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書籍《學儒學出好運氣》

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檳城喬治市七條路菜市 Cecil Street Market@George Town Pulau Pinang

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有个万试万灵的好方法,要吃道地美食,逛当地的菜市场去!通常菜市场都有熟食小贩中心,当地居民买完了菜肉等,还可以到熟食中心吃早餐!
刚好离我所住酒店附近就有这么一间!
当天是年初九,前一晚全岛才拜完天公,许多小贩都休息,没做生意。可是,还是有十余档有开门哦。
随随便便点了一道炒面线,相当好吃,够火候!炒面线这道菜在中南马没听说过,很特别!也试了其他档口食物,忘了拍照,可是味道都很不错,槟岛居民真幸福!







蒲种DG食阁的猪肉沙爹 Pork Satay or Sateh Babi @ DG Food Court Puchong

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马来西亚穆斯林众多,沙爹Sate(据说源自闽南语-三块,意为一串三块肉)是本地马来族的著名美食。至于沙爹酱,香辣俱全,出了放入一大堆花生碎,还渗入了许多香料,不像是属于华人食系的闽南食物。
按马来西亚宪法,马来族并无宗教选择的自由,自出生就必须【被穆斯林】。众所周知,美味的猪肉,是穆斯林的一大禁忌。许多穆斯林可以接受喝酒,却就是无法接受吃猪肉。如今全球伊斯兰逐渐变得更为封闭,中国新疆维吾尔族姑娘本来都不包头的,现在却流行起了包头,有者还包全身,破坏了女人的美感,浪费了维吾尔漂亮姑娘。
所以,本地的鸡肉羊肉牛肉沙爹,很常见,就是猪肉沙爹难寻。当然,这也意味着商机。
在华人集聚区的蒲种,有个称为DG Food Court的食阁,其规模算是蒲种区内数一数二的了,却躲藏在住宅区与商业区边界。那天看到里面卖猪肉沙爹,就点来试试看。一试,真的很不错,油分足够,所以肉不会过于干,该微焦的部分都有烤得脆脆的,点上那做得也很不错油光画面香味四溢的的沙爹酱,很美味。
那天我是夜晚来吃的。不清楚他们白天有没有做生意。真的值得一试。




沒空讀書?沒問題!這本書可以這樣用。。。

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这本书对那些不怎么爱花时间读书的人也有很大帮助。他们买了回来,如果不打算读,可以把书放在一些随手可及的角落。遇上百思不解的难题或烦恼时,就拿出书来翻一翻,翻到的那页就会有灵感有答案。

我與油棕的故事

我家族生意与油棕业之关系,近于唇亡齿寒的地步。油棕大公司如李深静那间是我们的大客。

我以前曾多次随父亲进入油棕园油棕厂。沿着联邦公路驶停入口处,经保安放行後,就是一阵红泥路一阵柏油路了,故非得驾四轮驱动车不可,园内至厂车程半小时至一小时不定,依园丘大小不一。没到过当真不知,偌大油棕园内另有乾坤,根本就是一个小市镇,住家、杂货店、小学等,应有尽有,有些甚至有鸵鸟园,足球场。我有在园丘内参加过足球赛,两三个华人队友,其他不是印度人就是马来人。

园丘内的住家,布局很欧美田园式,单层屋,屋前有小径,径两边是小花园,路口插着丁字型木牌,记得牌上是写住家主人的姓氏,还是门牌?真的忘了。还有些是双层的高脚屋,先父说那通常是园丘经理的宿舍,曾发生很多鬼故事。说也奇怪,後来这些园丘经理,一个接一个,又患癌又死亡车祸的,难道是因为长期吸油棕厂废气而致病?那味道不是盖的,每次送货到厂内办公室,就算人还在车内,就已闻到浓浓异味,虽不至于刺鼻,也不好受。

父母一直说他们的行业为夕阳行业,从没想过让我接棒,可那是十多年前的事了,我才刚廿一岁,大学毕业初出茅庐。这几年油棕跌价,最近更跌破两千以下,有传李深静集团要关闭一些厂了,包括我曾去过的那几间。虽然姗姗来迟,却还当真应验了父母【夕阳行业】的预言。

油棕还有个难兄难弟-橡胶,我也曾是橡胶园常客,看人割胶,本身却没操过胶刀,胶杯倒收过。当油棕尚风光时,橡胶老早已低迷多时,最近胶丝更跌破新低。难怪近几年都是流行种榴莲啊!

