漁師 Ryoshi Signature @ Atria Shopping Gallery

感谢邀请，有幸到这间日本餐厅品尝其美食。

这间餐厅跟别间的不同之处，在于许多招牌菜主要以猪肉入馔，这在本地的日本餐厅鲜见。而且，其价格又算公道，每样菜肴多数在二十多元之间，非常合理！

要注意，目前，唯有在灵市的Atria购物商场有这间日本餐厅哦。

下来，我们看看这间餐厅的美食吧！

全部都很有水准哦！

店内的一些装潢

也可以有私人空间举办小型聚会

宽敞的空间，不用像一些食店那样挤来挤去，进出困难。
对那些有婴儿车的食客非常有好处。

内部装潢相当可观

我喜欢这间店的Kitchen Crew，一眼望去都不是外劳。我不喜欢花大钱然後竟然是外劳来下厨。

厨员准备食物中

这个白菜汤，正式名称为【白菜豚肉锅】，汤头非常鲜甜！是用一堆新鲜白菜加上猪肉片来煮的。真材实料。

白菜豚肉锅有两种烫头选择，图中这种就是带辣的，却不会过于辛辣，微辣中鲜甜充满整嘴，太棒了！

Ryoshi Sashimi Mori 这是本店的招牌鱼生。其所有的食材都很新鲜。拿起鱼生配上一点山葵，我赞不绝口！

Gyutan Misoni 是以味增所卢的牛舌。我本身不吃牛肉，可是听说很不错哦。

串烧盛五点。就是典型的串烧，坦白而言，不会太特别。有些我稍显干了一点。

Ryoshi Buta Maki。这个寿司很特别，夹着大块的炸猪肉，相当美味呢！

Niku Tofu。很滑嫩的豆腐，配上猪肉片，很好下饭呢。

豚烧肉Ryoshi Buta Don。采用真正的日本米，软弹软弹的，数片日式叉烧猪肉，趁热时与鲜蛋伴在一起，加上那鲜甜的日式叉烧汁。入口什么烦恼都忘掉了！

很有水准的日式蒜香炒饭 Garlic Chahan。蒜味很足。很好入口。

鳗卷。软嫩的蛋皮卷着鳗鱼，色香味的色做足功夫。也相当好吃。很特别的蛋卷。

这个是我觉得这么多菜肴内最好吃的一道了！放入口里咬，可以听到鱼蛋爆裂的声音，非常的可口。里面的炸虾又很香。极完美的搭配。

Shirao Tempura。就是天妇罗。要趁热吃才够脆，冷了就没那么好吃了。可是却相当香，因为外面裹了一层盐，为其味道增加了层次感。

Hako Kani Salad。日式的生菜沙拉。酱料稍嫌太少，我比较喜欢更多的酱料。这道值得一提的是其蟹肉丝，肉味非常鲜美，配合其他的食材一次吃，是很完美的交响曲。

亞羅泰 Aro Thai @ Cyberjaya

没想到赛城这里有这么好吃，价钱又公道的泰国餐馆！

这里的特色，在于各种菜肴都是以小碗盛，每碗的价钱才马币二元多（税後）而已！对胃口小的人而言，这是非常经济的选择，与其吃不完，可以点两三碗就够了。

菜色玲琅满目，东炎粿条汤好啦，有给一只带壳虾。泰式炒粿条Pad Thai很辣，可是实在太辣了埋掉了炒粿条的香味。炸鱼很多肉，非常划算，肉很柔嫩，可惜由于鱼种问题，其肉带有些许腥味，有人没那么喜欢。班兰香草鸡，有水准，香味足，肉不会太干硬，不错！炒空心菜，必须趁热吃，美味很好入口。炸江鱼仔，加入少许花生，真的很好下饭哦！

