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書籍《學儒學出好運氣》

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怡保翠月點心茶樓 Chooi Yue Dim Sum @ Ipoh

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怡保当地亲人说那些著名的点心楼近年味道大不如前,价钱又不菲。不值得去。
他们介绍了这间翠月点心茶楼。车位难找、全店爆满,都是怡保当地顾客啊!
不知是顾客太多还是人手不足,许多顾客等了许久仍没法等到店员拿包点心来桌供选,不耐烦了,干脆自己排队去拿。只见炸料摊前大排长龙,都是顾客自己服侍自己。
试试叉烧包!很香甜,没有猪肉臭味,而且馅料不会干,充满了叉烧油汁。听说这是翠月的招牌菜。
另一个招牌菜是炸虾饺。吃了果然觉得不同凡响。炸衣脆、料新鲜、分量足。
流沙包虽然并非招牌菜,试了却也很不错,很喜欢流沙的感觉,整体上感觉只输锦选一点点。
其他点心都很丰富很好吃也很大粒,没有偷工减料。怡保某些咖啡店以蛋挞闻名,翠月的蛋挞确实也很嫩滑,好吃!




















書籍《學儒學出好運氣》

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书籍:《学儒学出好运气》

儒家思想自孔子时代起,历经数大发展阶段,主要是汉代经学、宋代理学、明代心学等,而衍生出林林总总的诠释角度。

各代学说各有重点,对经典的诠释并无死板的一脉相承,反而是创意连连。

来到二零一零年代,世界各国各文明各文化交流频繁,结果是,林林总总新奇的学说、概念、观点及思想等纷纷面世,缤纷多彩,为活在这时代的人提供了重新诠释传统经典的契机。

本书作者以新时代的角度注解众多儒家经文注解,兼试图把儒家定义为华夏自古已有的【成功学】,此为前无古人后无来者之创新之举。

作者主要从《易传》、《论语》、《孟子》、《大学》及《中庸》抽出相关重要经文整理一番,并赋予另类诠释,从中建立【儒家式精神训练框架】。

作者在书中教导如何应用该【儒家式精神训练框架】以获得读者自己所定义的成功。作者亦在解说中附上亲身经历与见证。

此书可在馬來西亞城邦閱讀花園及新加坡友联书局购得,或可留言以網購。


儒眼看待馬來西亞全國大選

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明天,就是马来西亚第十四届大选了。

这回,由前首相带领反对党联盟,对垒现任首相。

选情异常激烈,反对党联盟这回的胜算非常非常高,马来西亚有可能第一次成功换了联邦政府。

那么,儒家是如何看待政治课题呢?

儒家兴盛的时代,并没有所谓的选举制度。孔子的年代,都是国王制度。儒家被定为【国教】的汉代,其政治制度,都是帝制。

从汉代,经历了魏晋唐宋元明清,都是帝制时代。

清末帝制奔溃後,中华民国才成立不久,儒家就在五四运动中被打倒了,迅速退出民间,躲入象牙塔内。

帝制比起民主,是否真的那么不堪?

其实不然,否则今人不会一直称颂汉唐时期的种种丰功伟绩,与宋代的世界第一繁荣国度。就算是明代,其实也不会太差,还有郑和下西洋等建树。

繁荣富裕的宋代,恰恰是儒家最兴盛的时期。政府大权皆握在学儒的士大夫手里,皇帝不怎么干政。宋代,大多数时期,都是名副其实的【虚君共治】。

按孔子孟子儒家贤圣的计划,要君主按儒家方式修身修心,这就是所谓的【内聖外王】。

这个概念,放在今天多姿多彩的政治制度下,还是管用。

不管您是专制制度下获升为领导,还是选举制度下当选领导,儒者都会劝告你,请您开始修儒,修身养性是您的【基本职责】,应该做的。

领导,只要有修身养性,就算一开始不是好领导,最後也会慢慢变成好领导。这过程,儒者可以帮的忙,就是督促。

如果领导没有修身养性,就算是选举制度选出来的,也不会好到那里去。为什么?因为选举,是【众人凭对候选人的党与候选人本身的印象而投票】。只要候选人口才好,可以说的天花乱坠,就算他不太能做事,也有很大机会胜选。这就是许多人今天所讨论的选举问题。

儒家的理想,是你我他,人人都学儒,都一起修身养性,只要形成好风气,社会自然而然的会产生好领袖。

梳邦順叔叔炒飯(夜市) Uncle Soon Fried Rice@SS15 (Night)

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实话实说,我吃过更好吃的炒饭。

可是,这家炒饭,还是相当好吃。

共有二人再炒,两个炒锅。

炒饭种类,三种选择而已

1)普通虾蛋炒饭。炒饭放荷包蛋、菜心和四五只带壳小虾。
2)叉烧蛋炒饭。炒饭放荷包蛋、菜心及叉烧。
3)叉烧蛋虾炒饭。炒饭放入荷包蛋、叉烧、菜心和带壳虾。我还没试过这道,那天看到有放一只大虾。

