星期四, 四月 26, 2012

这段广告不宜上


身为老板,则最怕员工阳奉阴违。老板坐在舒服的沙发上发号施令,员工即使不同意老板之意见,通常也不会当面拒绝任务,毕竟口中粮还要向老板争取,办事时才来依自身喜好来搞。

正副首相最近频频说尽华教的好话,有褒无贬。国内头二位领袖褒扬华教,实是喜事。教育部副部长也很用心为华教问题奔波劳碌,好现象也。

惟最近我在餐厅边吃着午餐,边看着电视,偶然看到一则广告。看完了,再回想正副首相的种种褒言赞语,越想越不通,几近精神错乱。

广告一开始,有位巫裔男子,身着西装,看姿态很明显是个经理级人物,以英语询问巫裔女下属某某项目进展如何。女下属以马来语回答他。然后该经理又以英语向另一位华裔女下属询问另一个项目的 进展 ,那位女下属也是以马来语回答。最后,当经理以英语向一位印度裔男下属发问时,发问中途却似乎突然“醒觉”了,转而以马来语发问。

广告临尾,打出“一国、一族、一语”的口号,也说明打此广告者为某政府部门。依笔者所解读,广告的讯息是要全马人民归为一族、只说一语,即马来语,有鼓吹同化各族之嫌。

该广告获播出,说明了政府内有一股单元文化主义势力蠢蠢欲动,不可忽视也。

数十年来,在本国经营的私人企业大都以英文为工作语言。而政府也花了数十年,在中小学乃至政府大学推广马来语,确立马来语的官方地位。

不知何故,年年都有新闻,什么雇主反映大学毕业生英语不行,无法雇佣之。结果政府需大开门户,准备一个个的官位给这批失业生。他们天天用母语即马来语来工作办事,不用开口闭口蹩脚英语,不需损自尊。

或许有人因此认为私人界英语至上之风不良,抹杀了英语弱者的机会,是变相的种族歧视,忿忿不平,期待有朝一日马来语取英语而代之,在私人界旺起来,除掉英语藩篱,不谙英语也能受聘私人企业。

他们不只看英文不顺眼,也不放过华文。企业欲聘请谙华语员工,竟受质疑搞种族主义。岂有此理,难道他们认为他族并无通晓华语之人?笔者大胆假设,华小聘请马来书记,工作语言渐渐改变,这班人会大肆庆祝。

这些人无处不在,而身在政府的那群最是可怕。领袖虽已公开表明友善态度,他们却完全不理会领袖讯息,阳奉阴违,只贯彻自己那套哲学,来个上有上策、下有对策,使领袖丧失诚信,让领袖下不了台。

广告影响巨大,民众日夜看了也会下意识认同广告讯息。相关广告不符和国家多元种族多元文化的精神,所传达之讯息,有损国民团结,更有损国家竞争力。希望当局能关注,及早撤走之。

星期一, 四月 23, 2012

I went for a Chakra Cleansing session


I am lucky enough to have Guru to help provide a free Chakra cleansing. The purpose of doing Chakra cleansing is to clear the blocked Chakras to make sure Chakras are always in balance state. According to Guru, balance Chakra will help oneself to transform into a better person to live a happy life. But still i must stop thinking on negative things to avoid Chakras get blocked again.

On one Saturday morning i went for the Chakra cleansing. Guru asked to bring along 7 limes, 2 packets of rock salt and some flowers. Thanks to my friend's sister for helping me to get all these stuff from Pasar Pagi. Without her help i do not think i was able to get all those stuff in such a short time because the night before only i decided to go for the session.

Guru first gave me a plate of ginger powder, asked me to mix rock salt with it. He then cut a small hole on 3 limes. Then he was holding each lime at one time, pressing the lime on my Crown Chakra, then started rubbing from Crown Chakra till the end of the spinal cord. He repeated the process for a few times. Then he applied the mixed stuff from rock salt and ginger powder to my 7 Chakras respectively. During the process he kept chanting. After Guru finished with all the limes, he asked me to take bath with a pale of water. The water is full of flowers and it was mixed with lime juices. After i finished the water in the pale, i continued to shower myself.

The next thing is Guru was smoking my whole body using Kemenyan. Then he invited me to the prayer room where he was using some special tools to test if all my chakras were already balanced. Guru asked me to express gratitude to the Divine. In the prayer room i asked him a lot of questions regarding life.

