金加利 Kim Gary @ Sunway Pyramid

金加利，本地老牌的港式餐厅。我当初在云顶大厦实习时，同事曾带我到金河广场的金加利吃，应该是当时数一数二的港式餐厅。

十多年後，城中出现了越来越多的港式餐厅。金加利虽然为老招牌，却已没那么耀眼了。

近日，又到了该餐厅用膳。

点了一道未曾见过的料理，乳酪咖喱，干酪加咖喱口味，不会别扭，相当好吃。

当天有送火腿馒头，吃起来还不错。

最引人注目就是寿星公大西瓜。超大粒的西瓜剖开一半，西瓜肉做成一粒一粒的西瓜球，连果冻及珍珠放入一半的西瓜内，非常爽口，份量甚至大到可以撑破肚皮！

谷中城小豬豬 House of Pork @ Midvalley Megamall

城中开了一间猪肉美食专卖店！

老实说，其生意模式，根本就是跟足类似Boat Noodle及Aro Thai嘛。。。可是，他的碗会比较大。

当天，还有免费红豆水送出哦！只需要在脸书贴一贴就行了。

食物卖相相当好，味道也很不错，除了那个肉饼，猪肉吃起来味道非常重，难以下咽。

我要称赞其肉骨茶，非常有水准，是巴生风格的，以香浓肉味而非药材味取胜。

咸蛋黄豆腐，是另一道我觉得必点的菜肴，没有咸蛋黄的腥味，软滑的豆腐配上香香的咸蛋黄，很开胃。

虽说此店以猪食为主，可也有卖非猪肉食物，如泰式鸡扒，也很美味哦。

值得一提的是，店家还有附送一道小菜，其中一个是炸得脆脆的东西，吃起来不知道是什么，可是很好吃，香脆香脆的。

表現提升計劃

週五晚心中帶著一塊大石頭下班回家。下班前，公司空蕩蕩，我座位同排，就只剩同事K沒回。突然，他來找我聊天，悄悄透露英國上司把他放入【表現提升計劃】內，為時三個月。該計劃即將于這個月到期，如果不過關，同事K會被要求當場離開。去年某位與我為要好的同事W也中招，最後不過關當場被請走。

加入公司這個單位三年多，單這個單位我知道中招的就有至少六七位。其實，按我的觀察，他們當中，多數態度與能力都沒問題，像K同事的英語表達能力就很好，問題在於公司的淘汰制度，管理層把他們與其他人比較的原因，要求高，他們才會出事。

還有一點是，由於這裡的白人管理層懶惰，交代東西後就不理員工死活，並指望最好不要出事燒到他們身上，因為他們也不會做，還要應付一堆人包括客戶和內部對手的質問。所以，員工一定要學會定時主動向他們匯報工作事項，不管他們有沒有興趣聽都好，這些都必須做，所謂的Visibility，讓他們知道您還在為公司，甚至是為他們本身的KPI有所貢獻。如果出现问题，最好解决後才汇报。他们才会爽。

什麼管理風格，就用什麼招數應對，這是我給同事K的忠告。

他有宗教信仰，我就跟他分享一些秘诀以解围，可是该秘诀对宗教有不同的诠释，所以他有点抗拒。算了。

我反綠教

我本身多年来阅读大量绿教研究作品，包括其经典（可兰与圣训），还有明代绿教学者借儒家观念术语写绿教的作品，还有本地绿教研究学术著作等等。我读大量绿教作品的日子，曾有许多绿教徒跟我说他们梦到一棵雄壮的树，他们看到我的背影，就坐在树下，转过来看前面，我正在读着可兰。

我想总结，绿教徒的宗教观是不变的，就是其宗教是唯一真理，只不过看他们要不要说出来而已。想当然尔，如果自己的宗教不是唯一真理，那就暗示了【其他宗教也可能是真理，宗教平等】了，这种观念简直是对真主大逆不道，绿教世界是不能接受宗教平等这一点的。

我觉得，的确不必对绿教徒过于恐慌而过分打压，可是绝对要防范他们为了落实教规而影响到非绿教徒生活。他们的问题是，教规不是用来规范自己要求自己，反而喜欢拿来规范要求别人。我个人，是相信穆罕默德得到了天启，而我也很肯定自他之後很多人都得到了【天启】，我赞赏绿教苏菲主义那套，我觉得绿教应该经苏菲的大改洗才有希望。我对绿教在穆哈默德过世後，由其徒子徒孙所发展出来的绿教，包括绿教法、教规等等非常反感。穆圣要传道，而非要传教！

