星期五, 五月 27, 2016

適耕莊林貿易米厂米樂坊 Pearl Rice Garden @ PLS Marketing @ Sekinchan

适耕庄,本地著名旅游胜地,游客来此,通常只做二事,一为看稻田,二为吃海鲜。

我非海鲜老饕,不为海鲜而去适耕庄,我是为了米而去。记得首次品尝适耕庄林贸易之米饭,万万没料到其米饭竟如此好吃!林贸易公司所产的米有数个品种,许多品种竟然不销本国。本国其他地方所能买到的适耕庄米,就只有那么一款,而且并非最优良的品种。所以,要买比较特别的品种,还得来适耕庄一趟才行。

林贸易米厂不难找,到达米厂前,会经过一片片美丽的稻田,看了令人心情爽朗,如果你不怕晒,可以下走稻田小径找美景拍照去。

















米厂有解说员,需要买票才能上楼听解说,了解米饭的生产过程。票价我已忘了,总之不会很贵,还附送两包包装精美的特别米。

最令人期待的是购物时刻。米厂的零售店,超级多人潮,米的品种和各种产品令人目不暇给,是很好逛的地方。这里除了有各式各样的米,如养生糙米、芋香米、珍珠糙米等等,还有米皂、米醋等很特别的产品。人气最旺的,还是卖米珍露(cendol)的那摊!我不曾在其他地方听过或吃过米珍露啊!

零售店旁有家餐馆,名为《米乐坊》,最特别之处在于其红豆糙米糖水!赶快买一杯来尝尝,味道就如普通的红豆汤般,混着米粒吃,别有一番风味,我觉得在其他地方是喝不到的!








除了糖水,我也点了其他的食物,都是用该米厂所生产的米为主材料。至于菜啊肉啊,都是普普通通,就是那米饭,很有粘性,很好入口,但口感又不同于台湾米和日本米。




满足食欲,傍晚时分,去当地的《热浪沙滩》去!

这里有许多树屋,依原有的树干,东加木板,西铺渔网,就成了休闲屋,免费开放给公众。

上了树屋,只见有数个渔网床,整个人躺下去,背后凉飕飕的,天气炎热,这里顿时成了天堂。

躺着躺着,肚内的食物在消化中。我任海风吹拂,任海浪声入耳,不知不觉的,我睡着了。。。

醒来,下树屋,在树屋下荡秋千。所谓秋千,只是以两条粗绳所造。

离开秋千,往木桥走去,站在木桥头,看渔船徐徐而行。。。





 


 






星期二, 五月 24, 2016

運氣變旺的跡象!





摘自《學儒學出好運氣》

笔者欲强调,当你开始应用此书所分享之法,你很快(有时两三日,有时七八日)就能看到许多奇迹,譬如遇到中奖等等喜事。而这些奇迹,其实只是你运气变好的迹象。之後你所体会的,就是生活在不知不觉中,越变越好!当然,你需要在某个时刻,停下来仔细想,才能观察到生活于不知不觉中变好!就以笔者本身而言,过去数年,小幸运连连不绝,几乎每个月都有小外快、免费享用高级餐厅食物、免费添油等“康头”(闽南语,赚钱机会的意思)。如果笔者没停下仔细回想,还真的是不觉得自己有多幸运呢!当然,这些“空头”因人而异,笔者得到的是免费的物品和服务,可是,换做是你,说不定是频频彩票中奖呢!?


星期一, 五月 23, 2016

本人書籍《儒家有求必應之道》終在中國豆瓣上架

https://read.douban.com/ebook/19452047/?dcs=douban-search

经数月审核,本书终于获准在中国豆瓣上架。内容与目前版本大同小异,只不过历经数月,目前版本有更多解释。

星期三, 五月 04, 2016

淺談儒家之仁。深談則請購買本書。

儒家之仁,其实亦是天下无敌,是对人有"无条件的爱"

子曰:”苟志於仁矣,无恶也。”

仁者眼里并无恶。

子曰:”我未见好仁者,恶不仁者。好仁者,无以尚之;恶不仁者,其为仁矣,不使不仁者加乎其身。有能一日用其力於仁矣乎?我未见力不足者。盖有之矣,我未之见也。”

仁者如果厌恶不仁的人,那怎能还算是仁者么?

