【已结業】白沙罗上城的怡保美食餐厅 Ipoh Cravings@Damansara Uptown

不知道这间是否真为怡保人所开。内部装潢简单却不失整洁，所用的碟碗筷等都瓷器带有娘惹的味道。

我喜欢其菜单的设计。

食物方面，都很不错。鸡饭白斩鸡肉嫩滑饭香。咖喱猪肠粉料足咖喱汁香。干捞河粉不错。豆腐花够嫩滑。奶茶有泡沫，香浓，可是有点过甜。听说奶茶冰就泡得刚刚好，天下无敌！日後有机会再试试看。总之，有很好的怡保食物体验。

檳島三條路夜市小販 888 Night Hawker @ George Town Penang

大年初九天公生，特前往槟城凑热闹去。

在酒店安顿好後，打开手机地图，看看附近有和好吃的，最重要是步行可到。

找到了这间【三条路888】。

原来是一间小贩中心，摊位不多，大概有四五档。排长龙的是【福建麵】档。在北马，所谓福建麵，其实就是【虾麵】。

吃这档，很过瘾，好多好多的配料任君选。叉烧烧肉啦，卤蛋啦，应有尽有，丰富非常，还有还有，特制辣椒酱！我全都加了！好吃好吃！在雨夜吃上如此香的虾麵，感觉太幸福了！

还尝试了云吞麵及蚝煎。云吞麵普普通通，足以解馋。蚝煎不错，不是香脆版，而是湿滑版，跟马六甲无牙拉也的夜间蚝煎相像！

萬達廣場舊亞洲餐廳的魚頭米粉 Old Asia @ One Utama Shopping Center

这间餐馆在著名的大商场内，招牌菜竟然是民间小食 - 鱼头米粉！出乎意料。

用餐时间，这间餐馆高朋满座，其鱼头米粉应该是太好吃了。

果然，汤头香浓不说，东家很舍得给料，炸鱼肉给得很多，整体的配搭很好，非常可口。我把整碗汤都喝了下去！

最重要的是，这碗鱼头米粉，价钱不贵，在商场内已算得上是廉价食物。

綠野購物中心附近梁雅紙包雞釀豆腐 Leong Ya Yong Tao Foo @ Near The Mines Shopping Center

梁雅纸包鸡酿豆腐有很多分店，对雪隆区的人而言不陌生。单在绿野购物商场附近就开了两间，一间没冷气，一间有冷气。

纸包鸡真的很不错，打开纸，看起来像卢鸡，吃起来却另有一番药材风味，好吃！

酿豆腐，件件都很有水准，炸料汤料皆好吃，汤底也相当鲜甜。

纸包鸡

药材味纸包鸡

各类酿豆腐

好吃的酿茄子

注意！此文藏着本书《学儒学出好运气》的秘密，本书读者请留意！

近来，作者为部门金融软件产品搞着【自动安装与设置项目】。这是从无到有的巨大工程，要写一大堆的框架代码。最重要的是，部门内包括作者本身，没有人熟悉这个框架，所以此项目还要加上学习成本。这样前後起码要三四个月到半年的时间。

头一个星期，作者毫无头绪，在座位上一直在烦要如何开始，要从何写起。心烦意乱，耐不住了，往茶水间去泡茶咖啡解解压。另一队某葡萄牙同事刚巧有在，作者与之闲聊一番，互问近况。他晓得作者正做的，楞了一楞，说欧洲那边的国际产品队不已经做着同样的事了吗？他也是无意间，在公司的内部文件系统上发现。

作者赶紧联系欧洲那边，要求安排一个一小时会议，简单介绍他们所做的。结果令作者惊喜，他们已完成了作者所想做之八成，剩下的二成，就由亚太这里作增减修改。

以上所藏的秘密，欢迎PM买书来点破！请在以下留言以了解如何购买实体版或电子版。

格拉納再也快鐵站對面的羅惹與煎露檔 Rojak & Cendol @ Opposite Kelana Jaya LRT station across LDP

时常使用白蒲大道的驾驶者，应该会注意到这档。地点非常好。傍晚时分很多顾客。

类似的档口全国处处可见，例如我家乡就有几档，非常好吃好喝，相当闻名。

可是，我也吃过难吃难喝的。如以前我租房不远处有一档，吃过一次就不再光顾。煎露的绿色粉条解冻不足，硬邦邦的，是一大败笔；罗惹的配料如椰球等也不太可口。

这档就没有以上所说的问题。绿色粉条软滑有不会太绵，罗惹的酱料浓厚，配料也很香。

我曾经被派驻在马航做项目。那时，每当回家，我都会经过这档口，有时就坐下来吃吃罗惹、喝喝煎露。很多马来西亚人都是这么做的。

巴生良木園炸雞 Liang Mu Yuan Fried Chicken @ Taman Klang Jaya

这炸鸡档在街角营业，只开夜市。不只卖香喷喷的炸鸡，还兼卖经济粉及椰浆饭，竟然还有包子。

没有现场泡咖啡茶，只有煮好了的凉茶等。

炸鸡好吃吗？比不上韩式炸鸡，可是有其独特的风味，脆脆的，香香咸咸的，很本地化。

再用尋龍尺

坐在作者後面的同事，不见了计算器，难过非常。众目睽睽下，到处问众同事计算器下落。为何难过？原来是有七年感情，难怪难怪。作者于心不忍，使出不用多年的自制寻龙尺，跟她说往什么方向就可找到。

