星期日, 三月 13, 2016
關於伊斯蘭的看法
伊斯兰成为宗教,是穆圣归真後的事。
当初伊斯兰帝国的建立已经证明伊斯兰自穆圣归真後已变质。四个哈里发就有几个死于非命。甚至在穆圣归真前早已开始权斗,艾莎派斗阿里派。穆圣归真後,其徒子徒孙除了经自己的意愿统一本来版本众多的可兰经,还建立伊斯兰帝国,扩张领土和势力。这已经不算是自卫,而是贪婪。
要严厉对付脱教者,也是一种贪婪,因为自己再也无法控制这个脱教者,还可能会逐渐失去更多脱教者。这种是自私的心态,因为不理脱教者的真正心灵上的需求。
许多人对穆斯林反感,并非由于人为穆斯林都是恐怖分子,大家当然都明白,把所有穆斯林当恐怖份子,是不合理的。事实上,大多数穆斯林都不是恐怖分子。
许多人之所以对穆斯林反感,是由于多数穆斯林都犯了一个严重的错误,就是不论是不是身在穆斯林占多数的土地,他们都要人家迁就他们的饮食服装等。自己不吃猪肉,同桌人就不能吃?清真寺就一定要用扩音器轰炸别人?霸道态度就从这种小事开始,造就部分人变成宗教极端分子。
霸道,极端,要人家迁就你,这是穆圣的教诲吗?
如果穆斯林要对外人宣扬伊斯兰的好的美的【宽容】,就请向其他穆斯林说,清真寺周围有非穆斯林,我们秉持着伊斯兰的宽容原则,理应关闭大喇叭,不再继续定时轰炸。我们看到同桌人吃猪肉,没关系,那是他们的喜好,我们没吃就好了。
星期六, 三月 12, 2016
南老錢老梁老傅老師
今日标题有这么多老,他们都可谓是一代宗师,分別是南懷瑾公、錢穆公、梁漱溟公和傅佩榮教授,都是我所敬仰的对象。
南老钱老梁老早已离我们而去,傅老师则还很年轻。此傅老师非本地傅承得老师,而是大名鼎鼎的台湾傅佩荣教授。
诸老的特点就是,他们是解儒家经典的权威。他们都有自己的一套来解儒家。
不过,以我浅见,四老中,惟南老是由自己修行的证果来解儒家经典,其余三老都是用学术考据的成果来解。
我是注重实际效果的人。我喜欢能在现实中给我带来利益的东西。对我而言,知识是知识,可是,应用知识以带来利益,如钱、名、色,才是知识的价值所在。所以我比较喜欢南老那一套。
我写的这本《儒家秘密之有求必应之道》,就有以自己的见证来解部分儒家经文。我敢大声说,我对这些部分经文的解法,就连南老、钱老、梁老、傅老师都没这样解过。
不要误会,我不是说我厉害过诸老。他们是高山,我是小石头而已,岂敢攀比?我是说,我解某些经文,确实是世上和史上第一位如此解法。
我的见证,其实也是断断续续,因为修行还不够稳,所以效应不是每次有。不过我每一次的见证,都是独特的经验,可以作为读者您的借鉴。
星期六, 三月 05, 2016
古仔商業區的聰明椰漿飯 Brilliant Nasi Lemak @ Kuchai Lama
椰浆饭是马来西亚的国食!呵呵。街边小贩在卖,高级餐厅也在卖,早上在卖,晚上也在卖,几乎哪里都吃得到,几乎任何时候都吃得到。
所以,卖椰浆饭的商家,如果要令顾客对其椰浆饭印象深刻,还真的须下一份苦功才行。如此多人椰浆饭,要怎么样才能使自己的椰浆饭脱颖而出,成为食客的首选椰浆饭呢?
