星期二, 七月 25, 2017

BOH TEA Plantation @ Cameron Highland 金馬侖博牌茶園

此处离酒店不会太远。山路不会太长,路面情况不差,普通轿车走绝对没问题,可是真的很狭窄,碰到对面来车,有时还需要让一让,所以需要花上近四十五分钟才能到达山顶。

抵达山顶停车场後,还得走一段五百公尺的路(部分路程是爬很多级的阶梯),才能上到茶厂。由于天气凉爽,感觉爬梯级也没爬得那么辛苦。

上面其实是茶厂,其整体格局感觉就像一般的油棕园丘,不同的是这是茶园而非油棕园。

这回虽然比上回早到,才下午两点多,茶厂依旧已经接近收拾时间,工人已开始在洗地了。看不到茶厂的全运作过程,有点失望,可是踏入厂内,扑鼻而来的都是茶香。油棕厂就没这样的香味了,如果您到过油棕厂,就应该对厂所发出的一种刺鼻味道感到熟悉。

茶厂後面别有一番景色,有英式独立别墅,看款式应该是马来亚独立前的建筑物。我进入过数个油棕园,内有无数类似的房子,很英式。茶园小镇的格局,真的很油棕园很像。相信该别墅属于该茶厂经理,群花围绕,配上花园小径,景色实在非常漂亮。

这里还有茶产品专卖店。

最後,要谈谈这里独特的英式茶馆,四周都是玻璃,可以一边坐着喝茶吃点心,一边自高而下看漂亮的茶园风景。这里有卖各式各样的茶,和许多英式糕点。我点了一个英式红茶和松糕SCONE,在靠近露台处细细品尝食物、茶、凉风与风景。
















 











































  

星期二, 七月 18, 2017

《學儒學出好運氣》實體書



《学儒学出好运气》实体书

我写这本书的用意是,推广我所认识的儒家心性修炼法。儒家的四书五经,尤其是易经,都是华夏民族文化历史源头。我觉得,华人,除非是已准备要当英文人,若是要了解自己的祖先文化,有必要深入的认识儒家学说。

对稍微了解儒家的人而言,通常他们认识的儒家,不外就是政治、伦理、道德、说教等。当初我还没有深入儒家时,也抱着相同的看法。我一度认为,孔聖那套学说,都是肤浅的,完全没有一点智慧的味道。直到我因缘巧合,得以深入儒家学说,发现儒家有很多面,除了政治外,道德外,还有心性修炼这一面。我认为,儒家最核心的范围,其实就是心性修炼,这方面做好,其他方面如政治伦理就能自然而然的变好。

我发现,由于儒家已经没落,市面上解说儒家经典的书不是很多,更少书籍触及儒家心性修炼这个领域,而且,许多还是学术著作,写得非常学术化,一般大众很难消化。因此,我萌生了一个想法,不如就专注写儒家心性修炼吧!要写这个心性修炼,不是考阅读思考研究就可以了,还需要实践。我把实践後所看到的神奇效果,也写入的书内。

儒家的这一套修炼法,我是这样来总结之:此道可以为你带来正当的财色,此道同样也可以助你成为圣贤。

欲购买,请电邮联系amadeus.low@gmail.com或留言此贴。

星期四, 七月 13, 2017

國語地位好尷尬

此文于西元二零一七年七月十三日获刊登于《南洋商报》- 马六甲王朝时的马来语



国语地位好尴尬

许多人误会,印尼语与马来语乃两种语言。其实,印尼语之根,乃廖内马来语,印尼之所以以廖内马来语为国语,除了为平衡各大语言群势力外,马来语传统上是马来群岛通用语也是一大原因。马六甲王朝时期,马来语就是本地通用语。

当时,源自西方的民族主义,莫说是传来此地,诞生还要等几百年後。活在当时,眼里只有衣食住行娱乐或者宗教等,“民族”和“国语”,是很陌生的概念。所以,当时马来语的通用与流行,是自然而然的,而非被宫廷赋予“国语”地位刻意抬高。

本国许多人,尤其是非巫裔,都不怎么想使用马来语,这是事实。假设你是华裔,家里说方言或华语,小学上华小,跟友人说华语。中学也许上国中,马来语环境,可是,纵然花十多年学习兼考试,依然对马来语“无感”。同时,周遭众人也在强调,英文有多么多么的重要,国内实际情况也告诉你,私人企业皆首重英文,而非马来文或其他语文。身为华裔,根本就不觉得马来语有什么实质利益处,自然而然不会看重之。