Upon leaving the prayer room, Guru asked me to donate some money to the center. The figure does not matter, he said i can even donate as little as 1MYR because the purpose of asking me to donate money is so that i could exchange energy with ?

The whole session spent around an hour. After the session, nothing special to talk about, the whole day itself was like any normal days. However the next morning i woke up finding lots of blood in my mouth. I spit the blood out and found it was sticky like phlegm. Then at center i asked Guru if what was that and he told me that it means some bloody incidents was just resolved.

Lastly, i would like to share with you guys one technique taught by Guru, that each time before we enter our house, we should wash our heel to make sure that we will not bring along evil energy back into our house. The evil energy is always attached to the heel.

舊巴生路炒冬粉炒果條 Char Tang Hun & Char Kuey Teow @ Jalan Kelang Lama

某夜,与友人约在旧巴生路一带喝茶。对那区人生地不熟,就随地选餐馆,看中了这小食档。

小食档位于某政府公共食阁内。诺大的食阁只有两三档在营业,只有这档较有人潮。另一个卖印度料理的档口顾客则稀稀落落。

食阁的巫文名,大意是《美佳食阁》
这档煮食的是一位矮小老婆婆,看样子年级大概有六十多岁了。负责招待客人及准备煮食材料的则是一位样子三四十多岁的女人。

该档所卖食物琳琅满目,一时间不好选择,就点大大个字印在招牌上的炒果条。

夹着果条入口!赞,可谓火候十足!有锅气!不湿,也不过干,恰恰好!吃时配上特制辣椒酱更是美味!其辣椒酱味道不是太特出但也有另一番风味。果条内的料也给得足,虾子虾米猪肉片豆芽葱都给了很多,都炒得香香的。还真的是“招牌”菜啊!

之后某日冥想静修后,与友人再度前往此处。这回试试其炒冬粉。哇!一流!这炒冬粉据我知蛮难做的,我只吃过黄师傅的这道菜。如今竟能在此处吃到,而且水准堪比黄师傅,真是谢天谢地!

炒冬粉的料大概与炒果条一样,只是冬粉要炒得不会过软过硬还真难。我告诉你,这档做到了!

若君有心,就来试试吧!这食阁就在华联广场后面而已。

小食档外观

炒冬粉,赞!
炒果条,赞!


View 旧巴生路炒冬粉 in a larger map

星期日, 四月 08, 2012

突如其來的美食

這日從八達靈家里出發,先往敦拉薩交通總站載了母親尾妹,再續程前往丹絨士拔。這條路頭一次走,特別不順特別慢。抵達萬宜(Bangi)這小市鎮,已是傍晚七點多。車里一眾饑腸轆轆,估計到了丹絨士拔(Tanjung Sepat)時也該餓飽了,故想找些路旁小食暫時頂頂。

在萬宜市鎮慢慢兜,看看沿路有甚么好料。本來擔心這里巫裔市民占多數,無甚華人小食,卻原來這里就像一般華人小市鎮,很多店鋪都是華裔經營。

駕著駕著突見前方右邊有個華裔流動小販,看清楚原來是包點點心,停車光顧。老伯伯突然有這么多生意做,大概也是樂翻天吧?

老伯伯的包點檔

老伯伯的包點檔


母親先買燒賣,一到手我便迫不及待的把一個放入嘴,頓時滿口溢香,盡是豬肉鮮香味,燒賣口感軟卻很充實,沒偷工減料,好吃!那味道似曾相似,我第一時間就想起了家鄉昔加末的路旁晚間燒賣檔,這檔不只賣燒賣,也賣經濟面米粉等,我是其宵夜常客,其老店鋪遭收購翻新,已經關閉好幾年,駕車經過原處時,往往嘆: 好味道不復尋矣!沒想到今日竟在萬宜吃到了家鄉味道。有幸也,呵呵!

至于包點,沒有驚喜,平平無奇。


一口咬開燒賣,只見鮮嫩的肉


吃到真爽啊!


星期五, 四月 06, 2012

落黄泉的季节?

从小就留意到,住宅区内凡有住家治丧,那段时间内同一区必也会出现很多丧事。

清明季节方过,不少人也跟着离开,下九泉去了。友人女友父亲刚过世,另一位友人婆婆则在医院性命垂危,而我昨晚开车路经某处,也看到另一个丧礼。

难道清明是落黄泉的季节吗?

