星期一, 三月 04, 2019

加影沙爹王 Izan Satay Formerly Known As Sate King @ Kajang

来到加影吃沙爹,每次都是去最闻名的哪两间吃。这回,终于有机会常常其他的!

这回所试的这间,名字为Sate King!中文意译为【沙爹王】!

跟其他沙爹当一样,这档都是傍晚才开档做生意的。

要来此处,须要转来转去,不太直接,所以要有耐心。

档口简陋,看不出原来这里有好吃沙爹。

沙爹的肉组合得很好,油脂非常足,加上些许微微烤焦的部分,再配上其香甜的沙爹酱,实在是一流!一口接一口停不下来! 





星期二, 二月 19, 2019

某讀者使用《學儒學出好運氣》方法抽到大獎

今天作者很高兴,某读者说她使用《学儒学出好运气》书内的方法抽到奖哦!恭喜她!

请看第三个截图,就如作者所言,这是人人皆有的【潜力】,不过不经指点无法发挥作用而已。其意义在哪里?就在于使你我不必依赖外人来帮助自己,自己就能够帮助自己,不必再怨恨亲人或朋友为何不愿帮忙。

作者并不是开天价课程,而是卖连邮费才区区马币40元的书,就能读到这个价值千金的儒家秘密方法了。作者另有高薪正职,马币五位数,卖书只图薄利而已。




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星期五, 二月 15, 2019

《學儒學出好運氣》遭盜印

刚有某七旬老前辈读者打来,说他的老师复印我的书派发给全部学生。他跟我说很不好意思,不能揭露那人身份。我跟他说,我写的这种冷门题材被盗版,其实我也很惊讶。他回:"哎呀,我们是很多书的群体,好料一看就知道了!"

对了,金马皇宫李金友跟他是同门,他有透露其秘密。


星期日, 二月 03, 2019

2019 诸事旺新春嘉年华 Karnival Tahun Baru Cina 2019 @ N9 Sungai Ujong Walk

国内属于华人的文化街,以马六甲的鸡场街最为闻名。周末或假日到鸡场街,都是满满人潮。

鸡场街成功後,柔佛新山的华人会馆也尝试塑造自己的文化街,也就是陈旭年街,可惜似乎做不起来。

近年,国内的【花城】芙蓉,也做起了自己的文化街!而且似乎越做越好哦!

马来西亚森美兰州政府就于1月29号在【芙蓉文化街】主办了【诸事旺新春嘉年华】的活动。



这项活动由森美兰潮州会馆协办。节目非常非常的丰富,有许多的文化表演,以潮州籍贯相关的文化表演为主,如潮州大锣鼓、古装潮剧折子戏等等,都是很珍贵的籍贯文化活动。在籍贯语逐渐消失的年代,能有机会主办相关活动显得更为难能可贵,起码令相关的表演团体可一展所长,还能赚到演出费,是间接的鼓励。

当然,其文化活动也并非只是与华人相关,主办当局为了不令活动显得太单一而沉闷,因而加入了现代化的活动如尊巴舞及优雅太太选美等。

尊巴舞及广场热身舞恰恰是这个活动的首个节目。

当天的节目表可到花城文化街的脸书专页找到 - https://www.facebook.com/sgujongwalk/

采丰民族民间舞蹈中心呈献舞蹈 桃花红杏花白,舞蹈的编排,舞台的灯光设计都做得很好

潮剧演员老师,尽显功架
潮剧演员合照


搔首弄姿

眼神炯炯


潮州语歌唱比赛,图中参赛者年纪轻轻,如今年轻一代已少人晓得潮州话

让诸位优雅漂亮的女士一显所长的舞台


潮州音乐表演

潮州音乐表演

潮剧表演




潮剧演出

潮剧演出

感谢潮剧演员的卖力演出
更多活动的精彩图文,请到【花城文化街】的脸书专页看看哦!

