蒲種葉泉肉骨茶 Yap Chuan Bak Kut Teh @ Puchong

这家肉骨茶店，一样是源自巴生。你跟点菜的员工讲福建话（闽南语），他们都听得懂。临近还有一家同名的店，是後来才开的，也是卖肉骨茶，不知道是否为分行。旧店没有冷气，新店却有冷气。

这两家肉骨茶店，谁为正宗呢？是先开的那家，还是後来才开的冷气那家呢？有个说法，去厨房看看，是否有个年轻小伙子正煮着肉骨茶，那这家就是最正宗的。听说这小子才七八岁时就已经开始在厨房煮了。

点了肉骨茶、干肉骨茶、金针菇、豆腐、烫蔬菜、油条切块。分量很小，味道却好！好吃的不得了！适逢工作天，午餐时间，竟然人客满满！汤非常浓郁，喝了绝对停不了口。店家视汤为珍宝，等我们的沙煲汤快要完了的时候才来添加。把油条切块抛入汤内当火锅般浸，使之变软，点了蒜米辣椒黑酱油，才吃，非常美味，是本地人的流行吃法！

干肉骨茶也很入味，我喜欢吃。其他作料是少不了的配角，就像众多绿叶点缀着那一朵鲜花一样。如果缺席了，整个吃的氛围就有点逊色了。