我只试过一和二。炒饭火候够,味道香,令我满意的晚餐。

这里是咖啡店,夜市除了顺叔叔炒饭外,还有很多其他摊位。








馬六甲煌昌雞飯粒外五香攤

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又来光顾煌昌鸡饭粒了!
还是一样好吃。不过他们不想洗碗碟了,全部用环保塑料取代,感觉好像在吃类似Uncle Jack般的廉价快餐。
这回焦点不会落在煌昌,反而是煌昌外的那个摩托车流动小贩。他售卖类似【五香】的各种炸料,非常好吃。当地人称为Teow Teow。
马六甲的五香与其他地方的有点不一样,例如有廋长的炸鱼饼条,非常好吃。











《學儒學出好運氣》內應付【辦公室政治】的方法

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《学儒学出好运气》内应付【办公室政治】的方法

【政治是众人之事】,人数众则必有政治。

大公司内单位很多,单位内还可以细分为林林总总的团队。没事时大家各忙各的相处良好,有事时上头追究下来,大家赶紧撇清责任,或是直接指责他人,总之就是希望不会怪在自己头上。

如果公司文化就是追究责任而非鼓励冒险创新,久而久之大家也不敢踏出舒适圈,多做多建议,全部奉行山头主义,把所有不想做难做的工作通通推出去,看最终谁会【被牺牲】去接。有时候一旦遇到上面的什么都不想管,下面的也只好自求多福。

浸淫日久,高层的种种招数都看得一清二楚,什么打入冷宫啦,变相降职啦,加重责任不加薪啦,设下陷阱啦,什么都有。其实高层很简单,只要凡事不让之透明,就可以轻易玩弄下属于股掌中。有时候,跟对人也很重要,跟错人有时也要一起陪葬。空头支票更是常见,等了许久仍不兑现,有时候是真的在忽悠你,有时候却又真的是情况变化所导致,极其复杂难捉摸。

企业的政治牺牲者,通常只能辞职以示抗议。只不过,我看过这么多人因不爽高层而辞职,却从没有一个对公司说出真心话,讲出辞职的真正原因。

那么,修儒的人要怎样应付以上这些千变万化错综复杂的关系?

其实,按儒家的说法,你根本不必理会以上什么政治。只要时时保持清醒,看清局势,保持警惕,不【怨天尤人】,专心做好本份,天道法则自然会带你走向适合您的方向。

【不怨天尤人】是本书《学儒学出好运气》所分享儒家许多【小幸运】招数的其中一招,效果神奇,我就因为知道从来没人从【作用】与【效果】的角度来分析,所以才写《学儒学出好运气》来分享。此招应用得当,坏情况往往可以瞬间转变为对自己有利,这种神奇效果,写再多也没用,你们理应自己试试看。

就算大吉利是遭遇不幸,遭公司淘汰,拿到欠佳的分数。按儒家角度而言,那仍旧值得庆祝。只因这是这有助您找到自身【天命】。你因这个所谓的【不幸】,而更了解自己要的是什么,适合的是什么。

就是这么简单,人生理应一直【活在当下】,全面的活出当下,还是能够改变【过去】的。希望你们自己去试验体会。

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吉隆坡十五碑的彼得豬肉粉 Peter's Pork Noodle @ Brickfields

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我以前在明讯公司做千万元项目时,频频去对面的十五碑享用美食。
【唐人食】,除了常去的【新记】,还有就是这家藏于陋巷的美食中心。
里面有很多摊档,有杂菜饭、西餐、云吞面、煮炒等等。其中,以这家彼得猪肉粉最著名。
汤,香浓,料足,柔嫩的廋肉,里面还有蛋。米粉麺,用猪油豆油(酱油)捞啊捞,碗内可见很多猪油渣,很香。
每当吃完这顿午餐,再回去上班,感觉好像充了电一样。







郭鶴年與儒商

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马来西亚首富郭鶴年最近成了话题红人。

他的回忆录,触及许多敏感课题,许多华人纷纷赞好。某部长还公开羞辱他,引起一阵风波,内阁甚至需要特别讨论此事。

有人说,郭鶴年经商致富能力一等一,修养也很好,又不忘捐助华教学府,其言行,堪称得上是【儒商】,是许多华商的典范。

其实,郭鶴年是读【红毛册】的(受英语教育),漢字根本不认得几个(不知道现在还是不是这样)。其良好修养,想必是源自其家教。尤其是其娘,知书识礼,身位女人,在那个时代有这等际遇,实属罕见。

