星期四, 四月 09, 2015

漢喃

此图看起来像是汉字,实为越南人依汉字结构所自造的“汉字”,称为“汉喃”。

同是汉字,惟凡任何谙中文者,恐怕不能读懂此文。

余曾撰文讨论此事,探讨如汉语各方言白话文发展至极致,会否自汉语处独立成新语,出现了类似汉喃般的现象。详情可读此篇

1) 馬來西亞華社、白話文、方言及華語
2) 漢字啊漢字
3) 規范章法至關重要

万一余所担忧成真,华夏一族,将告别书同文之史,下一代若只修汉语方言白话,一切传统华夏典籍于他们而言,又何异于“外国语”?

华夏一族,多年前已自毁儒家,如今真有必要摧毁书同文的传统吗?


星期三, 四月 01, 2015

芙蓉姨婆老鼠粉 Yi Poh Loh Shu Fan @ Seremban

不常吃老鼠粉。老鼠粉之名实在令人感到恶心。其实另有名称,濑粉是也。俗人称之老鼠粉纯粹因其外型像老鼠尾。

曾有菲律宾同事受派来隆。我们一班人带他吃老鼠粉,他感惊吓,“老鼠粉!”,听得眉头都皱了!後来却念念不忘。说实在那个摊子的瓦煲老鼠粉的确出色,下次有机会将为大家介绍。

这回来到芙蓉,特前往著名的姨婆老鼠粉。点了一个大份的,和另一份大份的客家面。芙蓉其实是客家人的天下,但为何是广府话而不时客话流行,实在令人想不通。客家人真悲哀,容许广府话在自己的地头肆虐。

老鼠粉不错,卖相跟我吃过的都不同。我吃过的都是短短的,而这回吃到的却是长长的粉条,类似面般长。味道不错,香味足,也够油腻,呵呵。当然,以我的经验,你们不好点大份的,虽然好吃,但吃多了反而反胃。

客家面也不错,没什么特别啦!不过千万不好点大份的!分量太大了!超划算!

当天是星期五午餐时间,偌大的店面竟然挤满了人,有空调的坐满人,没空调的也能看到处处人头!超惊人!

对面就是芙蓉著名的亚洲烧包店!吃完过马路去对面买烧包等华人烧饼去!


老鼠粉



姨婆老鼠粉

亚洲烧包


星期二, 三月 24, 2015

李氏的“多講華語、少講方言”政策


此文于西元二零一五年三月廿五日获刊登于《当今大马》- 李光耀“多讲华语、少讲方言”政策

李氏的“多讲华语、少讲方言”政策

一代政坛巨人李光耀被华人褒最多之处是他把狮城从小猫变狮子王,而他被贬得最多之处就是“多讲华语、少讲方言”的政策。

李氏被认为是消灭新国华人母语的凶手。李氏辩称其用意在于消除各籍贯华人间的隔阂。
早期华人按籍贯分帮结派已是学术界公论。各籍贯间几乎都互不往来。就连行业都由不同的籍贯垄断,如福建人垄断橡胶运输业,客家和广府人垄断锡矿业等等,海南社群比较小没办法只好搞咖啡店饮食业,其他更小的籍贯如广西等,就只能做人家不愿意做的工作。

籍贯之别之严重我们实在难以想象。就连我们这一代,虽然普遍不理会人家的籍贯,当偶尔还是会听见许多长辈贬低“非我籍贯”的言语。一些如女儿嫁给某某籍贯聘金就要多收数倍等的事情还是会发生。从这里就能看得出,上几代的籍贯之别是多么根深蒂固。

中国土地广阔,“一方水土一方言”是常情。星马土地小中国数十倍。这么多不同籍贯的华人移民来这片小小土地,还要坚持籍贯情意结,分帮结派,对争取资源根本就无益。更何况华人还需要跟人数最多的马来人斗抢资源。

同理,马来人原本也有分爪哇人、舜他人、武吉斯人之类的,惟在星马有人数众多的非马来人,为了方便争取资源,他们也理所当然趋向认同“马来人”的身份。

其实,即便华语没成为华人的共同语,某些少数籍贯的方言仍旧会消失。怡保就有许多福建人(闽南人),只谙当地流行的广府话,一句福建话也听不懂。这就证明了即使没华语,一些方言仍旧会消失。