再来,出来社会工作,体验了赚钱不容易这个事实。以前对国内的种族宗教偏差政策,只是报章上看看知道就好而已,如今,晓得赚钱要看脸色要付出心力劳力等,对种族宗教偏差政策的体会非常深入,可谓是酸又是苦。种族宗教偏差政策与种族的语言是两回事,可是,人有人性,感情复杂,既然不喜欢种族宗教偏差,下意识也会抗拒与之有关的语言,更别说是要掌握好改语言了。

国内许多人,往往不屑了解非巫裔不用马来语的真正原因,随随便便就把一切归咎于多源流教育制度,甚至觉得,国语说的流利地道,才算爱国;说得不好,就是不爱国不爱马来西亚。这种观点,完全就是出自从单元主义角度,令人反感,根本无助于使马来语深入非巫裔心。

没有认清根源,就没法对症下药。勉强没有幸福,语言要深入民心,就不应该靠政府的硬性规定,反而应该语言自然而然的成长及壮大,就像马六甲王朝时期的马来语般。政治人物要国内非巫裔诚心接受马来语,就应该积极一点,一,想办法使马来语成为经济科技知识语言,令私人企业主动放弃英语转用马来语,二,检讨以单一种族和宗教来制定政策的坏风气,渐渐不分种族宗教按现实需要作政策考量。

若是今天就坐言起行,数代之後,马来语必能成为名副其实的“马来西亚语”。


星期日, 七月 09, 2017

經濟盛文化興

经济盛文化兴

經濟興,能吸引人學中文,卻不能服人;文化盛,既能吸引人,也能服人。

許多外族學中文,心態多半功利,把中文當工具,希望能在中國崛起的大勢中獲利。一旦無利可圖,他們恨不得趕快把中文忘了,中文從來沒有停駐在他們的心上。

可見,單靠【經濟價值】,實在不足。中文需要【文化魅力】。

而【儒教】,就能帶給中文文化魅力。當然,這個儒教,並非傳統的儒教,而是配合新時代賦予新詮釋的儒教。學習之,不論來自任何文化背景,都能改善自己的生活。從中對華夏文化越發著迷。


本书既言利,又言义,颠覆儒家经文的传统诠释,力证宗教形而上之共同点。求利者读本书,会看到求利的功法;求道者读本书,会见得求道的理论。

不熟悉或误解儒家者读本书,会惊讶儒家原来可以 [这样] 解;熟读儒家者读本书,会有极端反应,或怒,或一笑置之。

本書馬幣35元。雪隆區包郵。




星期一, 七月 03, 2017

金馬侖有機蔬果有限公司 Cameron Organic Produce Steamboat Restaurant

金马仑气候凉爽,来此一游一定要吃上暖炉(火锅)才爽!这家还是用炭烧,而非普通的煤气方式!你问我用炭烧有什么特别,我觉得味道没什么不同。

到这店时六点多,已经开始坐满人了,所以需要站着等一阵子。老板会问你有多少位,然後帮你安排位子。

我们吃完时大概八点多,那时候,桌子已经开到远处的店外走廊去了。

这里一个套餐大概马币23元多,有三种套餐:有猪肉套餐、海鲜套餐和蔬菜套餐。

汤有两种,一为鸡汤,一为菜汤。素食者可以选菜汤。也可以有阴阳(一边鸡汤一边菜汤)。

傍晚六点多已坐满了店

中间那支塞满了炭,不能动

阴阳




在冷天气吃热腾腾的暖炉,非常满意的一餐!


星期日, 六月 25, 2017

赛城巴士站烧鱼 Zam Ikan Bakar @ Terminal Food Court Cyberjaya

在赛城工作後,有幸得尝这个不错的马来式海鲜烧烤。

该巴士站有很多档口,这档的那排则是只有四个档口,处于角落。另一个角落的档口则是卖印尼烤鸡饭Ayam Penyet,味道也很不错。

有很多种鱼类选择,我通常是点Keli(中文不是是否生鱼),此鱼虽然没什么肉,可是柔嫩。我试过其他的鱼类,如魔鬼鱼等等,都很不错。他们都是用特别的酱料烧烤的。我甚至曾看到有人点烤鸡,看着负责烧烤的兄台在鸡块上抹上特别红酱,真是垂涎欲滴。

我也试过烤章鱼,也很不错,可是不及炸的好吃得多。午饭时间人数众多,所以有时要等起码半个小时才能得到你的海鲜。你可以在等海鲜烤好的当儿,先去拿饭拿其他菜肴。这档的全蛋式煎蛋也非常一流,非常适合送饭。他们也备有不同口味的咖喱和辣椒酱,淋上饭吃,一流!