他们有的确行驶对清真食物要求的权利，设立清真餐厅等，都没问题。可是，如果是在公共场合，如飞机上，如学校内，往往并不是只有绿教徒在场，还有其他非教徒，那时飞机或食堂理应提供多种食物，包括清真食物的选择，而非只是提供一种选择而已。若是为了成本原因，那就理应提供不考虑到宗教因素的食品，绿教徒、印度教徒与素食者如果觉得食物不适合，请自带食物。

如果是为了成本，又不见飞机、学校等只提供什么宗教徒都能吃的素食餐？

各種兼職

终于于截止日结束前写完！送了一口气。

上个月突来几个挣外快机会。我首重一个撰稿任务，不是写我的【新纪元儒家】，而是写区块链和加密电子货币的题材。

自己虽身在IT领域多年，从前端做到後端在做系统之间的数据格式转换连接等【服务导向架构】工作，惟不甚熟悉区块链这种新技术，在正职工作上没这样的项目可供玩玩。没想到所接的撰稿任务是写这种题材，这几星期赶快猛补这方面的知识，得益甚多。

由于是一面学习一面撰稿，费时甚巨，截止日方完成规定篇幅与字数。手上其实还有一个小说翻译案子，和两个IT案子。小说翻译不太划算，推掉了。两个IT案子，一个是澳洲那边的工程管理系统要翻新，一个是本地中小型企业要一个信贷评估决策系统。第一个我跟他们说不好意思尚没时间评估并提出翻新策略，第二个我一听就吓了一跳，我正职所服务的单位恰恰是销售信贷评估决策系统（简单来说，就是获取客户的个人资料、信贷记录等等再经过特定方程式的计算得出该不该贷款，和该贷多少给客户的系统），客户都是大型金融机构，这些系统动辄美元几百万，你一个中小型企业也要搞，怎么付得起呢？我问了公司内部，公司对百万美元以下的案子都没兴趣，我又调查了公司部门的其他对手，包括一间本地公司，没一个有开发针对中小型企业的信贷评估系统，大家都在抢银行和金融机构。或许，卖给中小企，真的无利可图。

高表現團隊結構

自步入新的一年，部门高层突搞【高表现团队结构】，设定了增速三成、减本三成的项目。为了这个项目，亚太高层打算接下来每个月来马数次。此项目规定每位员工，上至经理主管，下至普通员工，都必须按自己的工作范畴，拟定增速三成、减本三成的计划细节，属工作范畴之外的额外事。近数星期，许多普通员工都为须费时想出计划而怨声载道，可是，最焦头烂额的还是一班经理及主管。亚太高层一来到，都会集他们于一室数小时盘问进展及种种细节等等，开完会後只见大家脸露疲态，纷纷快点收拾回家。

簡生教派

中国满清曾涌出宗教团体“义和拳”，被慈禧利用来“扶清灭洋”，最後局势失控导致八国联军侵华。九十年代的港漫“义勇门”讲的就是这段故事。

义和拳人自称可刀枪不入，俗称“神打”。或许真有那么几位真可刀枪不入，其他人在洋人的枪炮下，死的死，伤的伤。

不过，自称刀枪不入非中国人的“专利”，在十八世纪初期的法国，出现了某天主教新教徒教派－简生教派（Jansenists），其信徒经历了许多“神迹”，有些甚至真的可刀枪不入。

K 小姐

上司说，即将有新人加入。这真是好消息，我充满期待，问是谁。上司说是K小姐，我的期待顿时被冷水冲走。我直言，K小姐未从马来西亚转职到纽西兰之前，其单位队友对其工作态度常有怨言。不仅如此，与她共事的其他单位同事，一样对她持负面看法。我继续说，虽然如此，我希望您不要只听我一面之辞，毕竟我未曾与K小姐共事过，对她的了解不过是听来的。我说，你最好自己亲自与她谈，甚至来个面试一探虚实。当初申请调往纽西兰，不过一年多又要回来，感觉好像有什么不对劲。上司说不如你面试她，我婉拒了，我说，我都对她有偏见了，万一她改过前非，焕然一新，我也很难会让她及格啊！还是由上司去面试吧！

我祖父是太平局紳

今日除夕，家里必祭拜祖先。

小时候觉得奇怪，为何每逢祭拜祖先，必摆放三碗饭。後来才知道因为阿公娶三个【某】，二三皆为寡妇，可是最尾那个并没入神主，所以没摆多一碗。其实，我也不晓得是不是因为这样。