https://www.facebook.com/sgujongwalk/





















星期二, 一月 22, 2019

八打靈再也東南亞花園溏記海南茶室 Thong Kee Hailam Kopitiam @ SeaPark Petaling Jaya

我很喜欢海南美食,包括海南咖啡及所谓的【海南茶】(其实就是“参”,奶茶咖啡混在一起)。因此,我有四处寻找海南茶室的习惯。

那天,我无意中知晓原来在八打灵再也的东南亚花园,竟然有这么一间已经营了数十年的海南茶室。

据我所知,这间茶室以其“牛角面包”(Croissant)还有咖啡茶闻名。所以我就特点了一份火腿干酪牛角面包,及一杯奶茶。

老实说,其牛角面包吃起来很普通,并非特别的香,或面包特别的松软等,没有这些特色,这方面我觉得许多人大炮车得太厉害了吧?当然,也许他们著名的是配上其他料的牛角面包,下次有机会我会试试其他的种类。

奶茶就很香浓,可是并没达到令我惊艳的地步。

令我惊喜的,反而是我点的【海南卤肉饭】,一碗类似芋头饭的香饭,碗内的边缘放着一堆生菜,再铺上些许香脆的炸蒜米,非常好吃。卤肉装在另一个碗内。碗内除了卤肉,还有卤蛋、卤豆腐,试了试卤汁,很香浓!不仅如此,摊主甚至还贴心的给了一万汤,好喝,不知是什么汤底。没问。


满座!大家都慕名而来








海南卤肉饭



火腿干酪牛角面包

星期四, 一月 03, 2019

華人英語好,又怎樣?


笔者曾在美资百年企业【国际商业机器】服务六年,都是到客户处如马来亚银行、明讯、天地通等处做项目。印象中,除了马来亚银行项目,通常都极少有机会跟欧美白人共事,都是以本地人居多,其次是印度中东等员工。当时,就算是本地华人同事之间的交谈,皆以英语为主。我相信本地很多私人公司都是这种情况。

後来到了目前这家公司,上司是英国白人,部门在地主管是澳洲白人。笔者几乎天天要跟不同地域的白人交谈。同样一个国家如澳洲和英国,在电话中,有些人的口音很清晰,有些人的发音则非常模糊,至今我未能克服,遇上这种情况,笔者只能靠猜和要求对方重复。至于在本地的白人,那些口音重的,他们都会配合我们说得【标准】一些。

当笔者初报到时,跟华人同事说英语,他们会觉得很奇怪,因为,这里很多人的概念是,英语是留着给跟不懂汉语的人说的(包括一些华人),或是当那人会粤语不懂得华语的情况下才用的。何况,我们的英语根本问题多多,非常本地化,就连那些受英文教育的华人,他们的英语也自有本地特色,离标准差得远。何必给白人看笑话去?

而且,以笔者的观察,有料,就算一句英语也不会,欧美人还是会很欣赏。看看外语不行的南老就好,凭着深厚的中华修炼功底,就吸引及点化了许多白人学生。

我们只要能给到是他们文化里所没有的东西,就算不懂的他们的语言,也能得到他们的敬佩。读《學儒學出好運氣》这本书,可以或多或少增加许多华夏方面的知识,作者保证,下次遇上白人请教华夏文化知识如易经,读者你们肯定可以侃侃而谈,令他们震惊!下面笔者提一个真实的例子。

一天,某笔者友人突发讯息问,其【红毛】(白人)上司要纹汉字上身,有何汉字好介绍?最好与家人相关。

笔者脑中顿时闪过【风火家人】一卦,卦辞吉利,立刻建议纹风火家人之卦。

友人照实反映,其上司首闻华人有比奇特事物,大感有趣,直言 I like it!

