仁嘉隆飛板麵 (Flying Pan Mee @ Jenjarom)

仁嘉隆(Jenjarom)其实是个毫不起眼的小新村。每当来到这里我都倍觉亲切，因为村民间多使用闽南语沟通。有时我也在这里锻炼我的破烂闽南语。

佛光山的东禅寺可说是带旺了仁嘉隆，是这里成了旅游景点。东禅寺新年期间常有办花灯展，近几年越来越出名，所以过年时我尽量不去东禅寺，在雪隆天天塞车，还要来仁嘉隆塞？是在不明智。当然，我虽居雪隆，工作于雪隆，但已四年没试过塞车之苦，有也是偶尔的事情。这真是个奇迹，说出来应该难以让人置信，这方面我要感谢上天赐給我的心想事成的秘密，目前我是运用自如，尤其是去年更是奇迹连连。这些奇迹和运用心想事成的方法，我将一一写在我的书里，希望今年能赶上出版。我会出电子版和纸张版。

我目前居所其实离仁嘉隆并不太远，加上有新大道，最迟半小时也能到了。我有时去雪邦玩海滩，就会经仁嘉隆取某新大道回家。当然也会顺道停留在东禅寺向佛菩萨敬礼。所以仁嘉隆我也去过好多回了。

这里要找比较好吃的食物，还真须一条条街寻才对。我数个月前就找到了一个叫“仁嘉隆飞板面”的美食。不好找，因为深藏在新村的小巷内，而其摊位就设在住家旁。我头一次是下午去，方知是他的生意是晚间经营。后来晚餐时间去，才圆了我一尝飞板面的梦。

说是板面，但卖的实是面粉糕。我看到大多数的食客都是叫拉沙汤面粉糕，所以就叫了份试试。当然，我也不忘试清汤正宗面粉糕。

拉沙汤面粉糕真的很好吃，很香。当然这并非槟城版拉沙，而是那种咖喱版。汤汁入口，椰浆香味四溢，赞！料也很足，有虾、肉、鱼丸等等。付钱时我还吓了一跳，真便宜。不过是小碗了点。

清汤版没什么特别，汤味不好意思的说，太平淡。我还是比较喜欢家居式的清汤面粉糕，汤汁用江鱼仔黄豆熬，或用蚝干熬，下面粉糕煮，下鱼丸肉类，下炸葱头，上面再铺上炸得香脆的小小江鱼仔，想起来现在都在流口水。

摊位简陋，设在住家空地处，是角落间住家

清汤面粉糕。汤汁普通。

拉沙面粉糕，这个你们一定要试，否则就是白来

拉沙面粉糕，吃剩一半

清汤面粉糕

拉沙料十足！

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政治联

过年期间在家乡。偶然驾驶经过回教党办事处。回教党要举办新年开放宴。看到多人在忙着准备工作。

其对联真有趣。过年不忘“酸”政治对手一番，算是另类是文学创作。其实值得鼓励。

奇屋

那天在家乡途经某处，偶然看到此屋。简直是奇屋，块块木板写上对联，到底是做什么的？

昔加末亞羅拉巴剎早上的叉燒飯(Char Siew Rice @ Kg Abdullah Pasar Segamat)

我很重视早餐。人家可以一片饼干一杯咖啡或一片麵包一杯茶，我就不行。丰富的早餐会使我感觉美好，早餐过于单调，我会觉得当天过得很乏味。

吃过各种各样的早餐，比较喜爱的有椰浆饭、烤面包、经济粉、美式早餐、麦当劳大早餐、猪肠粉酿豆腐等等。这些早餐，在全马都常都能吃到。但偏偏有一种我吃遍许多地方都没吃过。