烧烤中的海鲜

这个我忘记了名称的鱼。作料是新鲜的青柠、番茄、洋葱。赞!

全蛋式煎蛋,非常好吃的煎蛋。

烧鱼档的脸书专页



星期四, 五月 11, 2017

《學儒學出好運氣》新書發佈會

《学儒学出好运气》新书发佈会

年多前推出了电子书,如今实体书也出版了!

感谢出版社帮我安排这场新书发布会,也感谢支持单位马来西亚讲华语运动。

本书六月会在国内各大书局上架。至于国外读者,目前或邮购实体书,或买电子版。

欲购买电子书者,请按以下图案支付并立刻下载。


至于欲邮购实体书者,请电邮amadeus.low@gmail.com

谢谢。




星期三, 四月 26, 2017

喚醒心中的【神】

你我心里都住了【神】

快点唤醒这位【神】

让【祂】帮你完成许多你想要很久的事

赶快取得我这本《学儒学出好运气》,学习如何召唤你心中的神


星期五, 四月 21, 2017

十五碑@新記 Sin Kee@Brickfields

很多年前,曾经在吉隆坡中环附近工作。当年同事都喜欢来这家新记吃。由于我跟当时的同事没什么话题,所以这里没有什么特别缅怀的记忆,对新记的食物没有什么印象。所以说,心情好,饭菜香。心情不好,饭菜再香,脑袋也会过滤掉。

新记最出名的,就是焖饭了。这里的焖饭,不像外头的焖饭。外头的焖饭,都是把滑蛋河的酱汁,淋在白饭上,然後你就混着吃。这里的焖饭,没有滑蛋河般的酱汁,而是黑色的,酱汁没有说很多,料却很丰富。虾、乌贼、鱿鱼、猪肉等什么都有。


焖饭刚来
打开後,香喷喷的焖饭

食材丰富

这里另一道最为人称赞的美食,就是海南人的经典菜 - 海南鸡扒了!我怀疑新记头家是不是海南人。

实话实说,新记的海南鸡扒,不算是只有天上有,也比不上其他的海南鸡扒。不过,还是很美味。老板对酱汁不吝啬,给得超多的,吃起来非常爽。鸡扒的特色在于简直无骨!炸得又脆却不失柔软,我只用一只手拿刀轻轻切割,毫不费力的就能把鸡扒切成很多块了。


海南鸡扒


这里也能叫菜吃饭,煮炒等也很不错。可以一试。


福建面不错

星期五, 四月 14, 2017

華人的寶典

惊惊惊,讶讶讶。最近发现,原来许多华人完全不晓得易经为何物,对易经内容的了解,更不用多说了。问他们:你们知道八卦吗?"知道"。那你们知道八卦是为什么要这样排列,要怎样看吗?"摇头"。我想告诉你们,易经是儒家六经之首经。儒家许多理论,仔细追其源头,都是出自易经。你们不用懂很多,懂一点点都好,都足以叫红毛洋人敬仰华夏文明,甚至还敬仰你,尊敬你。



星期六, 四月 01, 2017

亞洲精通集團(MasteryAsia) 20周年慈善慶典新聞發布會



日前,受邀出席了MasteryAsia的新闻发布会。原来该集团已经二十岁了要庆生,故与Dignity慈善基金合作办慈善庆典,做做善事。

司仪主持开幕

一家公司经营了二十年而依旧雄赳赳,超级不容易!二十年所花的精神与实践,跟养孩子或宠物兼职无分别,可能更。若非组织创办人KC See能力出众精力旺盛,加上团队团结一致,恐怕亚洲精通集团也无法走得那么远。如今该组织甚至已跨出英语圈,在上海成立分行,用华语办活动了。KC See回答我的访问时,更说有打算日後会扩展至其他语言。