椰浆饭也有很多种包装,有香蕉叶包的金字塔型椰浆饭,有用油纸包装成四方形的椰浆饭,也呈上碟子的椰浆饭,也装在塑胶盒内可以放进微波炉弄热的椰浆饭。
我最爱的就是香蕉叶椰浆饭,小包是小包,不过却很有马来风味,有淡淡的香蕉叶香味。
坊间只有几家椰浆饭贩卖店能令我不理会有没有用香蕉叶包装。有些店的椰浆饭,饭粒粒分明,粒粒皆有椰浆香味,叁峇(特制辣椒酱)不太辣而且咸甜刚刚好,加上江鱼仔、花生粒和各种配料。这都是好吃的椰浆饭。
今天要介绍的,就是这个“聪明椰浆饭”。 店家似乎用好米来煮椰浆饭,算是有粒粒分明,而且椰浆香味也浓,很难得。因为市面上很多卖椰浆饭人所犯的大错,就是椰浆饭的饭吃起来一点椰浆香味也没有,不然就是煮得绵绵的,不然就是煮得太过干和硬。这家就刚刚好。
我点的是配上叁峇猪肉的椰浆饭。椰浆饭与辣猪肉的组合,在这个穆斯林为多的社会,实在太少见到了 ,所以就点了。除了猪肉,配料还由花生粒、炸江鱼仔、水煮蛋和黄瓜。不错的配搭。辣椒猪肉还不错,不算出色,但也不差。叁峇典型华人式,偏甜,还不错。
其他人有点云吞麵和炸鸡椰浆饭。 炸鸡一流!吃得出是用很多很多香料来腌制的,有浓浓的班兰味,好吃!
云吞麵也有水准。不管是麵、叉烧还是云吞,水准都很好,算是中山,不是乱乱煮的。在这间主打椰浆饭的食店竟然可吃到水准不错的云吞麵,真的没想到!
价钱都是十元一下,算是很平民了。
所以,卖椰浆饭的商家,如果要令顾客对其椰浆饭印象深刻,还真的须下一份苦功才行。如此多人椰浆饭,要怎么样才能使自己的椰浆饭脱颖而出,成为食客的首选椰浆饭呢?
椰浆饭也有很多种包装,有香蕉叶包的金字塔型椰浆饭,有用油纸包装成四方形的椰浆饭,也呈上碟子的椰浆饭,也装在塑胶盒内可以放进微波炉弄热的椰浆饭。
我最爱的就是香蕉叶椰浆饭,小包是小包,不过却很有马来风味,有淡淡的香蕉叶香味。
坊间只有几家椰浆饭贩卖店能令我不理会有没有用香蕉叶包装。有些店的椰浆饭,饭粒粒分明,粒粒皆有椰浆香味,叁峇(特制辣椒酱)不太辣而且咸甜刚刚好,加上江鱼仔、花生粒和各种配料。这都是好吃的椰浆饭。
今天要介绍的,就是这个“聪明椰浆饭”。 店家似乎用好米来煮椰浆饭,算是有粒粒分明,而且椰浆香味也浓,很难得。因为市面上很多卖椰浆饭人所犯的大错,就是椰浆饭的饭吃起来一点椰浆香味也没有,不然就是煮得绵绵的,不然就是煮得太过干和硬。这家就刚刚好。
我点的是配上叁峇猪肉的椰浆饭。椰浆饭与辣猪肉的组合,在这个穆斯林为多的社会,实在太少见到了 ,所以就点了。除了猪肉,配料还由花生粒、炸江鱼仔、水煮蛋和黄瓜。不错的配搭。辣椒猪肉还不错,不算出色,但也不差。叁峇典型华人式,偏甜,还不错。
其他人有点云吞麵和炸鸡椰浆饭。 炸鸡一流!吃得出是用很多很多香料来腌制的,有浓浓的班兰味,好吃!
云吞麵也有水准。不管是麵、叉烧还是云吞,水准都很好,算是中山,不是乱乱煮的。在这间主打椰浆饭的食店竟然可吃到水准不错的云吞麵,真的没想到!