我身在外乡,常开车回家乡,有时在同一天都能路经数个丧礼。世事真有这么巧吗?

先父乃于重阳节之后一天逝世。已忘了从何处读到,清明、中元和重阳都是扫墓或祭拜祖先季节。我想这些时期大概也是落黄泉季节吧!听同事说,身体虚弱者,一旦熬不过这些非常时期,就会走了。

星期一, 三月 26, 2012

中共要政改?

溫家寶喊話,中共要政改?

希望不是說來玩玩。

政改是明智之舉,以確保經濟穩穩前進,保民生。

不政改,民間遲早會多了替天行道的組織,中國又会回到了以前的叛黨流竄時代,如白蓮教太平軍之類的。这意味著要內戰,肯定不是中國國民之福。

政改,猶如古時變法,惟程度更深,探討整個政治制度,希望不會像王安石變法般漏洞處處而匆匆落幕。主要是須提防既得利益集團捣乱。要知道,王安石就是毁于既得利益之徒的。谨记谨记!

星期三, 三月 21, 2012

別再說華人應該懂華文






此文于西元2012年3月21日获刊登于星洲日报沟通平台 - 樂觀看華教發展

董总要搞华教集会,笔者在网上不时都会看到有人说,是华人就该去支持等论调。仿佛说是华人就该懂华语,该支持华教?

事实是,国内许多华裔不谙华文,都不是很在乎华教课题,华教存亡与他们无关。

他们身上流着华人的血,他们选择非华语为母语。而所选母语也非一些华人方言如广府话或闽南话等,往往都是英语,是所谓的红毛屎或二毛子或香蕉人。

其实,他们所作所为,都符合人权,并没侵犯任何人。

爱华文者该尊重这些人的语言权利,不应谴责他们。若要改善问题,则该把焦点该放在“为何华文无法吸引这些人?”。

况且,很多受华文教育者出来社会打滚后,不再重视华教,有些甚至认同政府思维,觉得单元文化政策才是团结国民良方。这也是他们的权利,全都在于个人的经历与体会。这些人为何认同政府政策而不再支持华教,也是爱华文者该探讨的课题,而且非常重要。

大马是前英国殖民地,碰上英语近百年来通行世界,华语难免需与英语竞争。独立后政府又坚信单元文化政策方能有效团结国民,发布许多不利华教的教育法案,华教路途荆棘满布,惟还是一路走到了今天。

所以,当受华文教育者不再支持华教,这问题非同小可,不可忽视。是否华教真阻碍国民团结,真不合时宜了呢?所以华教团体的种种论调不不能让人信服了呢?

华教在中国未改革开放前都能屹立不倒,现在碰上中国大陆经济起飞华语需求激增,是突破的好时机。虽偶有阻碍,但成长必定更加容易。我们可以乐观看待。

星期一, 二月 27, 2012

報紙無立場,不可能


之前的政党头头辩论,星洲日报版位分得不均匀,遭网民抨击,说星洲日报不中立。

然后星洲日报“软硬兼施”,即为此事道歉解释,也刊登文章反击网民。

我想说,星洲日报由商业集团控制,先不说编辑部独立与否,该集团老板其实有权干涉编辑部,指定报道偏向某某人或某某党或某某理念,毕竟这是他的报纸啊。

公司由我出钱出力,要做些什么竟要你来管?要不要刊登我的稿,也是该报编辑的权力呀!读者这种越界的心态,我真的想不通。

读者若不爽星洲日报报道偏颇,则该罢读该报,以市场力量还击该报。但很多读者要求该报编辑道歉甚至污蔑报人,该做的也做,不该做的也做。如此行为恰恰反映出读者仍关心星洲日报,内心希望该报能做得更好!

其实,读者若想要看某某党的新闻,可以读那些党报啊!或者读星洲日报以外的报纸(纸媒网媒都有)啊!如此他们将能读到他们想读的新闻,无需大动肝火发脾气,伤身啊。

或者,稍有财富者也能考虑办报,发扬自身理念,譬如搞一个“立场中立”的报纸,相信读者不会少。而且,华文报在多报竞争下必会办得愈发出色。

当然,在本国办报,陷阱多多。《1984年印刷机与出版法令》一日不除,办报终会办得战战兢兢。这该是各报管理层包括星洲日报管理层的心情吧?

