所以，卖椰浆饭的商家，如果要令顾客对其椰浆饭印象深刻，还真的须下一份苦功才行。如此多人椰浆饭，要怎么样才能使自己的椰浆饭脱颖而出，成为食客的首选椰浆饭呢？
椰浆饭也有很多种包装，有香蕉叶包的金字塔型椰浆饭，有用油纸包装成四方形的椰浆饭，也呈上碟子的椰浆饭，也装在塑胶盒内可以放进微波炉弄热的椰浆饭。
我最爱的就是香蕉叶椰浆饭，小包是小包，不过却很有马来风味，有淡淡的香蕉叶香味。
坊间只有几家椰浆饭贩卖店能令我不理会有没有用香蕉叶包装。有些店的椰浆饭，饭粒粒分明，粒粒皆有椰浆香味，叁峇（特制辣椒酱）不太辣而且咸甜刚刚好，加上江鱼仔、花生粒和各种配料。这都是好吃的椰浆饭。
今天要介绍的，就是这个“聪明椰浆饭”。 店家似乎用好米来煮椰浆饭，算是有粒粒分明，而且椰浆香味也浓，很难得。因为市面上很多卖椰浆饭人所犯的大错，就是椰浆饭的饭吃起来一点椰浆香味也没有，不然就是煮得绵绵的，不然就是煮得太过干和硬。这家就刚刚好。
我点的是配上叁峇猪肉的椰浆饭。椰浆饭与辣猪肉的组合，在这个穆斯林为多的社会，实在太少见到了 ，所以就点了。除了猪肉，配料还由花生粒、炸江鱼仔、水煮蛋和黄瓜。不错的配搭。辣椒猪肉还不错，不算出色，但也不差。叁峇典型华人式，偏甜，还不错。
其他人有点云吞麵和炸鸡椰浆饭。 炸鸡一流！吃得出是用很多很多香料来腌制的，有浓浓的班兰味，好吃！
云吞麵也有水准。不管是麵、叉烧还是云吞，水准都很好，算是中山，不是乱乱煮的。在这间主打椰浆饭的食店竟然可吃到水准不错的云吞麵，真的没想到！
价钱都是十元一下，算是很平民了。