价钱都是十元一下,算是很平民了。
星期四, 三月 03, 2016
星期一, 二月 29, 2016
令我回味的炸雞印尼炒飯
昨天吃到很好吃的炸鷄椰浆饭,然後不知怎么想起了马六甲某印尼人卖的炸鷄炒饭。
那印尼人很有本事,在我居住的公寓楼下开了间餐馆。我初迁入该公寓时,第一个印象是很多非洲人,可以说十之八九都是非洲人。我天天搭乘电梯,电梯每一次开门每一次关门,见到的往往都是卷发黑面孔,我在那边住了一年,都没改变过。我因此为公寓取了个名堂,称为【肯亚公寓】。友人每当听到我提起【肯亚公寓】,就知道我指的哪一个公寓了。为什么是肯雅而不是几内亚或其他非洲国家,老实说,我不知道,当时脑海浮现的首先就是肯雅。
第二个印象,是公寓就只有那么一家餐馆,而且还是马来餐馆。我的第一个念头是,没关系,就天天到公寓附近商业区享用华人餐吧!我从没想过有一天也能品尝到这位印尼仁兄的厨艺。当时我对马来餐的印象,就是炒饭总是加入了不少软骨,我吃得实在辛苦。最要命的是,有些甚至先炒了一大堆的饭放入一个大桶内,待顾客点到时,就拿出来弄热一下上桌,吃这种炒饭,根本吃不到一丁点的【锅气】。
可是,我所身在的行业,加班赶工有时还真的免不了。有时,离开公司若是已晚上九点多,我只想立刻回家洗澡,洗了澡,人都懒散了,就打消了驾车到商业区吃饭的念头。反正楼下有餐馆,就将就点,下楼吃吧,随便也是一餐。结果给我发现了这个餐馆竟然也有【好料】。听老板讲的马来语,就知道原来是印尼人。
餐馆顾客不多,有时更只有我一位顾客。我很喜欢坐在餐馆外面,该处非常空旷,凉风习习,若是雨后,更加凉爽。凉风相随下,吃着热腾腾的炒饭,非常温暖我心。不仅如此,而且更觉得感恩。这种感恩,很深很深,说真的,如果要用嘴巴说出来形容一番,我还真的不会。
那印尼人很有本事,在我居住的公寓楼下开了间餐馆。我初迁入该公寓时,第一个印象是很多非洲人,可以说十之八九都是非洲人。我天天搭乘电梯,电梯每一次开门每一次关门,见到的往往都是卷发黑面孔,我在那边住了一年,都没改变过。我因此为公寓取了个名堂,称为【肯亚公寓】。友人每当听到我提起【肯亚公寓】,就知道我指的哪一个公寓了。为什么是肯雅而不是几内亚或其他非洲国家,老实说,我不知道,当时脑海浮现的首先就是肯雅。
第二个印象,是公寓就只有那么一家餐馆,而且还是马来餐馆。我的第一个念头是,没关系,就天天到公寓附近商业区享用华人餐吧!我从没想过有一天也能品尝到这位印尼仁兄的厨艺。当时我对马来餐的印象,就是炒饭总是加入了不少软骨,我吃得实在辛苦。最要命的是,有些甚至先炒了一大堆的饭放入一个大桶内,待顾客点到时,就拿出来弄热一下上桌,吃这种炒饭,根本吃不到一丁点的【锅气】。
可是,我所身在的行业,加班赶工有时还真的免不了。有时,离开公司若是已晚上九点多,我只想立刻回家洗澡,洗了澡,人都懒散了,就打消了驾车到商业区吃饭的念头。反正楼下有餐馆,就将就点,下楼吃吧,随便也是一餐。结果给我发现了这个餐馆竟然也有【好料】。听老板讲的马来语,就知道原来是印尼人。
餐馆顾客不多,有时更只有我一位顾客。我很喜欢坐在餐馆外面,该处非常空旷,凉风习习,若是雨后,更加凉爽。凉风相随下,吃着热腾腾的炒饭,非常温暖我心。不仅如此,而且更觉得感恩。这种感恩,很深很深,说真的,如果要用嘴巴说出来形容一番,我还真的不会。
星期三, 二月 03, 2016
Bahasa Tidak Patut Dijadikan Alat Kebangsaan
Pendapat saya terhadap kalangan ini - http://thevocket.com/bila-lelaki-india-lebih-memahami-kepentingan-bahasa-malaysia
Konsep penulis dah salah. bahasa tidak sepatutnya dijadikan satu alat untuk memupuk jiwa kenegaraan. Konsep itu sudah outdated.
Malaysia bukan negara Melayu, Malaysia terdiri daripada pelbagai kaum dengan kaum Melayu sebagai kaum majoriti.
Kita boleh menggalakkan kaum minoriti untuk belajar Bahasa dengan sukarela , dengan bertujuan untuk dapat berinteraksi dengan kaum manoriti, tetapi kalau saja memberitahu kaum minoriti bahawa “sini tanah melayu, jadi kalian harus belajar bahasa kami dan kami tidak perlu memahami segala pengetahuan berkaitan dengan kaum minoriti”, maka sikap ini akan merosakkan perpaduan kaum.
Kita cuba melihat serajah, pada Zaman Kesultanan Melaka, Bahasa menjadi Lingua Franca secara semulajadi, pihak Kerajaan Melaka tidak langsung memberikan “status kebangsaan” kepada Bahasa.