当然,儒商,指的是言行符合儒家风范的人,不代表他们真的读过儒家经典。郭母那个年代,还是有许多人在教四书五经,想当然耳也懂得不少,自然能以【身教】方式教导郭老。

儒家为何会跟富商扯上关系?一般人由于对儒家不了解,所以才会问这种问题。如果有读本书《学儒学出好运气》,就是发现其中一个重点,就是说明儒家认为【求财】【赚大钱】通通都是合理的,是正常的。

要知道,孔子收徒弟不分背景,有教无类。他有出身不好的徒弟,也有富豪徒弟。他的高徒【子贡】,就是当时的大富商,还能兼职外交家,与各国政府周旋。

其实,儒家经典都有谈到如何处理追求钱财的欲望。而且,可以说没有一个负面的,本书里面有很多例子。

而明代大儒阳明子更有一句名言【四民异业而同道】,你是富商也好,你是粗工也罢,若掌握对了方法,一样能够闻道知道得道。

【四民】之首,就是【士】。古代人很崇拜【士】。要当士大夫,就得读熟四书五经,科举过关谋得官职。士受儒家经典熏陶,或多或少都想为百姓做一点事。如设立救灾义仓、义庄等等。

现代人,尤其马来西亚,华人要当官,难;当官要做点事,更难,被【绑手绑脚】不在话下。所以,很多华人选择致富之路。

你会注意到一个现象,许多华人成功发达後,就致力于慈善事业捐钱华教等等。不论他们的目的纯不纯,这些都是以往【士】都在做的事,只不过如今由成功生意人来做,他们也因而获得【儒商】的称号。

没错,不少人是崇拜郭老【致富的能力】,可是,也有不少人真的是纯粹欣赏郭老的【儒商风范】。

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劉勇瑜南懷瑾百歲誕辰有感

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#刘勇瑜南怀瑾百岁诞辰有感
#百年南师

首闻南师大名,还在06年。当时我在柔南的古来。白天工作,晚上则上古来宽中二校的夜校,师从刘明章老师,学《易经》去。

我很喜欢宽中办这种夜校班,间接鼓励社会大众进修,培养很好的风气。

话说回头,刘老师是位奇人,曾两年不事生产,终日花上十多个小时研习《易经》,我非常佩服他这种为学精神。

一次上课,刘老师无意间提到了“南怀瑾”的大名,可是时间紧凑,刘老师又没多说,而我却从此就把该名字记在心内。

08年,前往首都发展。当时,每晚都泡在某家茶馆吃饭品尝各种茶,我也因而跟茶馆老板变得熟稔起来。该老板也是奇人一个,有很多非常特别玄奇的经历与故事,日后我或许会另写一篇长文分享。

某次老板把玩一个很大的打火机,我觉得很有趣很特别,问他哪里买,说是Kelana Jaya的“中国风” Fun N Cheer。 我当时才留意到原来有这样一家店。 老板知道我有看书的习惯,故向我透露,中国风其实也有卖书,价钱便宜,我应该去看看。

后来,我就去Kelana Jaya那家中国风看看,很轻易就找到了卖书的角落。种类很多,都是比较通俗的作品。突然我看到了一本书名不知是《周易》还是《易经》的,就拿来翻阅。该书没有作者名,而且有许多错字,可是整体内容,即对易经的讲解,实在令我惊艳!赶紧花了十块钱买回家。

数年后,我才知道我读的恰恰是南师的着作《易经杂说》。中国风那本是盗版,才会没作者名如此奇怪。

从此,我留意起了南师的每部作品,陆陆续续收集了很多。《论语别裁》《孟子旁通》《老子他说》《禅海蠡测》等等,很多很多,而且通通都至少看过一遍。

南师最可贵的地方,在于能够把儒释道的艰深学问说得通俗易懂。尤其是在这三家的【修行】方面,南师可谓说得非常深入浅出。这种功力,再怎么大炮仙,如果没有亲身实修验证,真的不可能说得出来。尤其是那些佛教唯识学或道家的内丹功法,没有修,没有达到境界,根本不可能娓娓道来。

虽说南师已化繁为简,可若毫无实修经历,读南师传授各家修行法的相关着作,难免还是会头昏脑涨眼花缭乱。

南师各家各派修行方法都教,非常杂。有些人说他最厉害的还是【准提法】,有些则说是各式【禅法】等等。我印象最深刻的,反而是他在某着作内说,我所教之精华,其实通通在《原本大学微言》内(《大学》是儒家四书之一),你们却去求我什么密宗啦,禅宗啦,其实,学好做人才最重要。(我忘了原文,可是…