所以,孔圣那句能恶人,若是指讨厌憎恨人,那根本是乖离了仁的本意。

孔圣也曾说"以直报怨"。

何谓直,就是本性或天性。依本性去报怨,是最合乎自然的行为。依本性去做,不管是如何对待那人,并不会对心理造成负担,是完全对得起良知的。

所以,仁者,能恶人,指的是仁者才有资格去恶人,因为仁者心中无恶,他是依情况去行动,而不是以自己的好恶情绪来行动。两者是有分别的。

我们可以用专业精神be professional来勉强形容。


星期五, 四月 29, 2016

心想事成見證



我写此书,纯粹是为了分享我所发现的【发现】,和心想事成的方法。我也曾使用这方法得到数万元奖金,曾一年不工作薪水却照拿,就是这样。  
这套方法,是的的确确有求必应的,有时看起来你的祈求没有应验,那其实并不是没有应验,而是你所认为祈求的,并非你真正祈求的。或许你会觉得这句话很难理解,书中就有很好的解释,读了後你就会恍然大悟了。
我敢说,任何人,买我的书学这套方法,他绝对有可能实现比我好上千百倍的奇迹。 
说不定你就是其中一个。



星期六, 四月 02, 2016

哥文寧的再發特級魚丸粿條湯專賣店 Chef Tay Fishball Kuey Teow Soup @ Kemuning Utama

国人的早餐丰富,最最最普遍的就是印度煎饼或椰浆饭或烤面包等了,不是印度马来式就是改良西洋式。不论各族­都爱吃。嘛嘛档遍布全国各角落,顾客什么种族都有。

华人式早餐比较不普遍。华人小贩中心不一定处处都有是原因之一,而华人食物除了猪肠粉外,其他的诸如包点心­、云吞面、鸡饭等似乎比较"重",也是另一原因,不过这印象或许是错的。

过着比较传统生活的华人则早上必吃糜或广东粥,由谷类来补充一天的元气。

还有一种吃法就是粿条汤了。某早晨前往哥文宁(Kemuning Utama) 的巨人霸级市场,有幸发现这间粿条堂专卖店,就决定以这为早餐。

点了招牌粿条汤和干捞老鼠粉。

粿条汤一上,看了一眼,大失所望,不是我心目中的"粿条",而比较像是广东式的"河粉"。

不过,试了味道后,觉得不错,汤香香淡淡的,明显不放味精,配料也很足够,鱼丸新鲜好吃。河粉方面就跟一般­的河粉一样,吃了许久仍保持弹性,不会化掉融入汤内。

至于干捞老鼠粉,不算我所吃过最好吃的,因为我比较喜欢吃瓦煲的老鼠粉,但这道干捞老鼠粉的味道也很不错,­当作早餐还可以。

随便点了冷白咖啡,蛮有水准,可以一点。






星期日, 三月 13, 2016

關於伊斯蘭的看法



伊斯兰成为宗教,是穆圣归真後的事。

当初伊斯兰帝国的建立已经证明伊斯兰自穆圣归真後已变质。四个哈里发就有几个死于非命。甚至在穆圣归真前早已开始权斗,艾莎派斗阿里派。穆圣归真後,其徒子徒孙除了经自己的意愿统一本来版本众多的可兰经,还建立伊斯兰帝国,扩张领土和势力。这已经不算是自卫,而是贪婪。

要严厉对付脱教者,也是一种贪婪,因为自己再也无法控制这个脱教者,还可能会逐渐失去更多脱教者。这种是自私的心态,因为不理脱教者的真正心灵上的需求。

许多人对穆斯林反感,并非由于人为穆斯林都是恐怖分子,大家当然都明白,把所有穆斯林当恐怖份子,是不合理的。事实上,大多数穆斯林都不是恐怖分子。

许多人之所以对穆斯林反感,是由于多数穆斯林都犯了一个严重的错误,就是不论是不是身在穆斯林占多数的土地,他们都要人家迁就他们的饮食服装等。自己不吃猪肉,同桌人就不能吃?清真寺就一定要用扩音器轰炸别人?霸道态度就从这种小事开始,造就部分人变成宗教极端分子。

霸道,极端,要人家迁就你,这是穆圣的教诲吗?