星期一, 二月 01, 2016
仁嘉隆蒜香夜市油炸粿 Night Garlic Flavour Yoo Char Ker @ Jenjarom
油条,标准华语为油条,福建人称之为“油炸粿”,广东人称为“油炸鬼”。
我知道中国台湾等地有人喜欢以油条配豆浆。在本地,多数人则是喜欢以油条配咖啡乌(本地味道的黑咖啡)。
好吃的油条要香、要脆,就这样简单。
仁嘉隆这家人卖的油条,不仅香和脆,还有股蒜香,算是创意吧!这蒜香真的为其油条加了很多分。
这个卖油条的,真的是出动全家之力,其孩子都是少年,很年轻,这么年轻就会帮家人赚钱,很难得!
我试用福建话(闽南语)跟这些少女购买油条,他们都能流利回答,还不错哦!毕竟如今少年之间讲福建话,真的越来越少听到啊!福建话曾是马来亚-新加坡许多华人都会自动学习的语言,怎么会沦落了呢?
跟别家不同,他们做的都是晚间生意。大概五点多就开始炸了。大概晚上九点左右都会卖完了。曾有以此,我八点多去,其“家”附近的小路,完全停满了车,都是他们的顾客啊!
那边有数张桌椅,有些顾客就坐在那边,一边吃油条、红豆沙煎饼等等,喝着豆仁水(花生糖水)或绿豆汤。多数顾客都是来打包的。
快九点,许多车辆还陆续前来,只见老板向那些刚下车的顾客打手势,用福建话高喊“无了”!我想,他们今晚又能开心数钱了。
须提的是,离这里不远处,就是仁嘉隆著名的“飞板麵”了!在这里买了油条,步行一阵子,就到了“飞板麵”处吃拉沙面粉糕!实在太享受了!
我知道中国台湾等地有人喜欢以油条配豆浆。在本地,多数人则是喜欢以油条配咖啡乌(本地味道的黑咖啡)。
好吃的油条要香、要脆,就这样简单。
仁嘉隆这家人卖的油条,不仅香和脆,还有股蒜香,算是创意吧!这蒜香真的为其油条加了很多分。
这个卖油条的,真的是出动全家之力,其孩子都是少年,很年轻,这么年轻就会帮家人赚钱,很难得!
我试用福建话(闽南语)跟这些少女购买油条,他们都能流利回答,还不错哦!毕竟如今少年之间讲福建话,真的越来越少听到啊!福建话曾是马来亚-新加坡许多华人都会自动学习的语言,怎么会沦落了呢?
跟别家不同,他们做的都是晚间生意。大概五点多就开始炸了。大概晚上九点左右都会卖完了。曾有以此,我八点多去,其“家”附近的小路,完全停满了车,都是他们的顾客啊!
那边有数张桌椅,有些顾客就坐在那边,一边吃油条、红豆沙煎饼等等,喝着豆仁水(花生糖水)或绿豆汤。多数顾客都是来打包的。
快九点,许多车辆还陆续前来,只见老板向那些刚下车的顾客打手势,用福建话高喊“无了”!我想,他们今晚又能开心数钱了。
须提的是,离这里不远处,就是仁嘉隆著名的“飞板麵”了!在这里买了油条,步行一阵子,就到了“飞板麵”处吃拉沙面粉糕!实在太享受了!