只看因华语而消失,还是因其他大籍贯的方言而消失。

衰落在华语手上,还是衰落在其他主流方言手上,差别很大。众所周知,华语是中国北方官话,并不是本地华人的母语。但唯有这样,才对本地大小籍贯都公平。因为并不是任由大籍贯来“同化”小籍贯。

同理,马来语之被马来群岛各族群当作共同语就有着同样的原因。纯正的马来人其实在马来群岛族群里只占少数,但由于马来群岛的大族群如爪哇族舜他族等各自不服对方的母语为共同语,最终就选了马来语为马来群岛共同语。所以即便马来人不是印尼最大族群,惟印尼终究还是选了马来语(印尼语与本地马来语有些不同,当基础还是马来语)为其国语。
另一个例子是,印度的泰米尔族亦不服北方的兴地语为印度国民共同语。泰米尔族甘愿用英语与北方族沟通。

李光耀之所以选择英语为国民共同语,也是看清了各种族都不服对方的语言为国民通用语。即便英语当时代表了殖民地的语言,在民族主义当道的环境下,令人非常抗拒。但是各族也知道选用英语为共同语是当时的最实际和最佳的选择,因为对各族都非常公平,所以大家最终都没有异议。

如果李光耀选用华语为国民通用语,情形就如同“大籍贯吃小籍贯”一样,最终一定激起许多的风波。华人小籍贯没有强力政权作后盾,可能就被大籍贯吃到母语消失去。但是新加坡的马来人有周边的马来群岛政权为后盾,又怎么会乖乖坐看华语成为该国通用语呢?

李氏可為“聖王”否?

笔者乃南马人。同乡之同学亲戚, 有者慕狮城高等教育之佳名,求学深造去;有者慕新国新币兑马币之佳率,谋生定居去;有者更为了家人子女之未来福祉而“弃大马国籍、成新国公民”。


笔者更曾亲身尝过几乎天天过新马关卡的滋味。那段日子,不论是上班或下班,笔者从没不曾在关卡见到数以万计的摩托车骑士。他们有些戴口罩,有些没有;有些熄了摩托车引擎,有些没有。他们只有某动作才是一致,就是在摩托车专行道上徐徐推着摩托车前进。

由此可见,新加坡可谓是大磁铁,令邻国人民心甘情愿堵车挨苦涌往谋生。李光耀之被许多人崇拜,皆因新加坡之成功有目共睹。

李氏发展新加坡有功,同时却是“华教公敌”。东南亚第一所中文大学-南洋大学,就是由李氏所关闭。同时李氏的教育政策也偏向以英语为主,用不拨款等的间接手段来令狮城华校逐渐式微。

吊诡之事何其多。上世纪八十年代,或许政权已稳,李氏又突然回归“华夏本位”,积极向其华裔公民推广“儒家思想”。当时李氏的团队打算在中学开“儒家伦理课”。为了编好“合时宜又合国情”的教材,李氏还特地请来了数位大名鼎鼎的儒家学者,如余英时及杜维明等人来助阵。

可惜“儒家伦理课”寿命短,开课五年就匆匆告别中学,主因在于不受学生及家长欢迎。为何如此,则有诸多原因。

不 过,李氏精心设计儒家伦理的良苦用心并没付诸流水。为推广儒家思想,他不仅在中学教育着手,还在民间办了不少儒家研讨会,使民众多参与类似活动,借此在民 间推广儒家思想。当“亚洲价值观”正流行时,李氏版本之亚洲价值观就是由儒家思想来打底。新国政府还曾从儒家思想中筛选各族可接受的部分,推出《共同价值观白皮书》。

不 过,由于李氏曾多年努力推广儒家思想,故其治国之大成就,就被某些学者说成乃拜其儒家思想所致。这并非定论,有学者认同,有学者反对。多数人认为李氏是法 家信徒,因为新国政府的严刑峻法举世皆知,而李氏本人又曾于某场访问发表“人性本恶”而须严管之看法。“人性本恶”乃大儒荀子的名言,故荀子之徒李斯等人都推崇严刑峻法,与孔孟之学大异其趣,说起来实在有趣。