谷中城百年西餐廳 Coliseum@Midvalley

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谷中城百年西餐厅 Coliseum@Midvalley
久闻这家餐厅大名!等了好多年,如今才有机会在谷中城的分店享用【马来西亚国父】- 东姑阿都拉曼当年所享用的美食。
东姑常光顾的那家,其实在吉隆坡某老街,我不太可能会去那条街。所以,在这家商场吃,也一样。
其布置,是古典西餐厅风格。一看食谱,是典型的海南中西餐厅。
听说东姑最爱这里的牛扒,可是我吃不得牛扒,唯有试试其他的。
南洋咖啡乌(闽南语的黑,就是乌),味道浓厚,有一定水准。
意大利面,奶酪给得做够,味道很好,配料丰富,好吃!
再来,就是海南鸡扒了,我要说,简直炸得非常香脆!鸡肉不会太干,还很润,好吃!配上香浓南洋式番茄酱料,赞不绝口!可惜酱料少了一点。加影那家七喜的鸡扒酱料就给一整杯,比这家大方。






儒家是【人生規劃學】

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儒家是人生规划学

相信很多人都曾遇到以下情况:

中学毕业後,对要选什么科系深造,感到【一片茫然】。才发现,自己完全不知道自己到底要做什么,也根本不清楚自己厉害什么,想了想好像这里会一点那里会一点,没什么在行的。

有些呢,成绩考得非常好,申请这个那个,轻易得到某某大学热门科系,结果就糊里糊涂读那些热门科系去了。

成绩中等的,不能直接考上高等学府,暗地里松了一口气,好了,不用选了,就读中六算了,还有两年时间慢慢想过後要怎么办。结果,两年後,中六考完了,还是陷入同样情况,到底要选哪科深造啊?我到底喜欢什么啊?

最终,大学选了某些【看起来不会饿死】的科系,上了几堂课,发现原来并非想象中哪样有趣,很想试试其他科系。来不及了,读私立的,天文数字已经付了,中途转换又要加钱了;读公立的,中途换科,谈何容易,何况又要延迟毕业呢?

当然,那些不能读书的,完全没烦恼,因为根本无需深造,直接上社会大学打拼去了。

最糟糕的是,读完大学出来社会,对工作没有任何意见与野心,不会说喜欢也不会说不喜欢,通常都靠金钱与相处良好的同事等等来激励自己。勉强做了数年,转换数家公司,一天发现实在待不下去了,想转换跑道,发现转换的【代价】,实在很大。

以上情况之所以会发生,是因为,我们的学校教育,从来没有好好教我们【认识自己】,没有好好教我们【规划人生】。平心而论,我们的教育,我们的学科,都不把我们【当人看】,而是把我们当成一颗颗的【螺丝】,要我们成为【社会工具】。我们上的课,大部分都是【工具课】。

为什么作者我要推广【新时代儒家】?只因儒家根本就是一道【人生规划学】。

学儒的人,往往潜移默化会受到儒家气节感染,心里总是有股使命感,想要营造一个【少有所养老有所依】的社会。古代的儒者,心里若真相信儒家的信念,都会靠考科举做官来完成这个使命。

这种使命感,能赋予人生意义。而不是【我要赚更多】、【住更大房子】、【驾最豪华的汽车】,然後才发现【生命空虚没意义】。赚更多的钱,不是问题,可是,要弄清楚自己要用钱来【换什么】?

如果你仔细读我这本《学儒写出好运气》,会发现我一直强调【天命】,当然还有提出【寻找天命】的方法。我也在书内强调,人人都【独一无二】,都各自精彩。也由于人人都独一无二,各自的【天命】大相庭径,非常的多姿多彩。

找到【天命】,发现自己此生的使命,你自然会以你本身的天命为【主题】,然後从这个主题开展。你将…

雙威金字塔購物中心的山象泰式茶 Mon Chaang Thai Tea@Sunway Pyramid

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这几年,泰式茶品牌一个接一个而来,有更多饮料选择,太棒了!

欢迎Mon Chaang(山象)来到马来西亚!

我为了想个适合的中文译名,也花了好阵子,希望我这【直译】- “山象” 可以被该品牌接纳。

此品牌强调两点,一是材料直接从泰国进口,二是价钱人人喝得起,“Now Everyone Can Drink!”,价格只从马币4.90元起而已,这就是为何“人人喝的起”了!!

在双威购物中心内,此泰式茶档为小小一个档口,就在G层Aeon超市内。

有很多口味,一连试了几种。

冷也试,热也要试。

当然要先试奶茶了!趁着奶茶热腾腾而喝。浓!赞!口味偏甜的人会更爱不释“口”!

下来,就是冷冻版了,所幸冰块不会太多!适合那些喜欢品尝饮料冰块逐渐融化所变化出来不同口味人!

热有热的温暖,冷有冷的冰凉!又冷又热,泰式奶茶就是要这样喝!

再来!试试绿奶茶与柠檬茶,皆值得一试。总之,吃不同的食物,就配不同口味的茶。

在超市内买个便当,在走到Mon Chaang买泰式茶,就可以很好很简单的解决一餐了!