賣書夥伴所寫的簡介

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特别推荐:
"学儒学出好运气" :
作者 - 刘勇瑜先生

当我们遇到困境或逆境时,都是往外求或向外攀缘,很少人会往自己的内心寻找答案和方法。其实,我们的古代圣贤早在千年以前,就已经指引我们并提供一切的教诲,把我们引向更光明和美好的大道。

本书中,作者指出了儒学的一些方法和窍门,其中包括了 "良知" 是我们 "内在的指引" ,带着我们走,因为每个人都有自己的路要走,就是以 "天命" 活出自己。因此要活出自己,就要活出个人的 "天命"'。所以,掌握活出 "天命" 的窍门,我们就可在人生的逆境中扭转乾坤,活出更精彩及有意义的人生。

作者是马来西亚的华裔,可说是年轻有为,是一所外企的电脑专才。同时,也对中华文化有深厚的兴趣与底蕴,特别是在儒学方面,更具其独特的见解与视野。

因此,本身对作者是非常的欣赏及敬佩,因为一共花了三年才完成这本著作,可说是精神可嘉及用心良苦。而本人一直崇拜儒商精神,所以就与作者一拍即合,极力推荐这本好著作,让大家都能够学取儒学窍门,迈向更美好又有意义的人生。

有兴趣订购者,请 pm, 感谢大家的支持与厚爱并感恩,谢谢大家。

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马来西亚八字辈作者花三年所写的《学儒学出好运气》,不但冲击你对儒家原有印象,还能学习怎样为你自己带来许多【小幸运】!





作者本身写儒家实用书,故也读过许多相关学术非学术书籍。学术作品纯粹为了研究,没有所谓挺儒反儒之分,至于非学术非虚构作品中,作者挺儒的读,反儒的也读。

其实,作者反儒的作品,是为了能找到一个能令作者震惊而放弃儒家的论据。然而,许多反儒论点,都能够被轻易击破。作者只能说,往往【反】的原因,都是因为反对的人了解不足,不愿意了解和错误解读。

解读的角度真的很重要,而角度又受以前之知识与经验所左右。例如,如果不晓得中国许多皇朝皆行【外儒内法】,就会把许多罪名都算在孔孟头上。如果没深入儒家,有者真的以为孔子就像教科书所描述那样,满嘴道德逻伦理啰里啰嗦。这种老师,也有三千弟子愿意跟随?孔孟知道自然有过人之处,而《学儒学出好运气》,就把许多这些【过人之处】写在书内。

白沙罗上城的怡保美食餐厅 Ipoh Cravings@Damansara Uptown

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不知道这间是否真为怡保人所开。内部装潢简单却不失整洁,所用的碟碗筷等都瓷器带有娘惹的味道。
我喜欢其菜单的设计。
食物方面,都很不错。鸡饭白斩鸡肉嫩滑饭香。咖喱猪肠粉料足咖喱汁香。干捞河粉不错。豆腐花够嫩滑。奶茶有泡沫,香浓,可是有点过甜。听说奶茶冰就泡得刚刚好,天下无敌!日後有机会再试试看。总之,有很好的怡保食物体验。


























檳島三條路夜市小販 888 Night Hawker @ George Town Penang

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大年初九天公生,特前往槟城凑热闹去。
在酒店安顿好後,打开手机地图,看看附近有和好吃的,最重要是步行可到。
找到了这间【三条路888】。
原来是一间小贩中心,摊位不多,大概有四五档。排长龙的是【福建麵】档。在北马,所谓福建麵,其实就是【虾麵】。
吃这档,很过瘾,好多好多的配料任君选。叉烧烧肉啦,卤蛋啦,应有尽有,丰富非常,还有还有,特制辣椒酱!我全都加了!好吃好吃!在雨夜吃上如此香的虾麵,感觉太幸福了!
还尝试了云吞麵及蚝煎。云吞麵普普通通,足以解馋。蚝煎不错,不是香脆版,而是湿滑版,跟马六甲无牙拉也的夜间蚝煎相像!



















