佛光山的东禅寺可说是带旺了仁嘉隆，是这里成了旅游景点。东禅寺新年期间常有办花灯展，近几年越来越出名，所以过年时我尽量不去东禅寺，在雪隆天天塞车，还要来仁嘉隆塞？是在不明智。当然，我虽居雪隆，工作于雪隆，但已四年没试过塞车之苦，有也是偶尔的事情。这真是个奇迹，说出来应该难以让人置信，这方面我要感谢上天赐給我的心想事成的秘密，目前我是运用自如，尤其是去年更是奇迹连连。这些奇迹和运用心想事成的方法，我将一一写在我的书里，希望今年能赶上出版。我会出电子版和纸张版。
我目前居所其实离仁嘉隆并不太远，加上有新大道，最迟半小时也能到了。我有时去雪邦玩海滩，就会经仁嘉隆取某新大道回家。当然也会顺道停留在东禅寺向佛菩萨敬礼。所以仁嘉隆我也去过好多回了。
这里要找比较好吃的食物，还真须一条条街寻才对。我数个月前就找到了一个叫“仁嘉隆飞板面”的美食。不好找，因为深藏在新村的小巷内，而其摊位就设在住家旁。我头一次是下午去，方知是他的生意是晚间经营。后来晚餐时间去，才圆了我一尝飞板面的梦。
说是板面，但卖的实是面粉糕。我看到大多数的食客都是叫拉沙汤面粉糕，所以就叫了份试试。当然，我也不忘试清汤正宗面粉糕。
拉沙汤面粉糕真的很好吃，很香。当然这并非槟城版拉沙，而是那种咖喱版。汤汁入口，椰浆香味四溢，赞！料也很足，有虾、肉、鱼丸等等。付钱时我还吓了一跳，真便宜。不过是小碗了点。
清汤版没什么特别，汤味不好意思的说，太平淡。我还是比较喜欢家居式的清汤面粉糕，汤汁用江鱼仔黄豆熬，或用蚝干熬，下面粉糕煮，下鱼丸肉类，下炸葱头，上面再铺上炸得香脆的小小江鱼仔，想起来现在都在流口水。
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| 摊位简陋，设在住家空地处，是角落间住家 |
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| 清汤面粉糕。汤汁普通。 |
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| 拉沙面粉糕，这个你们一定要试，否则就是白来 |
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| 拉沙面粉糕，吃剩一半 |
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| 清汤面粉糕 |
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| 拉沙料十足！ |
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