星期五, 七月 03, 2020

怡保大妈豆腐水 Big Mama @ Ipoh

怡保以山水闻名。想到怡保,会想到山水所制的黄豆加工产品,例如豆腐水(闽南语)!怡保的奇峰红遍国内外哦,虽然我喝了觉得不过如此。毕竟豆腐水这种东西,不太可能做得差的。

奇峰我试过数次了,好喝是好喝,却不觉特别好那种。这回怡保之行我要换换口味,所以找到了这间【大妈】。

店内空旷,桌椅不会太多,令人感到舒适。此处有档口卖猪肠粉,叫了一碟,淋上甜酱和咖喱汁,不错不错。当然,猪肠粉也是不可能有什么创新的。

山水豆腐花,不损怡保之名,顺滑爽口。豆腐水也不错,可是,就像我上面所说的,不可能会有什么新创新的。

收银台与厨房

甜酱咖喱汁猪肠粉

黑糖豆腐花

白糖豆腐花

冷冻豆腐水

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