同事问我，为何要购买JP这个车牌。我跟他说，实为我先父所欲，JP英语为【太平局绅】Justice of Peace，先父此举欲纪念曾获封太平局绅的祖父，而我则是为了纪念先父。

这里顺道祝大家欢庆除夕。很奇怪，今天怎么这么多人这个时间放鞭炮呢？

爭先恐後搶吃在神廟

我常逛神庙，观察【跳童】。昨日元宵下班後特去了这间关羽庙看元宵庆典。

神庙是本国华人其中一大支柱，带有浓厚籍贯特性，如法主公庙多为闽南人设。华人从乡镇往大城迁移，要立新庙困难重重，一在大城无法也无意集同籍贯者于一地，二大城车辆太多出入很耗精神从一地赶往另一地要人命，三本国国情可轻易立绿教寺却不可轻易立非绿教之外的宗教场所，四许多华人认为神庙信仰为迷信落伍。我要谈第四点。

像视频中舞狮闹神庙，关公童身与双狮玩乐，这不就是民俗表演吗？孩子们最爱看了。公寓、商场或HDB林立的地方，岂会有这种东西？

民俗的东西并非尽善尽美，神庙信众多为老粗，谈不上精神修炼，更别说要求有跟随礼仪保持良好姿态等。其实，这也是神庙的特色，可说没有很多规矩，并不要求庄严，信众要怎样穿都行，穿得超清凉的女生拿香拜拜并不鲜见，男人多数都是一身短裤，有些衣领在胸前还左歪右斜。开餐时，可看到众人阿公阿嫲安娣如何争先恐后插队拿食物，後面的人还没吃就抢着打包。难看固然难看，他们的没教养行为，在那一刻，竟然令我看到了【真实】，美丽还从中穿透而出。。。

我曾上街

伯拉时代，拉惹布特拉【揭露】许多蒙古女郎事件的内幕，乃至在内安法令下被扣留，我曾出席amcorp mall对面大草场的声援会，当时大家冒着雨唱迈克杰克逊的You Are Not Alone，然後散会到临近A&W续会，其妻子马丽娜也有到场。记得那时净选盟1.0才落幕几个月，净选盟2.0则是纳吉当首相後的事。

第二次在同一个地点的声援会，伯拉政府甚至出动了FRU，大家四处乱逃。拉惹布特拉的特色在于善于运用逻辑，很喜欢他用逻辑抨击宗教的文章，乍看之下确实无懈可击。往往许多留言者不作逻辑思考，写出了遍布漏洞的留言，给拉惹反击得体无完肤。曾几何时，此人竟变成马来民族主义的捍卫者，把华社争取应有权益扭曲成欲控制马来西亚政经二权。

辦公室趣聞

面试某友族，履历表相当出色，毕业自澳洲RMIT，毕业後先後在渣打、埃森哲、数码通讯及目前的戴尔效力。这四间通通为名企，我跟同事说单看履历表，这个可以要了。

可惜他这四间的经验不太有连贯。面试时，我问了比较深入的技术细节，他不太能作答，左一句右一句都非正面回答。後来他才说，我问的技术，他最後一次使用是数年前的事了。目前的公司用的是不同的技术，而上一间在数码通讯完全无技术下手的经验。

致命题在于同事问的，您怎样规划您的职业生涯？要几年？用什么策略去实现？他回答得很模糊。面试结束後，与同事还有上司讨论，同事的评语是他缺乏清晰思考能力。我说也许许他临场发挥欠佳准备不足，因为据我所知，至少在数年前，埃森哲内，个个都是能人精英，可我不知道如今这间公司变得怎样了。由于这是资深职位，责任非常重大，此人的应答怎样都无法给我们信心，被刷掉了。上司说，宁缺毋滥是公司的文化，不要破坏。

午餐的时候不知为何同事之间谈起了吊花场。富家子同事曾花了几千元吊花，有的同事则只花几百元，他说非常尽兴好玩。听说现在要吊花起码千元以上。

之後跟另一位同事喝茶聊天，才知道有两位被派往印尼银行做项目的同事，欢乐得不得了，去高级风月场所，有女生酥胸全露奶奶任摸还有点小姐陪睡服务，每人一晚花掉了千多元马币。当然，没人知道他们有没有打炮。

後来在我的桌位上，又不小心从同事之间的闲聊中听到，有一位已婚友族女同事，一样被派到印尼做银行项目。在那边应该是一个月吧，按耐不住寂寞，闹外遇了。

煙霾

屋里屋外尽是焦味，微风似热浪，极盼"宋江"快到。