还有太多太多好料，赶快来试试吧！这么一小碗的好处，在于客户起码会来几次，每次都试不同的菜。

还有点心，少不了有芒果糯米饭哦！有水准，不错！

至于饮料，价钱一样，不太划算，而且不甚特别。我喝过泰式奶茶，味道令我失望。泰式绿奶茶则还算不错。

青咖喱鸡饭

班兰鸡与炸鱼配泰酱

泰式奶茶冰与泰式炒粿条

班兰鸡、香辣鸡肉碎饭、炸鸡、泰式炒饭、炸江鱼仔配炒花生、泰式绿奶茶

泰式煎蛋饭

炒空心菜与芒果糯米饭

推拿正骨手法

我发现，推拿正骨手法似乎有分两种。

曾经有两年，我几乎每夜亲身观察某推拿师为人推拿。

一开始时，一星期只有那一两位客人，他们的共同点是背景复杂，又舞女又中降头之类的。当时该师傅可以从中午至半夜，就只推那么一位，还是连续数天呢！他的手法是先做全身按摩，指压穴位以松筋。这是实实在在的吃力活，常见他推到全身冒汗。有次他甚至使用双拳，使劲的推某印度大兄的大肚腩！那位印度大兄竟然不觉痛，在那边打呼，我在一旁看了实在感到敬佩。因為该师傅的手力，我领教过，真的不是盖的，整个推拿过程根本是在挨打！待确保客人全身筋真的松开後，师傅此时才为客人正骨，结束数小时的疗程。正骨通常只费时五到十分钟作左右，比推拿轻松得多。

师傅毕竟已上了年纪，客人增多後，根本没法如此一个一个的推。後来就采用了各种器械以代松筋，到了正骨阶段时才下手。我後来看到闻名的蒲种铁打梁姓师傅的影片，他的正骨，三两下就完成了，直接跳过了松筋步骤，而且看来效果相当好。最近在柔佛看到另一位师傅，也是如此，没有推拿，就直接正骨而已。

以上纯粹是我这外行人的观察，我不知道这两种手法，论效果，到底有何不同之处？

Chapayom @ Central I-City

I'm honored to be invited as a blogger to review Chapayom's food and drinks.

According to Google Map, there's only one Chapayom in Malaysia, and it's located at Central I-city, Shah Alam. Central I-city is quite a unique mall, it has much Thai influences which are reflected in its design and the stores. 

Chapayom is at the LG floor. LG floor is full of eateries, which is amazing , and there's one supermarket there - The Village Grocer. 

I was there in front of the stall at 7pm+. Long queue. I could see staff are busy serving customers. The senior staff could not pause for a moment at all. 

I was given Thai Bubble Tea and Rose Bubble Tea. Both were good! The Thai Bubble Tea carried strong Thai spices flavor and the Rose Bubble Tea offered unique Rose flavor. Nowadays normal bubble tea stores mushrooming so if you want something different you should come here and get it. 

Next, I was served with Tomyam Instant Noodle. The soup was thick and rich with flavor, as usual - sour and a little bit of spicy, comparable to Maggie Seafood Curry instant noodle. One single bowl has 2 crab-sticks, 2 fired fish balls and noodle. It's quite filling. 

Here comes the gem - Som Tam. It was extremely hot and spicy. Very refreshing for the first few bites. After that my tongue was numbed by the hot and spiciness and I just could not finish this. Don't get me wrong, it was delicious and the portion was generous! So many crunchy nuts which enriched each and every bite.

Next, dessert time. I was served with 2 ice-creams - Thai Green Tea and Thai Milk Tea flavor. I still remember how I felt - it feels like bubble tea made into ice-cream. It was nice but it wasn't so nice after you just had so much bubble tea few minutes ago.

Oh yes, there's pop-corn chicken too! Nothing to shout about, microwave frozen food. However, definitely nice to have. One bite, two bite, many bites, your hand just couldn't stop. You just did not want to stop. Take one, dip into 2 special sauces (sorry I don't know their name but they tasted good), put into your mouth. Uhmmmmm!

Happy Dessert Family !

尊嚴大戲

尊严大戏
不再由巫青团来唱
不会再有人
向
纳吉、希山、凯里
学习 变身
面目狰狞的怒目
再世汉都亚(洪大？)
【正】气逼人
举剑 怒嚎
【还我河山】来！

來自對岸的聘書

来自对岸的聘书
是该接或不该接？
不过一通视屏对话
无心插柳柳却成荫
乘三的汇率
是我的理性
不停
冲击着
我的感性

葫蘆大西瓜

尝有某乩童谓余，某老妇念南无阿弥陀佛念得不准，甚懊恼，某法师教之改念“葫芦大西瓜”。老妇自此日夜诚心念“葫芦大西瓜”。

一日，老妇之子出海遇船难，彻夜不归，同船人员尸体陆续找着，唯独老妇之子杳无音讯。老妇心感焦虑，彷徨无助，惟有跪倒海边，专心念“葫芦大西瓜”，忽闻远处呼唤老母声，老妇睁眼一看，竟是其儿啊！