撇 开法家一面不谈,李氏确实也有孔孟风范的一面。李氏相信“精英治国”的道理,其团队全是精英,并以廉洁高效闻名。李氏虽以几近独裁的方式治国,惟给人之印 象是“家长”多于“暴君”。这种印象全拜他好以精英之眼来观其人民,认为其人民都不懂事的小孩,需要好好督导、保护和照顾。虽然好像有点太超过,不过本意 确实是为民,错不了。

中 国古时,尤其是在皇帝开明、“刑不上大夫”的宋朝时期,士大夫通通都是科举出身,通通都是社会精英,通通都奉孔孟之学为圭臬。士大夫之愿,都不外是配合圣 王以治出“大公天下”,宋代就不乏有这些大志的士大夫,其中两位更传下了千古名言,一是张载之“为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平”, 而再来就是范仲淹的“先天下之忧而忧,后天 下之乐而乐”。

李氏之治国精英团队,就犹如中国宋朝之士大夫。而李氏之鞠躬尽瘁为国为民,活脱脱就是“为生民立命”。李氏只要收敛其家长心态和偶尔刚愎自用的态度,已几近可成为儒者所苦寻之“圣王”!

星期五, 三月 20, 2015

雜志《品牌與連鎖》作品: 大馬石油品牌

众所周知,我国的出口常年靠“双油”支撑着,双油除棕油外,另一个就是“黑黄金”-石油!其实,论对中央政府财政的贡献,石油可说是大大领先其他行业,占了中央政府总收入四成之多!所以,我们可以说石油是马来西亚的“命根子”。少了石油收入,我国政府这数十年来根本不可能可以推动这么多的大型工程,何况是建立游客必到的标志性建筑物-国油双峰塔!

较早前我国油气业都是由外国公司所负责。由于政府后来觉得石油的越来越有份量,甚至能影响国家的宏观经济决策,故决定设立了国油的石油公司,也就是今天的国家石油公司(PETRONAS)。该公司不同于其他公司之处在于是该公司依石油发展法令设立,也需依同样的法令来运作。

国人非常依赖汽车,在吉隆坡等大城市,交通堵塞司空见惯。目前国人人数有三千余万人,汽车数量竟达千多万辆。汽车的“食物”是汽油,这使国内汽油站在大小乡镇矗立。某些汽车则是吃天然气,不过要另加安装天然气的“胃”才行,许多德士就是如此做。另有一些大型交通工具如四轮驱动车、巴士、货车、大型货车等等则吃柴油。

国内汽油站都是卖汽油柴油甚至是润滑油为主,有些则卖天然气。这几年来还有许多新花样,变成好像零售商店般,里面除了日常生活用品,也有提款机,甚至有咖啡厅等等。某些油站还在旁设立快餐连锁店,使驾车人士可在车上购买快餐,甚至是购买星巴克咖啡!

本杂志今期想为您简单介绍国内数家汽油站品牌。想当年,本国的汽油站品牌多姿多彩,曾有高达七八家的品牌在国内市场竞争,经过一番龙争虎斗,其中几家终于不支,败下阵来,退场了。存活下来有四大品牌,都是汽油站行业的佼佼者!

国家石油(Petronas)
对国人和游客而言,双峰塔不仅仅是我国的象征,还是国家石油或简称国油的象征。双峰塔的阳光购物中心顶楼的国油博物馆,在在彰显了国油是双峰塔主人的地位。

每逢三大种族的大节日,都可以看到带着温馨内容又有点长的广告。这些广告还赢得不少大奖,广告制作的金主往往就是国油。

为标志改头换面是企业钟爱的品牌高招。国油于去年就为标志注入新气息,以这第三代的新标志来代表国油历来的成长与进步。其实这第三代标志并没有与前二代相差太远,只是把原本油滴的曲线弄得更柔和一些,代表国油不断大开脚步迎向种种挑战。而国油罗马字拼音名PETRONAS则被安置在油滴下,字体也比值钱显得更清晰亮眼。至于颜色方面,国油始终钟情于绿色,绿色在国油标志里代表着石油与天然气的来源-大地及海洋。