我谓友人: 可见华人若知华夏之学一二,白人闻之亦肃然起敬,这才是华夏之光。


经济强,白人未必甘拜下风;文化盛,白人必定另眼相看。

买书(邮寄)请whatsapp至0127138309 或微信amadeusbv。谢谢。



星期三, 一月 02, 2019

昔加末顺成號 Soon Seng House@Segamat

老家昔加末,在晚上寂静无比的老街上,悄悄开了这间令我惊艳的咖啡馆。

某次回乡,终于有机会到此尝尝!

食物都很特别精致。威化饼做法特别,抹上特别的酱料与放少许杏仁片,很好吃!

炸鸡排香脆不干肉保持恰当的湿润度,配上其他配料,好吃!

蛋酱黄油煎面包,许多大小餐馆都有做的一道菜。这里做得水准也很不错!




星期五, 十二月 28, 2018

檳城喬治市七條路菜市 Cecil Street Market@George Town Pulau Pinang

有个万试万灵的好方法,要吃道地美食,逛当地的菜市场去!通常菜市场都有熟食小贩中心,当地居民买完了菜肉等,还可以到熟食中心吃早餐!

刚好离我所住酒店附近就有这么一间!

当天是年初九,前一晚全岛才拜完天公,许多小贩都休息,没做生意。可是,还是有十余档有开门哦。

随随便便点了一道炒面线,相当好吃,够火候!炒面线这道菜在中南马没听说过,很特别!也试了其他档口食物,忘了拍照,可是味道都很不错,槟岛居民真幸福!








星期一, 十二月 17, 2018

蒲种DG食阁的猪肉沙爹 Pork Satay or Sateh Babi @ DG Food Court Puchong

马来西亚穆斯林众多,沙爹Sate(据说源自闽南语-三块,意为一串三块肉)是本地马来族的著名美食。至于沙爹酱,香辣俱全,出了放入一大堆花生碎,还渗入了许多香料,不像是属于华人食系的闽南食物。

按马来西亚宪法,马来族并无宗教选择的自由,自出生就必须【被穆斯林】。众所周知,美味的猪肉,是穆斯林的一大禁忌。许多穆斯林可以接受喝酒,却就是无法接受吃猪肉。如今全球伊斯兰逐渐变得更为封闭,中国新疆维吾尔族姑娘本来都不包头的,现在却流行起了包头,有者还包全身,破坏了女人的美感,浪费了维吾尔漂亮姑娘。

所以,本地的鸡肉羊肉牛肉沙爹,很常见,就是猪肉沙爹难寻。当然,这也意味着商机。

在华人集聚区的蒲种,有个称为DG Food Court的食阁,其规模算是蒲种区内数一数二的了,却躲藏在住宅区与商业区边界。那天看到里面卖猪肉沙爹,就点来试试看。一试,真的很不错,油分足够,所以肉不会过于干,该微焦的部分都有烤得脆脆的,点上那做得也很不错油光画面香味四溢的的沙爹酱,很美味。

那天我是夜晚来吃的。不清楚他们白天有没有做生意。真的值得一试。





星期一, 十二月 10, 2018

沒空讀書?沒問題!這本書可以這樣用。。。

这本书对那些不怎么爱花时间读书的人也有很大帮助。他们买了回来,如果不打算读,可以把书放在一些随手可及的角落。遇上百思不解的难题或烦恼时,就拿出书来翻一翻,翻到的那页就会有灵感有答案。


星期二, 十一月 27, 2018

我與油棕的故事

我家族生意与油棕业之关系,近于唇亡齿寒的地步。油棕大公司如李深静那间是我们的大客。

我以前曾多次随父亲进入油棕园油棕厂。沿着联邦公路驶停入口处,经保安放行後,就是一阵红泥路一阵柏油路了,故非得驾四轮驱动车不可,园内至厂车程半小时至一小时不定,依园丘大小不一。没到过当真不知,偌大油棕园内另有乾坤,根本就是一个小市镇,住家、杂货店、小学等,应有尽有,有些甚至有鸵鸟园,足球场。我有在园丘内参加过足球赛,两三个华人队友,其他不是印度人就是马来人。