就是叉烧饭。

叉烧饭不是很普通的食物吗？

没错。叉烧饭的确很普通，但这亚罗拉巴刹的叉烧饭我却未曾在其他地方见过。

首先，他的叉烧是粉红色的，论色香味，其叉烧不如那些出名的叉烧。这叉烧的味道属于比较甜的那种。

其次，他的饭是油饭。油饭其实很普通，特别之处在于他有放入特制的叁峇酱和花生当配料，提升了叉烧饭整体的美感与味道。但从外表看，感觉就像是椰浆饭，就是椰浆饭换成油饭，再加上数片“叉烧”，成了“叉烧饭”。

叁峇酱不会太辣，带着鲜甜味，非常合我口味。希望也合你口味。

要买这叉烧饭，还真须要一大早就去亚罗拉巴刹买。稍迟点，油饭完了。更迟一点，连要买也买不到了。

老家昔加末游神慶典

我不记得老家元宵节时曾有游神活动，而近几年家乡的某神庙“突然”办起来了，想必是欲效法新山柔佛古庙的游神盛会。但我其实不曾观赏过老家的游神，新山柔佛古庙的我就曾去过，该游神庆典队伍超长，人头攒动，我车曾受困其中，直至深夜方能离开。今年，首次有幸能参与老家的游神活动，带着期待的心情前往。

今年过年，午间，日光猛，风亦猛；晚间，大风继续狂吹，真是奇怪的天气。今晚月亮特圆，站在家乡空旷的亚罗拉大草场上，月亮清晰可见，景观特好。

这场游神队伍论长并不如柔佛古庙的长。柔佛古庙表演的项目较多，人也挤得慢慢很难透气。这支青云岩庙游神队有花车三四辆，神龛五六个，舞狮，舞龙，高人桩，电音三太子等，尚算不错，队伍大概有一公里长吧。当然也不仅有青云岩庙而已，也有巫罗加十的某庙等。当晚最棒之处不在于天气凉爽而已，还在于位于亚罗拉大草场附近的祥海记酒家出动“军火”，鞭炮烟花放个不停，大型烟花放了有整整一个钟头，我们这些观众超有眼福！

虽说队伍不及柔佛古庙般长，惟游行也历时颇久。因为途经之处多有住宅商店摆设神坛迎接，甚至有神庙大开庙门，而游行队伍则间间停留把旺气带进来。迎接者也大方烟花鞭炮等助兴。如此停停走走，游神竟也直至深夜，与柔佛古庙游神相媲美。

游神结束回厝，爽意犹在，真是美好的十五瞑（元宵节）！

游神片段

Chap Go Meh (Malam ke Lima Belas)

Biasanya Hari Chap Goh Meh melambangkan penamatan bagi Tahun Baru Cina (Lunar New Year). Chap Goh Meh ditulis dalam Bahasa Cina ialah 十五瞑. Tulisan itu kalau dibaca dalam Bahasa Mandarin ialah Shi Wu Ming. Chap Goh Meh adalah pembacaan dalam Bahasa Hokkien. Maksud Chap Goh Meh ialah waktu malam hari ke lima belas. Ya betul, memang hari Chap Goh Meh merupakan hari ke lima belas bagi Tahun Baru Lunar.

Biasanya orang ramai akan main Tang Lung pada waktu malam Chap Goh Meh. Bagi mereka yang masih bujang, mereka boleh memain pelbagai permainan seperti membaling Mandarin Orange ke sungai. Mereka akan menulis nama mereka dan cara untuk berhubung dengan mereka atas Mandarin Orange dan lepas itu membaling Mandarin Orange itu ke sungai. Kepada mereka yang mengutip Mandarin Orange dari sungai , adalah terpulang kepada mereka sama ada mahu menghubung pembaling.

Bari Orang Johor Bahru, Tahun Baru Lunar berakhir selepas Persembahan Dewa-Dewi Kuil Johor Lama. Perayaan itu biasanya disambut pada hari ke dua puluh lebih Tahun Baru Lunar.

Di sini saya menbuat satu puisi lagi untuk Hari Chap Goh Meh.

Dah sampailah Hari Chap Goh Meh,
Tetapi hati masih di Hari Pertama,
Musim Perayaan memang singkat sekali,
Harap sangat dapat terus berulang lagi