如果穆斯林要对外人宣扬伊斯兰的好的美的【宽容】,就请向其他穆斯林说,清真寺周围有非穆斯林,我们秉持着伊斯兰的宽容原则,理应关闭大喇叭,不再继续定时轰炸。我们看到同桌人吃猪肉,没关系,那是他们的喜好,我们没吃就好了。

星期六, 三月 12, 2016

南老錢老梁老傅老師

今日标题有这么多老,他们都可谓是一代宗师,分別是南懷瑾公、錢穆公、梁漱溟公和傅佩榮教授,都是我所敬仰的对象。

南老钱老梁老早已离我们而去,傅老师则还很年轻。此傅老师非本地傅承得老师,而是大名鼎鼎的台湾傅佩荣教授。

诸老的特点就是,他们是解儒家经典的权威。他们都有自己的一套来解儒家。

不过,以我浅见,四老中,惟南老是由自己修行的证果来解儒家经典,其余三老都是用学术考据的成果来解。

我是注重实际效果的人。我喜欢能在现实中给我带来利益的东西。对我而言,知识是知识,可是,应用知识以带来利益,如钱、名、色,才是知识的价值所在。所以我比较喜欢南老那一套。

我写的这本《儒家秘密之有求必应之道》,就有以自己的见证来解部分儒家经文。我敢大声说,我对这些部分经文的解法,就连南老、钱老、梁老、傅老师都没这样解过。

不要误会,我不是说我厉害过诸老。他们是高山,我是小石头而已,岂敢攀比?我是说,我解某些经文,确实是世上和史上第一位如此解法。

我的见证,其实也是断断续续,因为修行还不够稳,所以效应不是每次有。不过我每一次的见证,都是独特的经验,可以作为读者您的借鉴。

星期六, 三月 05, 2016

古仔商業區的聰明椰漿飯 Brilliant Nasi Lemak @ Kuchai Lama

椰浆饭是马来西亚的国食!呵呵。街边小贩在卖,高级餐厅也在卖,早上在卖,晚上也在卖,几乎哪里都吃得到,几乎任何时候都吃得到。

所以,卖椰浆饭的商家,如果要令顾客对其椰浆饭印象深刻,还真的须下一份苦功才行。如此多人椰浆饭,要怎么样才能使自己的椰浆饭脱颖而出,成为食客的首选椰浆饭呢?

椰浆饭也有很多种包装,有香蕉叶包的金字塔型椰浆饭,有用油纸包装成四方形的椰浆饭,也呈上碟子的椰浆饭,也装在塑胶盒内可以放进微波炉弄热的椰浆饭。

我最爱的就是香蕉叶椰浆饭,小包是小包,不过却很有马来风味,有淡淡的香蕉叶香味。

坊间只有几家椰浆饭贩卖店能令我不理会有没有用香蕉叶包装。有些店的椰浆饭,饭粒粒分明,粒粒皆有椰浆香味,叁峇(特制辣椒酱)不太辣而且咸甜刚刚好,加上江鱼仔、花生粒和各种配料。这都是好吃的椰浆饭。

今天要介绍的,就是这个“聪明椰浆饭”。 店家似乎用好米来煮椰浆饭,算是有粒粒分明,而且椰浆香味也浓,很难得。因为市面上很多卖椰浆饭人所犯的大错,就是椰浆饭的饭吃起来一点椰浆香味也没有,不然就是煮得绵绵的,不然就是煮得太过干和硬。这家就刚刚好。

我点的是配上叁峇猪肉的椰浆饭。椰浆饭与辣猪肉的组合,在这个穆斯林为多的社会,实在太少见到了 ,所以就点了。除了猪肉,配料还由花生粒、炸江鱼仔、水煮蛋和黄瓜。不错的配搭。辣椒猪肉还不错,不算出色,但也不差。叁峇典型华人式,偏甜,还不错。




其他人有点云吞麵和炸鸡椰浆饭。 炸鸡一流!吃得出是用很多很多香料来腌制的,有浓浓的班兰味,好吃!



云吞麵也有水准。不管是麵、叉烧还是云吞,水准都很好,算是中山,不是乱乱煮的。在这间主打椰浆饭的食店竟然可吃到水准不错的云吞麵,真的没想到!



