每轮回乡，若逢观音诞，我必会前往家乡香火最旺的佛寺－慈光亭一趟虔诚礼佛礼观音及在庙的诸神明。
不知何时有了这个传统，即观音诞当日都有为前来上香的善信提供免费素食，诺大的食堂满满是人头，“搭台”这个在小镇里并不普遍的现象此时变得非常普遍，不愿或不好意思与陌生人同台吃饭，就没位坐要站着吃了。不过善信都是很通情达理的人，通常都不会久坐，吃完了就离席而去。
食物方面，有饭椰浆饭有粥有汤面，不仅可在场吃，也可供善信打包。
这里的汤面最值得向外人介绍，我从没在异地吃过同样的味道，那味道简直是独一无二，只慈光亭独有，我很好奇，到底是谁能把素的汤面煮得如此美味。
很难形容那味道，有一股香气，仔细往汤内看过其材料，就是蔬菜腐竹香菇丝等而已，至今我仍不明白厨师先生到底以什么来熬汤。
你们若曾吃过这碗汤面，也知道如何制作汤底的话，请你告诉我。谢谢你！
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