星期日, 二月 12, 2012

巴生大肥麵粉糕 Fatty Mee Hoon Ker @ Klang







这日回乡前,特来巴生柏克莱花园的大肥面粉糕大快朵颐。

未曾光临前,曾听说这间面粉糕店晚餐时分往往就是长龙时分,顾客至少要等上一个小时方能享用食物。而且,长龙群多是打包带走的顾客。

今天人也超多,我很幸运,有人一早已为我留位点菜。我一现身,就已看到我那碗面粉糕了。



我向来吃不惯水煮猪肉,那种猪腥味让我食不下咽。这碗面粉糕也与其它地方的面粉糕一样,里面放了数片水煮猪肉片。既然放了我就吃吃看看味道如何。哇!竟然没有猪骚味!软软的,该是和了薯粉,沾上辣椒仔酱油,再把面粉糕送入口一起咀嚼,赞!


面粉糕内也放了蛋,其蛋虽不如吉隆坡教总附近辣椒板面水煮蛋般超滑,但也是自成特色。

这里加汤免费,我也加了一小碗。汤底论味道,不像是以江鱼仔或黄豆所熬。汤倒尽,我看到了一些咸菜,难道汤底是以咸菜所熬出?


除了加汤,我也加了香脆江鱼仔,每碗一元。江鱼仔脆又咸,与面粉糕一起咬实在过瘾,一个字“爽”!口内太咸了就喝汤中和一下,以鲜味盖过咸味。

很满足的一餐!

星期二, 二月 07, 2012

華人的稱謂



此文于西元2012年2月3日获刊登于星洲日报言路 - 華人的稱謂

人人常使用Chinese这字眼来称呼全世界华裔。

中国人来自China,理所当然称自己为Chinese。(顺便提起,中国国内也有些人呼吁把China改为ZhongGuo,他们认为把外国人把祖国称为瓷器不恰当。)

本地华人通常用Chinese Malaysian来称呼自己,顺利切断与中国之一切关系,除了祖先血脉之外,谙华文之外,发展出本土华人特色文化之外,其它一切通通与中国无关。

在这里,风平浪静时,Chinese的称呼问题不大。但友族多不谙汉语,不懂得汉语“华人”与“中国”是完完全全的两个词,只懂得英巫两语之Chinese或Cina。看到Chinese这字眼,就联想到China。长久下来,潜移默化,刻板观念深入无意识之内,驱之不散。意识正常时尚能理性分辨之,一旦情绪被有心人使用种族主义激发,就会无理的把本地华人和中国华人联系起来,结果是回中国论声音不绝。

笔者建议,可以学印尼,用TiongHua来称呼华裔印尼人。TiongHua是闽南语之译音。我们可以考虑使用ZhongHua ethic Malaysian,即华裔马来西亚人,逐渐间接地纠正某些友族的歪想法。

星期四, 二月 02, 2012

快快樂樂學華文



此文于西元二零一二年一月廿六日获刊登于南洋商报言论版《语文漫谈》 - 语文漫谈:快快乐乐学华文·勇瑜

马来西亚华小学生很难为,不说其他科目,单是语言 , 从小就需学三种。

掌握三语,对精英而言,是绰绰有余,对资质普通者而言,是亦步亦趋,最终可能三大皆空,各语皆半天吊也。

有人说,学华文,想打下扎实功底,在于死背硬记,先让学生熟记在心,日后经历练增长,再慢慢体会个中意境。

其实,学生若只学习华文,无需接触其它语言,以上方法万万正确。学生再如何不愿,都需挨过去,体会先苦后甜这道理。

惟,现实是,华小学生,一上学就学三语。他们成长环境,已较前辈们不一样,书报难得一看,眼睛及思考方式深受电视节目等影响,学习华文若用传统方法,实在不合他们胃口。

小童想法,与英文相比,华文难以上手,传统学习方法耗时枯燥,学之,犹如坐牢,童年欢乐声不复还。

笔者某位友人,童年时期,学英文时快乐无比,二十六个拉丁字母好记易学。然而,学起华文时,则要苦苦抄写苦苦背诵,学得乏味,学得勉强,半哭半闹,最终逼得父母放弃让他学习华文。如今他巳在外谋生 , 有时对不谙华文有感遗憾,小时毕竟只想尝甜品不吃苦瓜。

可见,当华文遇上英文,甚至马来文,上手不易的劣势显而易见。儿童更见之变脸,毕竟,人性终究是趋易避难。但是, 強逼小童学习, 难免会随便敷衍。所幸笔者也见到市面上有越来越多有趣的学习“玩具” , 使小童学习汉字乐在其中!

