舊巴生路炒冬粉炒果條 Char Tang Hun & Char Kuey Teow @ Jalan Kelang Lama

某夜，与友人约在旧巴生路一带喝茶。对那区人生地不熟，就随地选餐馆，看中了这小食档。

小食档位于某政府公共食阁内。诺大的食阁只有两三档在营业，只有这档较有人潮。另一个卖印度料理的档口顾客则稀稀落落。

食阁的巫文名，大意是《美佳食阁》

这档煮食的是一位矮小老婆婆，看样子年级大概有六十多岁了。负责招待客人及准备煮食材料的则是一位样子三四十多岁的女人。

该档所卖食物琳琅满目，一时间不好选择，就点大大个字印在招牌上的炒果条。

夹着果条入口！赞，可谓火候十足！有锅气！不湿，也不过干，恰恰好！吃时配上特制辣椒酱更是美味！其辣椒酱味道不是太特出但也有另一番风味。果条内的料也给得足，虾子虾米猪肉片豆芽葱都给了很多，都炒得香香的。还真的是“招牌”菜啊！

之后某日冥想静修后，与友人再度前往此处。这回试试其炒冬粉。哇！一流！这炒冬粉据我知蛮难做的，我只吃过黄师傅的这道菜。如今竟能在此处吃到，而且水准堪比黄师傅，真是谢天谢地！

炒冬粉的料大概与炒果条一样，只是冬粉要炒得不会过软过硬还真难。我告诉你，这档做到了！

若君有心，就来试试吧！这食阁就在华联广场后面而已。

小食档外观

炒冬粉，赞！

炒果条，赞！

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突如其來的美食

這日從八達靈家里出發，先往敦拉薩交通總站載了母親尾妹，再續程前往丹絨士拔。這條路頭一次走，特別不順特別慢。抵達萬宜(Bangi)這小市鎮，已是傍晚七點多。車里一眾饑腸轆轆，估計到了丹絨士拔(Tanjung Sepat)時也該餓飽了，故想找些路旁小食暫時頂頂。

在萬宜市鎮慢慢兜，看看沿路有甚么好料。本來擔心這里巫裔市民占多數，無甚華人小食，卻原來這里就像一般華人小市鎮，很多店鋪都是華裔經營。

駕著駕著突見前方右邊有個華裔流動小販，看清楚原來是包點點心，停車光顧。老伯伯突然有這么多生意做，大概也是樂翻天吧？

老伯伯的包點檔

老伯伯的包點檔

母親先買燒賣，一到手我便迫不及待的把一個放入嘴，頓時滿口溢香，盡是豬肉鮮香味，燒賣口感軟卻很充實，沒偷工減料，好吃！那味道似曾相似，我第一時間就想起了家鄉昔加末的路旁晚間燒賣檔，這檔不只賣燒賣，也賣經濟面米粉等，我是其宵夜常客，其老店鋪遭收購翻新，已經關閉好幾年，駕車經過原處時，往往嘆：　好味道不復尋矣！沒想到今日竟在萬宜吃到了家鄉味道。有幸也，呵呵！

至于包點，沒有驚喜，平平無奇。

一口咬開燒賣，只見鮮嫩的肉

吃到真爽啊！

落黄泉的季节？

从小就留意到，住宅区内凡有住家治丧，那段时间内同一区必也会出现很多丧事。

清明季节方过，不少人也跟着离开，下九泉去了。友人女友父亲刚过世，另一位友人婆婆则在医院性命垂危，而我昨晚开车路经某处，也看到另一个丧礼。

难道清明是落黄泉的季节吗？

我身在外乡，常开车回家乡，有时在同一天都能路经数个丧礼。世事真有这么巧吗？

先父乃于重阳节之后一天逝世。已忘了从何处读到，清明、中元和重阳都是扫墓或祭拜祖先季节。我想这些时期大概也是落黄泉季节吧！听同事说，身体虚弱者，一旦熬不过这些非常时期，就会走了。