萬達廣場舊亞洲餐廳的魚頭米粉 Old Asia @ One Utama Shopping Center

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这间餐馆在著名的大商场内,招牌菜竟然是民间小食 - 鱼头米粉!出乎意料。
用餐时间,这间餐馆高朋满座,其鱼头米粉应该是太好吃了。
果然,汤头香浓不说,东家很舍得给料,炸鱼肉给得很多,整体的配搭很好,非常可口。我把整碗汤都喝了下去!
最重要的是,这碗鱼头米粉,价钱不贵,在商场内已算得上是廉价食物。

綠野購物中心附近梁雅紙包雞釀豆腐 Leong Ya Yong Tao Foo @ Near The Mines Shopping Center

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梁雅纸包鸡酿豆腐有很多分店,对雪隆区的人而言不陌生。单在绿野购物商场附近就开了两间,一间没冷气,一间有冷气。
纸包鸡真的很不错,打开纸,看起来像卢鸡,吃起来却另有一番药材风味,好吃!
酿豆腐,件件都很有水准,炸料汤料皆好吃,汤底也相当鲜甜。




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注意!此文藏着本书《学儒学出好运气》的秘密,本书读者请留意!

近来,作者为部门金融软件产品搞着【自动安装与设置项目】。这是从无到有的巨大工程,要写一大堆的框架代码。最重要的是,部门内包括作者本身,没有人熟悉这个框架,所以此项目还要加上学习成本。这样前後起码要三四个月到半年的时间。

头一个星期,作者毫无头绪,在座位上一直在烦要如何开始,要从何写起。心烦意乱,耐不住了,往茶水间去泡茶咖啡解解压。另一队某葡萄牙同事刚巧有在,作者与之闲聊一番,互问近况。他晓得作者正做的,楞了一楞,说欧洲那边的国际产品队不已经做着同样的事了吗?他也是无意间,在公司的内部文件系统上发现。

作者赶紧联系欧洲那边,要求安排一个一小时会议,简单介绍他们所做的。结果令作者惊喜,他们已完成了作者所想做之八成,剩下的二成,就由亚太这里作增减修改。

以上所藏的秘密,欢迎PM买书来点破!请在以下留言以了解如何购买实体版或电子版。

格拉納再也快鐵站對面的羅惹與煎露檔 Rojak & Cendol @ Opposite Kelana Jaya LRT station across LDP

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时常使用白蒲大道的驾驶者,应该会注意到这档。地点非常好。傍晚时分很多顾客。
类似的档口全国处处可见,例如我家乡就有几档,非常好吃好喝,相当闻名。
可是,我也吃过难吃难喝的。如以前我租房不远处有一档,吃过一次就不再光顾。煎露的绿色粉条解冻不足,硬邦邦的,是一大败笔;罗惹的配料如椰球等也不太可口。
这档就没有以上所说的问题。绿色粉条软滑有不会太绵,罗惹的酱料浓厚,配料也很香。
我曾经被派驻在马航做项目。那时,每当回家,我都会经过这档口,有时就坐下来吃吃罗惹、喝喝煎露。很多马来西亚人都是这么做的。



巴生良木園炸雞 Liang Mu Yuan Fried Chicken @ Taman Klang Jaya

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这炸鸡档在街角营业,只开夜市。不只卖香喷喷的炸鸡,还兼卖经济粉及椰浆饭,竟然还有包子。
没有现场泡咖啡茶,只有煮好了的凉茶等。
炸鸡好吃吗?比不上韩式炸鸡,可是有其独特的风味,脆脆的,香香咸咸的,很本地化。