国油的高层都很高瞻远瞩,不仅仅满足于“甘榜冠军”的荣耀,更要跨大步迈向国际油场与众巨头一争高下。为了达到目的,国油有了赞助世界第一方程式赛车的策略。世界第一方程式赛车的是属于贵族型游戏,要玩就需要烧上许多钱,不过国油不看负面只看正面,知道此赛事能使自己为国际所认识而令品牌价值大大提升,故不假思索的花大钱赞助车队(最近还能看到著名赛车手路易斯哈密尔顿在国油广告露脸)。事实上,国油这数年来已尝到了赞助赛事的甜美果实,品牌价值方面的收获可谓翻了几番,对国油标到合约很有帮助。

就因为国油高层在商言商,所有决策,包括寻找承包商等决定,都以股东利益为主。所以国油在执行“国家政策”方面往往会难以兼顾。去年国油就遭国内某土著团体抨击,说没有“照顾”国内土著商家,没有优待土著商家。国油高层则拿出数据反击,证明国油其实已尽量惠及土著公司,但这是商场,国油是不可能把所有项目都发给毫无经验与技术的公司。

说实在,若无国油这个会生金蛋的鹅,我国是不可能安然度过九十年代的几场危机。炒英镑亏损事件和九七金融风暴等全都几乎是靠国油来买单的,有了国油这座大靠山,国内许多不负责任的人才能继续“不负责任”下去。

荷兰皇家壳牌(Royal Dutch Shell)
荷兰皇家壳牌,简称蚬壳,无可否认的是石油业的大哥大。蚬壳诞生于上世纪初,运作超过百年,至今仍屹立不倒,非常难得。荷兰皇室是该公司最大的股东。

该公司最初的标志,比起今天的标志,比较像真的是贝壳。之所以采用贝壳为标志乃因该公司创办人之父曾从事销售贝壳的生意。初期的标志没有色彩点缀,只由黑白呈现,稍显单调。目前的黄色带红边是参考西班牙国旗颜色的结果,因为蚬壳的首家汽油站就设在加利福尼亚,也即是当时的西班牙殖民地,当然如今加州已经是美国最富裕的州了,何况红黄色配搭更加引人注目。

在本国,蚬壳最为人知的品牌就是该公司本身。多年以来,蚬壳一直成为国人心目中的最佳雇主。其员工薪资福利可谓市场最高,而工作环境也佳,弄得每位新鲜毕业生都想进入蚬壳工作。蚬壳可是最早来马“探油挖油”的油气公司,其在马历史可谓与其公司年龄几乎同等长。这百多年来一些蚬壳制造了不少工作机会,许多国人能养家活口甚至颐养天年靠的就是在蚬壳工作。但是对待员工好这方面,使蚬壳形象特别好,也算是为蚬壳的产品打了不少免费的广告。

蚬壳与跑车公司法拉利关系密切,多年来在世界第一方程式赛车合作无间。蚬壳曾在数年前于本国推出法拉利模型车,供顾客收集,其实这项宣传活动令不少人津津乐道。许多人还为了收集所有款式的法拉利模型车转而到蚬壳油站添油。

蚬壳如此庞大,内部难免良莠不齐,数年前蚬壳就与不少离职员工闹官司。离职员工说蚬壳处理裁员事项不当,而蚬壳则聘请许多律师来为其在法庭辩护。当然这些都是公说公有理,婆说婆有理,事实真相永远只有当事人才一清二楚。

加德士(Caltex)
加德士道道地地的美国制造,是油气业巨无霸雪佛龙(Chevron)所自豪的品牌。雪佛龙来头很大,前身是曾垄断美国油气业的“加州标准石油”(Socal)。

