连冲泡的咖啡茶水也香浓可口!

店主好像是华人,入了绿教,所以是清真。

早上来一定没有座位。下午则只见人龙。勉强能够在冷气房内找到空位。

菜单。价钱属中上,我觉得不会太离谱

真的很好吃!饭粒粒分明啊!

好吃好吃

好吃好吃

点了柔佛浓浆麺Mee Rebus。很喜欢!超喜欢!
茶水如白咖啡等也冲泡得非常香浓啊!


星期一, 十月 16, 2017

太子城廣緣

没想到在这个穆斯林为主的地方,可以吃到这美食!

每回光顾该餐馆,就算是正逢午饭时间,座位仍然没坐满。心里就想,老板到底有何秘诀,在顾客稀少下,仍可挺立至今,已有数年!

实话实说,顾客稀少,对我们这些食客非常有利,至少,其食物完全没吃出味精来!

以下泰式辣鸡饭Basil,厨师煮得非常好吃,很正宗。我吃过其他的泰式辣鸡饭,真的差得很远!

 

据我所知,老板等来马来西亚东海岸吉兰丹登嘉楼一带,那带有不少泰裔马来西亚人。

以下这个蛋饼,很特别,雪隆区真的很少看到有餐馆或小贩有卖这道菜。


以下这道炒饭也很好吃。不过就没什么特别。


以下这道是东海岸式干咖喱鸡。马来名为Kerutuk。味道与仁当Rendang近似,就是非常入味还吃。我想不少雪隆人都没听闻过吧?我自己是柔佛人,曾在柔佛及马六甲生活数年,如今在雪隆区多年,也是头次听闻这道料理。




星期日, 十月 01, 2017

儒教功法與信念息息相關



儒教功法与信念息息相关

有些人,生意有难、失业已久、身体有病、身陷官非等,

就这里那里到处问乩、这里那里到处请风水师等等,

等到最後事情解决了,

也说不出到底是哪一个东西发生作用了。

而往往,发生作用的原因,

在于自己到处求救而到了某个时候得到自己所【相信】的答案而令得自己【心安】,

心安而信念转,信念转而结果变。

儒教所谓“止定静安虑得”境界就是如此。

如果你要学习这套儒教心法,可以以以下方式取得本书:

PayPal (cheetat_3456@yahoo.com) 或 网上汇款 (Maybank 101057510875)

电子版(马币 MYR10.00)- 把支付收据发送到amadeus.low@gmail.com,我会在回信内附上该电子书。

印刷版(马币 MYR35.00,雪隆区包邮)- 把支付收据与邮址发送到amadeus.low@gmail.com,我会回信安排送书时间地点。

星期六, 九月 30, 2017

茨廠街 Lost in China Town@Petaling Street

“茨厂街、茨厂街,很多东西吃,很多东西买。”

相信您小时候听过这首歌吧?

这就是茨厂街给人的印象。

如今,去茨厂街,不仅买好料、吃美食,更可以玩迷宫!

对,今天我就要给您介绍这个隐藏在许多摊子後的Lost in China Town! 

进来绕一圈,除了学到马来西亚华人生活外,还能得到玩迷宫所带来的乐趣!

红灯笼装潢令其外观显得显眼

票价超便宜!便宜到没人敢相信里面竟然还有迷宫可以玩!

整体看来是这样的
隐藏在档口後,不要迷路哦!
华人武大巨星-李小龙。虽然去世多年,仍让许多华人缅怀其把华人功夫发扬光大的功劳

还有蜡像哦!

售票处
大门入口处这里可以拍照

非常美观的布置,拍照的好地点

超级大算盘
百家姓前一个鼓

可以来打鼓
你猜水井内有水吗?

你觉得一百个“福”字的写法有一样吗?

看图说明
土生华人特色的窗户

马来西亚特色的语言
在马来西亚,常听人说“你去哪里哪里bojio我啊!你好意思!”
也常听到有人说,“Siam啦!我sibeh不爽,你不要惹我!”

马来西亚讲地道美食

让你望梅止渴

你猜是真花假花?

即将进入迷宫探险了
且慢!迷宫有任务哦!要在千百图丛中找到卡片内的四张图!可以让你玩上半小时到一小时啊!


在里面迷失了一阵子,终于找到出口了!

胜利!从迷宫逃出来了!