星期日, 一月 31, 2016
論孝
传统上我们认为孝是指的是孝顺父母。这里又衍生了要如何才算孝顺的问题。
行孝之“功能”,在于“训练自己逆来顺受的能力”
真正的逆来顺受,就是受了委屈,心里却一句怨言都没有,能做到如此,就是行孝。
为什么要训练逆来顺受的能力?这是儒家独有的“慎独”法,是一种修行法门,看起来是在吃
亏,个中秘密和好处,你自己会知道。这些秘密,本书也有提及。
至于行孝的第一步,不是想着怎样去孝顺双亲等,而是应该先好好的对待自己,了解自己喜欢什么,不喜欢什么,学习怎样敢于说不,总之就是对自己真诚。
只有善待自己,自己不会对他人有所要求,才会自然而然的善待他人,这当然也包括双亲。
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行孝之“功能”,在于“训练自己逆来顺受的能力”
真正的逆来顺受,就是受了委屈,心里却一句怨言都没有,能做到如此,就是行孝。
为什么要训练逆来顺受的能力?这是儒家独有的“慎独”法,是一种修行法门,看起来是在吃
亏,个中秘密和好处,你自己会知道。这些秘密,本书也有提及。
至于行孝的第一步,不是想着怎样去孝顺双亲等,而是应该先好好的对待自己,了解自己喜欢什么,不喜欢什么,学习怎样敢于说不,总之就是对自己真诚。
只有善待自己,自己不会对他人有所要求,才会自然而然的善待他人,这当然也包括双亲。
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星期五, 一月 29, 2016
切莫誤解儒家
不要只看到儒家思想政治的一面
不要忘了儒家也有民生的一面
也千万不要把儒家当民族主义的工具
儒家所说的道理,是普世的
儒家并非真的重道德,重禁欲
求财求色 儒家并不阻止你
但儒家也不鼓励纵欲 纵欲不是伤害他人 而是伤害自己
儒家要求你做回你自己
不要四处戴上面具做人
不要因迁就他人而迷失了自己(也不是叫你任性)
做回你自己,是达到儒家明德境界的第一步
做回你自己,就是孔子所形容的“直”
儒家心想事成四部曲視頻介紹二
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星期三, 一月 27, 2016
儒家心想事成四部曲視頻介紹
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星期六, 一月 23, 2016
星期三, 一月 20, 2016
回傅承得老先生(傅老) 兼談儒家心法幫您圓夢的道理
傅承得老先生最近在星洲日報办所谓的《五经开讲》(其实, 他的五经并非指儒家的五经, 儒家的五经是《易经》、《尚书》、《诗经》、《春秋》、《礼记》五书,这些在我的书《儒家心想事成之道》(如要购买请按儒家心想事成之道)为儒家经典作短短的介绍时,都有提到。至于傅老的五经, 据我目前所知, 有《论语》和《老子》等。他十二月时才刚解论语, 目前正解着老子)
我今天再度读到了傅老的开讲,发现到有一些不妥的地方。因此写了一些回复,托星洲日报网络编辑转告傅老,希望他们会这么做。
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首先,感激傅老拨冗为大家解释经典。祝傅老安康。
不知是晚辈我读得不对还是什么,从傅老的解答中,晚辈总感觉到傅老对当今政府不满。例如之前解论语的时候,傅老不时都在借机讽刺国内朝野政治人物等等。
可是,这种讽刺到底会对读者有没有起正面作用?
没错,如今的朝野政治人物,各有各的缺点,却也有值得称颂的地方。毕竟,现实人生不同于戏剧。戏剧为了简单交待剧情,往往就直接分好人坏人小人君子等,而现实人生却并非如此,我们不能把现实中的人按自己的主观来个一刀切。
现实人生中,人人都有不同角色,岂可轻易就随便把人当作“好人”“坏人”?例如,一个贪污者,在平常时或许是好丈夫和好父亲,不过他因一时贪心而贪污。或者,某头家常辱骂下属对下属呼喝,可他却很尊重父母。我们不能否定就是有这类人存在。
晚辈著作《儒家心想事成之道》(如要购买请按儒家心想事成之道)提及,“古今儒者所求,除圣王别无他人”。可是,要政治领袖当圣王,谈何容易?除了“传说中” 的尧舜二君,中国历史上,甚至整个世界历史上,根本从没出过圣王。
晚辈著作《儒家心想事成之道》(如要购买请按儒家心想事成之道)也提及,“国家领袖若是真的昏乱,那是国民的问题,领袖行为不好,只是问题的征兆而已”
为什么呢?
人人如果只往坏看,只会抱怨外界的种种现象,就会心存[怨气]。[怨气]只会制造更多的问题, 因为气能成物,怨气会招来不好的外界事物。
换做人人懂得检讨自己的信念,使自己真诚,不轻易把一切不如意推给外界,那就如同于发出 [正气] 。人人都做好自己,使整个社会气象是正面的,自然而然的,届时国家会出现好领袖好政府。
晚辈认同傅老所言,“国家昏乱有忠臣”这句,老子确实是在阐述客观事实。接下来那句,晚辈总觉得傅老是在暗示大马目前处昏乱中,而且还很糟糕,因为没有忠臣。这句话其实真的太悲观了,而且与事实不符。目前的政府固然有许多令人诟病的地方,可是也有许多建树。基本上国民还是安居乐业。如果有人说我国昏乱,实在太夸张。至于谁是不是忠臣,更不是我们局外人可知的。晚辈认为,鼓励读者正面看待一切事物,对社会才有利。
谢谢。
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