比尔盖茨(Bill Gates)以全球首富名震寰宇,而标准石油的老板“洛克菲勒”则在之前的数十年早已凭标准石油成为世界首富,还是历史上有记载的世界首富第一人。洛氏手段太厉害,最后标准石油遭困,在美国反垄断法下裁定有罪,因而分裂成几间公司,雪佛龙为其一也。其实,若读者有仔细研究,比尔盖茨在大事件上的遭遇与洛氏惊人相似。如比尔盖茨的“微软”品牌也曾受反垄断法所挑战。洛氏后半生都在赞助慈善事业,比尔盖茨亦是如此,或许比尔盖茨也是在效法洛氏的精神吧!而马新与洛氏同时代的名人陈嘉庚也是另一位致富然后倾家荡产去办学的伟人,或许陈氏也是在效法洛氏精神。

加德士产品之不同之处在于其汽油产品有清洁引擎的作用,进而另汽车无须因引擎不洁而耗费汽油。这是加德士努力开发的标志性技术“特龙”(TechRon),也是加德士所常强调的特点。

加德士的标志为一个五角星,颜色三分一为绿,三分一为红,三分一为白。其五角星并没有完整呈现出来,上部分有缺角。其标志是从之前的母公司标志演化而来的。

佩特龙(Petron)
这间菲律宾公司像是默不作声的杀手,无声无息就突然收购了大马的埃索(Esso)美孚(Mobil)汽油站业务。一夜之间名声响彻马来西亚民间。

这家菲律宾油气公司其实并不真的是静静的小角色,未进攻大马市场前,佩特龙早已垄断菲律宾国内的油气市场,根深蒂固了才来收购大马埃索美孚业务,可谓有备而来。其实佩特龙与埃索美孚可说是同宗的远亲兄弟,因为两个品牌的祖先皆属“标准真空油公司”(Standard Vacuum Oil Company),这间公司后来分出了埃索与美孚。在上世纪七十年代的菲律宾国营化计划下,菲律宾埃索被“国有化”,改名换姓成了当今的“佩特龙”。

佩特龙行动迅速,收购行动结束后,就赶紧为旗下所有油站改头换面。换招牌行动让人颇有感到焕然一新的感觉,由此可见该公司对品牌经营很有心得。其所采用的颜色为红蓝,很鲜艳,之前埃索美孚的颜色比较起来暗淡太多。

有传闻说此公司其中一位大股东为前首相儿子。前首相的地位有点尴尬,国内有许多人敬仰支持他,但也有许多人鄙视他。成语有所谓的“爱屋及乌”,也有反义“恶其余胥”,很多不是很满意这位前首相作风的人,得知其儿子有份入股佩特龙,就呼吁大家不要购买佩特龙的汽油,搞到佩特龙须要发文告澄清此事完全毫无根据,而前首相公子本身也赶着出来澄清。不过留言并未完全不正确,只是算是对了一半而已。前首相儿子的确没有马来西亚佩特龙的股权与职位,但却是母公司佩特龙的董事!最令人热烈讨论的是,这位董事的股份只有区区的1000股!

宝实得汽油(BHP Petrol)
宝实得汽油的母公司宝实得(或译为莫实得)(Boustead)是本地历史悠久的公司,乃英殖民时期某洋人宝实得所创办,现已是本地化公司,大股东为武装部队基金局(LTAT)。宝实得起步于贸易,后凭出口锡米而壮大,如今业务更是涉及不少领域 ,是本地股市的传统大支柱。

宝实得对国人的意义在于把橡胶种子引进马来亚半岛,并开创主导一切的橡胶种植活动,把许多森林变成了橡胶园,是马来西亚橡胶企业的老祖。

宝实得很迟才加入汽油行业。大概十年前左右,本地的英国石油(BP)油站开始改头换面,油上色彩鲜艳的橙色,招牌也变成了BHP,那是因为本地英国石油业务被宝实得收购了。

后来埃索美孚有意寻找买家脱售本地油站业务,宝实得也曾想趁机收购增加油站数量,惟最终败给了菲律宾的过江龙-佩特龙。因宝实得的价给得比佩特龙高,惟还是得不到埃索美孚的欢心,因此谣言四起,说佩特龙凭与某大人物的特别关系而娶到埃索美孚。

总结
其实国内每一家的油站品牌所提供的产品与服务都大同小异,毕竟竞争过于激烈,要领先群雄,应该也脱离不了广开油站这一招了,这与马来亚银行打的其实都是同一个策略,即“广开”也!

