富都（半山芭）禤記沙煲雞飯 (Heun Kee Claypot Chicken Rice @ Pudu)

闻禤记之大名已久，常向往这在沙煲盖上放热炭的鸡饭味道会是如何，今天终于有幸尝到。看到工人在沙煲盖上的火炭，口水不经意的在嘴里滋长。

七时左右抵达该店，车位容易找，从店面外观之，客人似乎不多。踏入店内，尚有空座两三个。不过，即将吃完时，店外已有等候入座的客人了。原来大家都这么迟吃晚餐？呵呵。

除了点沙煲鸡饭外，还点了老黄瓜鸡汤。

沙煲鸡饭，饭粒粒分明，不会过软，不会过硬。饭香自是不用多说，叫我意外的是，其砂锅锅底饭焦不多，其他的店往往都是锅底一片饭焦。料也足，鸡肉腊肠够多，附加上一小碗软咸鱼，很有诚意。鸡肉非常软滑，口感类似童子鸡！

汤，味道足，够浓郁，鸡肉也跟沙煲鸡饭内的一样软滑，配鸡饭吃，另有一番风味。