园丘内的住家,布局很欧美田园式,单层屋,屋前有小径,径两边是小花园,路口插着丁字型木牌,记得牌上是写住家主人的姓氏,还是门牌?真的忘了。还有些是双层的高脚屋,先父说那通常是园丘经理的宿舍,曾发生很多鬼故事。说也奇怪,後来这些园丘经理,一个接一个,又患癌又死亡车祸的,难道是因为长期吸油棕厂废气而致病?那味道不是盖的,每次送货到厂内办公室,就算人还在车内,就已闻到浓浓异味,虽不至于刺鼻,也不好受。

父母一直说他们的行业为夕阳行业,从没想过让我接棒,可那是十多年前的事了,我才刚廿一岁,大学毕业初出茅庐。这几年油棕跌价,最近更跌破两千以下,有传李深静集团要关闭一些厂了,包括我曾去过的那几间。虽然姗姗来迟,却还当真应验了父母【夕阳行业】的预言。

油棕还有个难兄难弟-橡胶,我也曾是橡胶园常客,看人割胶,本身却没操过胶刀,胶杯倒收过。当油棕尚风光时,橡胶老早已低迷多时,最近胶丝更跌破新低。难怪近几年都是流行种榴莲啊!

星期二, 十一月 13, 2018

賣書夥伴所寫的簡介

特别推荐:
"学儒学出好运气" :
作者 - 刘勇瑜先生

当我们遇到困境或逆境时,都是往外求或向外攀缘,很少人会往自己的内心寻找答案和方法。其实,我们的古代圣贤早在千年以前,就已经指引我们并提供一切的教诲,把我们引向更光明和美好的大道。

本书中,作者指出了儒学的一些方法和窍门,其中包括了 "良知" 是我们 "内在的指引" ,带着我们走,因为每个人都有自己的路要走,就是以 "天命" 活出自己。因此要活出自己,就要活出个人的 "天命"'。所以,掌握活出 "天命" 的窍门,我们就可在人生的逆境中扭转乾坤,活出更精彩及有意义的人生。

作者是马来西亚的华裔,可说是年轻有为,是一所外企的电脑专才。同时,也对中华文化有深厚的兴趣与底蕴,特别是在儒学方面,更具其独特的见解与视野。

因此,本身对作者是非常的欣赏及敬佩,因为一共花了三年才完成这本著作,可说是精神可嘉及用心良苦。而本人一直崇拜儒商精神,所以就与作者一拍即合,极力推荐这本好著作,让大家都能够学取儒学窍门,迈向更美好又有意义的人生。

有兴趣订购者,请 pm, 感谢大家的支持与厚爱并感恩,谢谢大家。

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星期日, 十一月 11, 2018

請購買書籍《學儒學出好運氣》

马来西亚八字辈作者花三年所写的《学儒学出好运气》,不但冲击你对儒家原有印象,还能学习怎样为你自己带来许多【小幸运】!





作者本身写儒家实用书,故也读过许多相关学术非学术书籍。学术作品纯粹为了研究,没有所谓挺儒反儒之分,至于非学术非虚构作品中,作者挺儒的读,反儒的也读。

其实,作者反儒的作品,是为了能找到一个能令作者震惊而放弃儒家的论据。然而,许多反儒论点,都能够被轻易击破。作者只能说,往往【反】的原因,都是因为反对的人了解不足,不愿意了解和错误解读。

解读的角度真的很重要,而角度又受以前之知识与经验所左右。例如,如果不晓得中国许多皇朝皆行【外儒内法】,就会把许多罪名都算在孔孟头上。如果没深入儒家,有者真的以为孔子就像教科书所描述那样,满嘴道德逻伦理啰里啰嗦。这种老师,也有三千弟子愿意跟随?孔孟知道自然有过人之处,而《学儒学出好运气》,就把许多这些【过人之处】写在书内。