中共要政改？

溫家寶喊話，中共要政改？

希望不是說來玩玩。

政改是明智之舉，以確保經濟穩穩前進，保民生。

不政改，民間遲早會多了替天行道的組織，中國又会回到了以前的叛黨流竄時代，如白蓮教太平軍之類的。这意味著要內戰，肯定不是中國國民之福。

政改，猶如古時變法，惟程度更深，探討整個政治制度，希望不會像王安石變法般漏洞處處而匆匆落幕。主要是須提防既得利益集團捣乱。要知道，王安石就是毁于既得利益之徒的。谨记谨记！

別再說華人應該懂華文

此文于西元2012年3月21日获刊登于星洲日报沟通平台 － 樂觀看華教發展

董总要搞华教集会，笔者在网上不时都会看到有人说，是华人就该去支持等论调。仿佛说是华人就该懂华语，该支持华教？

事实是，国内许多华裔不谙华文，都不是很在乎华教课题，华教存亡与他们无关。

他们身上流着华人的血，他们选择非华语为母语。而所选母语也非一些华人方言如广府话或闽南话等，往往都是英语，是所谓的红毛屎或二毛子或香蕉人。

其实，他们所作所为，都符合人权，并没侵犯任何人。

爱华文者该尊重这些人的语言权利，不应谴责他们。若要改善问题，则该把焦点该放在“为何华文无法吸引这些人？”。

况且，很多受华文教育者出来社会打滚后，不再重视华教，有些甚至认同政府思维，觉得单元文化政策才是团结国民良方。这也是他们的权利，全都在于个人的经历与体会。这些人为何认同政府政策而不再支持华教，也是爱华文者该探讨的课题，而且非常重要。

大马是前英国殖民地，碰上英语近百年来通行世界，华语难免需与英语竞争。独立后政府又坚信单元文化政策方能有效团结国民，发布许多不利华教的教育法案，华教路途荆棘满布，惟还是一路走到了今天。

所以，当受华文教育者不再支持华教，这问题非同小可，不可忽视。是否华教真阻碍国民团结，真不合时宜了呢？所以华教团体的种种论调不不能让人信服了呢？

华教在中国未改革开放前都能屹立不倒，现在碰上中国大陆经济起飞华语需求激增，是突破的好时机。虽偶有阻碍，但成长必定更加容易。我们可以乐观看待。

報紙無立場，不可能

之前的政党头头辩论，星洲日报版位分得不均匀，遭网民抨击，说星洲日报不中立。

然后星洲日报“软硬兼施”，即为此事道歉解释，也刊登文章反击网民。

我想说，星洲日报由商业集团控制，先不说编辑部独立与否，该集团老板其实有权干涉编辑部，指定报道偏向某某人或某某党或某某理念，毕竟这是他的报纸啊。

公司由我出钱出力，要做些什么竟要你来管？要不要刊登我的稿，也是该报编辑的权力呀！读者这种越界的心态，我真的想不通。

读者若不爽星洲日报报道偏颇，则该罢读该报，以市场力量还击该报。但很多读者要求该报编辑道歉甚至污蔑报人，该做的也做，不该做的也做。如此行为恰恰反映出读者仍关心星洲日报，内心希望该报能做得更好！

其实，读者若想要看某某党的新闻，可以读那些党报啊！或者读星洲日报以外的报纸（纸媒网媒都有）啊！如此他们将能读到他们想读的新闻，无需大动肝火发脾气，伤身啊。

或者，稍有财富者也能考虑办报，发扬自身理念，譬如搞一个“立场中立”的报纸，相信读者不会少。而且，华文报在多报竞争下必会办得愈发出色。

当然，在本国办报，陷阱多多。《1984年印刷机与出版法令》一日不除，办报终会办得战战兢兢。这该是各报管理层包括星洲日报管理层的心情吧？