馬來西亞日感言：多元社會相處新模式

此文于西元2019年9月16日获刊载于南洋商报 - 法治为尊权益为重

有时，职场上碰上同乡，若无年龄代沟，会感分外亲切，聚在一起，难免会常聊起家乡的新旧闻趣事或美食等话题。有共同话题，日久感情亦有所增进。

唯，非华族是例外。

曾遇上数位来自同一家乡的马来同事，其中一位，其老家更是离我老厝一条街而已，数十步可到。可是，就算聊及家乡事，仍感话不投机，与华裔同乡相比，不再是数十步的距离，而是有几百里之远！

原因很简单，彼此文化习俗大大不同，自幼到年长，皆活在各自的世界里。

华人的世界，自幼童开始，家里人听的是汉语电台，耳濡目染的是汉语歌与汉语主持，电视机开一整天，都是汉语连续剧、汉语电影、汉语娱乐节目，中港台马新，应有尽有。西方影响力大，因此偶尔夹杂着欧美电视节目。韩风大起时，家中少男少女天天欧巴欧巴。出外用餐，除了西餐快餐外，多数时候，华人都爱光顾华人美食。咖啡店、小贩中心、酒家等，往往都保存了许多华人的美食记忆。政治立场上，多数都希望受世俗政权所统治，也希望各族之间能公平竞争，没有谁能独得特权。

马来人的世界呢？则另有马来世界的精彩，而且肯定与华人的大相径庭。衣食住行，各族都各有喜好，马来人的一大特点，就是许多习俗与节日都与伊斯兰教息息相关，从祭祀到丧葬到婚冠等，都带有浓浓的伊斯兰味道。虽说伊斯兰教传来此地不过数百年之久，却已完完全全融入马来人生活，成为马来人的身份象征，加上政治上的需要，在本地，不信奉伊斯兰，就根本没资格说自己是马来人。政治立场上，多数都希望能受符合伊斯兰教义的政权所统治，也希望能独享优惠，落实社会正义。

其他种族又各有其独特之处。

对各族有充分认识者，不是说没有，在我国仍属于少数。当中一部份又是因机缘所促成，如工作必须常接触到异族，久而久之就对异族习俗、语言乃至文化了解颇深，一路上结交许多异族友人，甚至相恋跨族结婚等等，这些我们都曾有所听闻，并非新鲜事。

可是，大多数人都对异族认识很少，最糟的是以偏见跟异族互动。

认识少，不是问题，带有偏见，才有问题。带有偏见的互动，一开始就是走向错误的方向了，可想而知，不会有好结果。我国社会各族的相处之道，向来都在于相互容忍与让步，人多势众，少数会多让步与多数，各自尽量求同存异。这个方法行之有效，我国自独立後，除了五一三事件外，其实各族都过得相当和谐，不足之处只在于，政策皆让步于多数族群，间接剥夺了使少数族群的权益，如许多华人和印度人多年来就因制度化种族主义的积压不满情绪。後来加进来的许多伊斯兰化诉求，与世俗化有很明显冲突，更加大了各族之间的鸿沟。最近爆发的爪夷文及印度著名宗教师事件，能使我们对各族的诉求看得更清楚。

各族的诉求如此大不同，该当如何调解？当年，联盟政府不认同新加坡【马来西亚人的马来西亚】理念，故将新加坡逐出，任之独立，可现在我们再也不可能走向这一步。因此，笔者建议，各族应该以法治为尊，政府应在学府授学生以对个人权益的尊重，而不是一味向学生灌输不应触犯各族禁忌诸如此类等。毕竟，自己的禁忌，也许会侵犯了对方的选择权。如今社会上的种种误会或纠纷，其实我们都有充足的法律条文来协调或解决，根本不须吵吵闹闹，喊打喊杀，甚至大打出手，最终闹出人命。

哈瓦那的夜

哈瓦那的夜
男女身上
长了花花草草
男人 头上帽子 少不了

桌上的杯子 一样 缤纷多彩
红、白、黄 不停轮换
许多张脸 添上了红彩
黄种人 白种人
很团结 今夜只做红种人
黑种人 还是黑种人

平时的扑克脸
一上台 通通成了小丑
"我的威严 去了哪里？"

台上 超大荧光幕 一堆号码
台下 赌徒 一阵疯狂

场内喧嚣 场外自有精彩
啤酒台前 轮回在上演
转世 转世 再转世
重生 重生 再重生

此夜 毫不遮遮掩掩
平日的暧昧 无所遁形
我的目睛 是金睛火眼

问我有何收获？
65寸智慧电视机 跟我只有一个号码的距离
我始终无法为她插上电
总算 还有那50元
安慰着我

塊二錢一包

今年 我注意到
大城内衣食行涨价

今天 我发现到
路边摊椰浆饭跌价

马币块二钱一包