价钱都是十元一下,算是很平民了。



星期四, 三月 03, 2016

馬來西亞洪門幫會



此图为今年过年回乡时途经利民达所见。

我猜该帮会应该是属于洪门支流。

若有加入该帮派,亲属过世时,会馆弟兄都会来做特别仪式。不知道是我外公还是舅舅是帮会会员,外公过世时的[出山](闽南语)前夜,帮会弟兄都会齐聚在灵堂,嘴里念念有词,然后倒酒杯结束仪式;[出山]当日,则有某弟兄带头以福建话高唱类似山歌的歌谣,与其余弟兄一唱一和,很特别。

星期一, 二月 29, 2016

令我回味的炸雞印尼炒飯

昨天吃到很好吃的炸鷄椰浆饭,然後不知怎么想起了马六甲某印尼人卖的炸鷄炒饭。

那印尼人很有本事,在我居住的公寓楼下开了间餐馆。我初迁入该公寓时,第一个印象是很多非洲人,可以说十之八九都是非洲人。我天天搭乘电梯,电梯每一次开门每一次关门,见到的往往都是卷发黑面孔,我在那边住了一年,都没改变过。我因此为公寓取了个名堂,称为【肯亚公寓】。友人每当听到我提起【肯亚公寓】,就知道我指的哪一个公寓了。为什么是肯雅而不是几内亚或其他非洲国家,老实说,我不知道,当时脑海浮现的首先就是肯雅。

第二个印象,是公寓就只有那么一家餐馆,而且还是马来餐馆。我的第一个念头是,没关系,就天天到公寓附近商业区享用华人餐吧!我从没想过有一天也能品尝到这位印尼仁兄的厨艺。当时我对马来餐的印象,就是炒饭总是加入了不少软骨,我吃得实在辛苦。最要命的是,有些甚至先炒了一大堆的饭放入一个大桶内,待顾客点到时,就拿出来弄热一下上桌,吃这种炒饭,根本吃不到一丁点的【锅气】。

可是,我所身在的行业,加班赶工有时还真的免不了。有时,离开公司若是已晚上九点多,我只想立刻回家洗澡,洗了澡,人都懒散了,就打消了驾车到商业区吃饭的念头。反正楼下有餐馆,就将就点,下楼吃吧,随便也是一餐。结果给我发现了这个餐馆竟然也有【好料】。听老板讲的马来语,就知道原来是印尼人。

餐馆顾客不多,有时更只有我一位顾客。我很喜欢坐在餐馆外面,该处非常空旷,凉风习习,若是雨后,更加凉爽。凉风相随下,吃着热腾腾的炒饭,非常温暖我心。不仅如此,而且更觉得感恩。这种感恩,很深很深,说真的,如果要用嘴巴说出来形容一番,我还真的不会。

星期五, 二月 26, 2016

飛天的星期五!


星期五了,许多上班族的心情想必也“飞”了起来!

为何会如此?为何这么多人不享受其工作?乃至常常度日如年,期待周末的到来?

很明显,那不是他们所热爱的工作,若是你热爱工作,在工作中所碰到的种种阻碍,在你眼里,肯定都只是小事,完全不会影响到你对该工作的热爱。

那么,要如何获得所热爱的工作?那就不只是靠自己努力寻找这么简单了,反而有许多事要做。

最简单的方法,就是相信世上有奇迹,相信世上有【有求必应】的方法。

而我,就写了这本书,教你如何【有求必应】。

用十元买我的书,学【有求必应】的方法,绝对划得来。学了,运用得当,你肯定不会再有【蓝色星期一】(Monday Blue)了!你反而会喜欢上班!

请私下与我联系。amadeus.low@gmail.com 谢谢谢谢

书价马币十元。请按以下步骤购买:

1)汇款入以下银行户口 Maybank 101057510875
2)把电子汇款收据发送至amadeus.low@gmail.com

然後我就会把电子书发送给你。

国外读者请按以下步骤购买,书价美元三元(USD 3.00):

1)使用Paypal汇款至cheetat_3456@yahoo.com,或

2)汇款至马来西亚 Malayan Banking Berhad 101057510875 SWIFT 编号:MBBEMYKL

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星期二, 二月 16, 2016

放假後,不想上班?蓝色星期一?



今日已是年初九,我亦已于子時祭拜天公,今日回隆,準備明日上班。

多数人则已于上个周末自家乡回到居所,于昨日,也是星期一上班。

据我所知,多数人知道隔天将要上班了,心情立时沉下来,打不起精神!

为何会如此?为何这么多人不享受其工作?乃至常常度日如年,期待周末的到来?

很明显,那不是他们所热爱的工作,若是你热爱工作,在工作中所碰到的种种阻碍,在你眼里,肯定都只是小事,完全不会影响到你对该工作的热爱。

那么,要如何获得所热爱的工作?那就不只是靠自己努力寻找这么简单了,反而有许多事要做。

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