上一次使用，已是多年前的事，跟灵摆配合，帮屋友找到钥匙，也曾准确找到失踪友人的下落。後来发现了这些东西治标不治本，专注在治本方面，就不用了。

今天，作者在家工作，突然她用公司即时通跟作者报告，哇好准嘢！终于找到了！果然是在那个方向！

前几天，看到脸书广告，有人办千多两千元的课程教这些，作者不知道要说什么。。。

至于什么才是【治本】的方法，答案就在作者这本《学儒学出好运气》内。只有治好本，人生才会充实。既不愁钱财，又可安心过日子，不是更好吗？

余記粥專賣店 Yee Kee Porrige @ Puchong

我少吃粥 

糜(或称稀饭或潮州粥) 小时候就常吃 都是无味道 搭配其他佐料如炸江鱼仔等 很清淡降暑

印象中 粥或者所谓广东粥 都很好吃 很绵滑 尤其加入鲜鸡蛋 任鸡蛋在热騰腾的粥内煮熟 再跟油条一起吃 堪称绝配

难得在蒲种看到卖粥的专门店 就是今天要介绍大这间 余记

店内非常简洁 很舒服卫生

很典型的广东粥 一样很绵 完全看不见米粒 

选择很多 我试过几道 如鱼及猪肉碎 都很香很入味

最喜欢就是店家有任人添炸葱头 非常香 加入粥很快就会把粥扒光 每次光顾这里 几乎可以用完整罐 太美味了!

最後一里艰辛路

此文于西元二零一八年七月十五日获刊登于南洋商报勇瑜 最后一里艰辛路

语言为技能，关乎谋生，关乎能否进入某些行业。英文为国际商业语言，背後有英美强国撑腰，除非出现大变动，此游戏规则难以改变，故世人几乎都狂练英语以容易获聘、升职，甚至得到生意机会。以英语为母语的人，就占了先机，常听到白人自己国内找不到吃，来亚洲随便都可以拿到高管职位，不然就是教英文。笔者就认识这么一位纽西兰白人，生物系毕业，毕业後难以获聘，最後来马教英文，日子过得很快活自在。早期很多华人父母积极转换母语，只用英语与子女沟通，都是为了要子女日後可占先机。

语言代表工作机会。以前的马来亚，华人之间，不同籍贯垄断不同行业，福建橡胶、客家锡矿等，小籍贯如海南，如果不谙大籍贯语言，只好开咖啡店去。吉隆坡本地人甚至流传【当年不晓得福建话，就不可以到士拉央巴刹做生意】之说。今天，在雪隆区，身位销售员，若不晓广府话，很难做得称职，故招聘广告，皆列明须谙广府话。私立中文电台、某些广告公司，都制作大量广府话节目与广告，自然要聘请精通广府话者。换句话说，就算同是华人，若知晓其他籍贯语而不精广府话，就不必申请这些工作。其他非华人，如马来人，若工作机会稀缺，难得找到一份适合的，却又因不晓中文而受拒，难免心生憎恨。

林连玉当年争取华语为官方语言，困难重重，想当然尔。当华语与马来语平起平坐，可以大大方方于官方地头使用，马来语就不再高高在上。对许多马来人而言，当今虽然私人界英语为主，可是他们凭着母语，至少可以在政府机构或政联公司谋得一官半职。再者，许多靠政府工程生存的土著公司，都以马来语为主要工作语言。如果单凭华语或淡米尔语也可以申请这些工作，就出现僧多粥少的情况，等于多了许多人来跟他们抢饭碗。

因此，我们不难理解，为何就算统考生那么少，就算统考有马来文科，承认统考，还是会刺激马来人。

说到来，人的时间有限，对一个想要众多子女，准时上下班，悠闲悠哉过生活的人而言，最好我不必花太多时间学习其他语言(单掌握英语就须要花去整整十多年中小学时间)，只用母语就可以做上一份不错的工作。下班後，陪孩子玩耍，或种种花草，或与朋友喝茶，或到清真寺礼夜间拜，周末去野餐，假期去旅行，快乐无忧。本来日子过得舒舒服服的，想要下一代也能够这样，你们现在要打破这种平衡，我难道不担心？

当我们理解到他们的心态，就能够想想应对方法。当然，这是万万不简单的任务，林连玉当年当然知道马来人顾忌什么，可是族魂终究也无法拿出良策，还要牺牲掉自己的公民权。

这最後一里路，还看不见尽头。