星期四, 三月 19, 2015

華文的文化魅力



此文于西元二零一五年三月廿二日获刊登于《南洋商报》言论版- 信手拈来:华文的文化魅力•勇瑜

华文的文化魅力

近期报导,精通英语的中国人人数日增,间接导致美国人不再热衷赴华留华。某些美国人甚至认为某些中国人的英语水平甚至要比他们更好。

即便在美国本土,大学的中文课程报读者亦愈发减少。

据报导,主因在于美国人认为学汉语很艰难,费时费力,加上中国本土的外语人才激增,中国企业不愁无外语人才可聘,固美国人学汉语从“低风险投资”变成“高风险投资”,因为除非真的精通汉语,否则在中国未必斗得过中国的外语人才。

纵观以上资料,我们可知许多美国人都是抱着利益心态学汉语。他们或许觉得,自己有英语为利矛,加上学些基本华语,或许有法纵横于中国的本土或外资企业,顺着中国的经济发展,从中获利。

可是,现在他们看见中国人英语几乎都顶呱呱了,学汉语已毫无优势可言,就一个个放弃这种念头了。

笔者觉得非常遗憾,毕竟为了经济利益而学汉语, 说明了外国人并非真心受汉语内涵所迷住。确切而言,是中国经济腾飞才间接推动这股学习汉语潮的。万一中国经济冷却,大吉利是,那么汉语也就失去了其“经济”魅力。

笔者认为,汉语所须散发的,并不仅仅在于“经济”魅力,“经济魅力”只能吸引求财者去学习汉语,要留住他们,还须为汉语增添“文化魅力”。而能彰显文化内涵的,恰恰是世界上“独一无二”的华夏文明生活哲学。

华夏文明的生活哲学,可谓博大精深,最著名的就是儒、释、道。这三大生活哲学各有各发展,各有各精彩。中国汉朝就确立儒家的地位,唐代则是释和道轮流上阵,宋代儒家再度绽放光芒。至于民间,儒家之影响太大,直至民初,尚有家庭挂着“天地君亲师”的牌匾,尚有不少家庭立祖祠定时祭祖,“天地君亲师”和“祭祖”都是儒家的礼法之一。

佛教虽源于印度,但传入中国後,生出了禅宗。禅宗的修炼方法与佛陀所传之原始佛教之法大有不同,禅宗的证悟法有点玄妙,吸引了不少信徒,甚至包括许多欧美人。据知苹果公司已逝教父乔布斯就是禅宗信徒。

至于道家,老庄之学尽显逍遥之风范。後起的道教多附老庄,再衍生出多种派别。有些注重炼丹,有些注重符箓,有些于民间巫术结合变成不同的风貌。重炼丹的那派,更有千百种修炼法,数量可与藏传佛教密宗之修炼法相媲美。

儒释道皆是独一无二的“中国制造”。学儒,可读四书五经;学佛,可读大藏经;学道,可读道藏。儒释道诸经典,皆以汉语所著,皆是华夏文明的宝藏。这些宝藏甚至曾在同属儒家文化圈的日韩越等地广为流传。日本学校都有教授《论语》,而且还是不经翻译的文言文版论语,与在华文世界流行的版本一致,只不过他们是以日语训读汉字而已。

儒释道内的不少经典还随时代的不同而保留当代文风。就如《易经》和《尚书》是早于周代的著作,故文字非常古朴难解。又如某些佛经翻译于隋唐时代,故经文皆以骈文写成。所以读这些经典,或多或少尚能培养一人的文学素养。

至于儒释道哲学之精致程度,绝对可媲美希腊哲学、基督教神学、伊斯兰神学等。我们若热爱汉语,就应多了解这三大宝贝,有机会就向外国朋友介绍之,使他们为之着迷。当然,单是四书五经,已不容易精通,何况是藏书众多的大藏经与道藏,我们所能做的,就是能学多少就多少,至少人家问起的时候,不至于脑袋空空,一句话都说不出来。