创办人KC See致辞



忘了告诉读者你,这个集团的专长,在于提供一个上佳平台,集合各行各业的精英在这个平台上互相交流学习,从中找到新点子新观念,甚至找到合作对象或新商机等等,二十年来已惠及无数人。如今更要以其母公司【跨势国际集团 Quest Corp Global】的名义在由美国证券交易委员会(SEC)所监管的美国纳斯达克 OTC 上市。

新闻发布会邀请了多家媒体如星报还有许多部落客

亚洲精通集团三大骨干。右起创办人KC See,营销董事Pamela Yap,财务董事Leong Kwok Heng



跨势集团业务多元化,涉及教育,企业指导,企业策略发展和咨询,房地产和投资等在增长中的领域。





以下是亚洲精通集团的正式介绍:

成立于 1997 年,我们在东南亚,香港,中国,中东,澳大利亚,新西兰,南非,欧洲和北美地区培训了超过 30 万名会员。通过我们独特的定制方针,我们致力于帮助参加研讨会的会员于 6 个月内实现成果,并给予持续的支持和指导。 
亚洲精通集团 20 多年以来于全球各地通过独特的方针指导着各行各业的人们实现他们的财务独立性和商业成功。 通过帮助会员在现实中实现成果,该公司也走向国际发展的行列。通过教育,培训和指导,致力于帮助会员实现财务独立和商业成功不仅仅是我们的使命,我们也承诺将帮助会员实现他们的梦想。
亚洲精通集团旗下的业务:
精通集团财务指导计划
英国国际专业经理协会(IPMA)认证的专业培训师(CPT)资格 
 


会员 Daphne 女士介绍为Dignity募捐的细节

亚洲精通集团 将于 2017 年 4 月至 2017 年 12 月之间为贫困儿童募捐。亚洲精通集团将和餐饮业毕业生合作,为公众提供 1000 本饮食折扣券。使用该折扣券便能在餐厅享受更多的节省和优惠如“买1送 1”,优惠现金券等等的促销活动。 这本饮食折扣券将通过巴生谷的毕业生从 2017 年 4 月 - 2017 年 12 月之间销售给公众,所凑得的收益将全数捐赠给慈善机构- Dignity for Children foundation 。



购买该折扣券,可享有二福:一是口福、二是积福。在享受优惠和美味的食物的同时,竟然也可以做慈善帮助贫困儿童。真是一个天衣无缝的计划!


亚洲精通集团也趁二十周年之际推出马来西亚首个可以让客户享受丰富的优惠并获得积分的零售推荐应用程序 - MutualFits。MutualFits功能强大,参与该计划的商家能借MutualFits与亚洲精通集团30年来所累计的15000成员社区连接起来,可以增长业务和销售额。而且在交易还未产生前,MutualFits不收商家一分钱!





新闻发布会当天,会员Henzi Andalas Nusantara表演了魔术绝活,蒙眼探测手机位置,很精彩!他说在4月2号的二十周年庆祝典礼上将呈现更加精彩的表演!

KC See颁奖给多才多艺的演员魔术师Henzi Andalas Nusantara

赞助商(一):名厨餐厅 Ming Chu Restaurant
名厨Ming Chu Restaurant董事Jessica Chin

赞助商(二):PACARI 巧克力 PACARI Chocolate Malaysia

PACARI Chocolate Malaysia 董事 Marion Eunice Ngan Yanez


揭幕仪式

签约仪式


以下是亚洲精通集团二十周年的活动细节:

日期:2017 年 4 月 2 日(星期日)
地点:八打灵再也的Armada 酒店

**备有茶点招待。

立即注册:
https://masteryasia.leadpages.co/ma-20-anniversary

当天除了能够交际扩充人脉,还备有一系列令人兴奋的娱乐活动,如:
  • 爵士乐队现场演奏
  • 发布创新应用程序 – MutualFits
  • 推广亚洲精通集团 20 周年慈善活动
  • 亚洲精通集团应届毕业生的特别表演
  • 名人医生唱歌表演 – Dr Katalina Royale
  • 亚洲精通集团拥有生意的毕业生将提供超值优惠
  • 无人机开幕典礼
  • 亚洲精通集团静态挑战,让我们一起来打破记录!
  • 礼品及幸运抽奖
  • 递交支票给慈善机构- Dignity for Children Foundation

此20周年慈善庆典的所有收益将捐赠给 Dignity - http://www.dignityforchildren.org/,亚洲精通集团也将捐赠等同当天的收益金额于 Dignity for
Children foundation 。