星期五, 一月 13, 2012

本土華教新出路



本文于西元2012年1月8日获刊登于南洋商报《教育视窗》 - 本土华教新出路

林连玉公所提倡之“多彩多姿,共存共荣”,笔者由衷赞同,这要求并不过分,又有某些国家如瑞士为例子,合情合理。

但很多人很恐惧这理念。随便上网查看,对林连玉精神反感之友族不少。反对论点主要有: 要保留中华母语、中华文化,何必呆在这里?何不回中国去?亦有人认为华教人士很过份,友族奉行清真教圣训,对于“受欺侮”,容忍已久,华教人士团体所作所为简直是“贪得无厌”,得寸进尺。当然,此等观点,必定为诸多谙华文者所不敢苟同。故永远两辆车过独木桥般,僵着一边,除非其中一方诉诸非常手段如无审扣留甚至暴力等,强硬同化彼等,或除非双方有“己立立人,己达达人”之气度,图双赢以保和谐。

歧视华教者对华教平等课题喊打喊杀,却对英语在马来西亚大行其道噤声。(当然,最近也有好多声音要强化国语使用程度,英语在私人企业乃主流,尤其受针对,已上了切菜板等刀落而已。)根本是双重标准。这也说明语言的国际地位何其重要。华文若在国际受欢迎,成为很多领域主流,华教人士则事半功倍了,无需与歧视者苦苦缠斗。这是谓借外力也。

要使友族了解华文之美,山、医、命、相、卜都是切入点。目的是要证明中华文化与友族文化绝没冲突。许多友族受传统心态影响,只尊崇一家之言,思想封闭,易受有心人士煽动,情况就如很多家长,认为只要孩子学业成绩好就会有好钱途,看东西只看一面,而华教人士的功课就是打开另一面给友族看看。

华社有不少不同宗教信仰者,基督教徒能融入,清真教徒融入大概也不成问题。不祭拜祖先,基督徒、清真徒都一样。穆斯林祈祷需颂阿拉伯文,佛教徒诵经不也有念梵文?不吃非清真食物,素食者对饮食要求比清真教徒要更严格,华社也能习惯之啊。当然,华裔穆斯林也不该自我设限,认定成为穆斯林就必须成为马来人,毕竟,宗教归宗教,文化归文化。若有为数不少的华裔穆斯林能站在台面上大力争取华教权利,大概友族会刮目相看,“华裔、穆斯林、华教”竟能画上等号!这恰恰能撕裂存在已久牢不可破的观点,继而有空隙接受新思想。

其实,中华文化若能纳入其他文化精粹,实能丰富内涵,况且这本是中华文化之特点,即海纳百川也。其实,回到任何一个时间点,我们都会看到不同形态的中华文化。现在我们所深信的”中华文化”的某些部分,在某个时间点未必存在。波斯人若没送汉朝皇帝狮子,舞狮也无从成为中华文化的一部分。印度僧侣若没到中国传教,中华文化大概会发展成另一种风貌。回到宋朝,京剧尚未诞生,若取这个时间点,京剧就不存在于中华文化内了。华人不时都在向时代让步,当今我们的服装、风俗、甚至文章写法,怎么可能与古代一致呢?不变的是我们依然使用着活了五千年(有说七千年)的汉字,依然受周易影响而已。

看看英文,活力无限。离开英国大陆后,竟因而意外提升生命力,在美国茁壮成长,有各种不同民族齐为之灌溉渗入不同基因。美国非洲裔拉丁裔就用英文创作脍炙人口的歌曲,风靡全球,推广英文有功。看回华文,在台湾,就有原住民歌手高唱华语歌而红遍华语地区,歌迷也不分种族一样疯狂迷恋之。

本土华教已脱离中国大陆,需另寻发展方能在本土生存,延续中华文化生命力。前提为何?由爱华教人士来设定。笔者浅见,汉字就其中一个前提。